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北の庄の基本情報

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銘柄名

北の庄きたのしょう

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北の庄のお酒19件

酒蔵名

舟木酒造ふなきしゅぞう

[舟木酒造の銘柄一覧]

[若鹿] [富成喜] [北の庄]
住所
〒910-0802
福井県 福井市 大和田町46-3-1

TEL 0776-54-2323    FAX 0776-54-6623

http://www.funaki-sake.com/

[地図]  ※このエリアの銘柄

北の庄のお酒
北の庄
大吟醸 たくみ
種類大吟醸 斗瓶囲い
原料米山田錦
精米歩合35%
日本酒度+5
酸度1.5
アミノ酸度0.4
甘辛度
(参考)
-0.61
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.43
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
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北の庄
大吟匠
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合35%
日本酒度+5~6
アミノ酸度0.6
アルコール15~16%
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北の庄
大吟極
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合35~40%
日本酒度+5~6
アミノ酸度0.6
アルコール15~16%
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北の庄
純米大吟醸 野尻和徳
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合40%
日本酒度+4~5
アミノ酸度1.3
アルコール16~16.9%
杜氏野尻 和徳
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北の庄
極上 純米吟醸
種類純米吟醸
原料米山田錦
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北の庄
吟醸 越前
種類吟醸
原料米山田錦、五百万石
精米歩合55~60%
日本酒度+5~6
アミノ酸度1
アルコール15~16%
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北の庄
吟醸 生酒
種類吟醸 生酒
原料米山田錦、五百万石
精米歩合55%
日本酒度+5~6
酸度1.3~1.4
アルコール15~16%
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北の庄
低農薬米 純米
種類純米酒
原料米神力米
精米歩合60%
日本酒度+6
酸度1.5
アミノ酸度1
甘辛度
(参考)
-0.71
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.47
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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北の庄
純米吟醸 醇吟
種類純米吟醸
原料米五百万石、日本晴
精米歩合55~60%
日本酒度+3~4
アミノ酸度 0.9
アルコール15~16%
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北の庄
一番搾り
種類純米酒
原料米五百万石
精米歩合60%
日本酒度+4
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.52
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.38
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
紹介期間限定品
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北の庄
特別純米酒 ひやおろし
種類純米酒
原料米五百万石、日本晴
精米歩合60%
日本酒度+3~4
酸度1.5~1.6
アルコール15~16%
紹介期間限定(9月~11月)
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北の庄
純米酒
種類純米酒
原料米五百万石
精米歩合60~65%
使用酵母蔵内保存酵母
日本酒度+4~5
アミノ酸度1.5
アルコール15~16%
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北の庄
特別本醸造 酔泉
種類特別本醸造
原料米五百万石
精米歩合60%
使用酵母蔵内保存酵母
日本酒度+5
アミノ酸度0.9
アルコール15%
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北の庄
長命酔
種類純米酒
原料米五百万石、日本晴
精米歩合60~65%
日本酒度+4~5
酸度1.5~1.6
アルコール14~15%
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北の庄
甘口の酒
種類普通酒
原料米五百万石、日本晴
精米歩合70%
日本酒度-7
酸度1.7
アミノ酸度1.1
甘辛度
(参考)
+0.27
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.5
(-淡麗~+濃醇)
アルコール14~15%
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北の庄
にごり酒
種類にごり酒 普通酒
原料米五百万石、日本晴
精米歩合68%
日本酒度-15~-18
酸度1.5
アルコール15~16%
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北の庄
本醸造 生酒
種類本醸造 生酒
原料米五百万石、日本晴
精米歩合60~65%
日本酒度+5
酸度1.7
アミノ酸度0.9
甘辛度
(参考)
-0.85
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.05
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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北の庄
純米吟醸 生酒
種類純米吟醸 生酒
原料米五百万石
精米歩合55%
日本酒度+4
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.4
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.57
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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北の庄
極上 純米吟醸 生酒
種類純米吟醸 生酒
原料米山田錦、五百万石
精米歩合55%
日本酒度+4~5
酸度1.5
アルコール15~16%
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北の庄の投票

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