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銘柄名

雲山うんざん

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雲山のお酒4件

銘柄紹介1960年(昭和35年)、 よしのや ・雲山銘醸坂井銘醸桝一市村酒造場 ・山形屋 ・原澤屋 ・塩入酒造場 の6社によって共同瓶詰場が設立され、統一銘柄「雲山」が生まれた。
酒蔵名

よしのやよしのや

[よしのやの銘柄一覧]

[西之門] [雲山]
住所
〒380-0857
長野県 長野市 西之門町941

TEL 026-237-5000    FAX 026-235-6532

http://www.nishinomon-yoshinoya.com/

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雲山のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
雲山
純米原酒
種類純米酒 原酒
アルコール18%
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雲山
純米酒
種類純米酒
アルコール15%
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雲山
本醸造
種類本醸造
原料米五百万石
精米歩合麹米:60%、掛米:65%
使用酵母7号酵母
日本酒度+6
酸度1.7
甘辛度
(参考)
-0.94
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.1
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16%
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雲山
紙カップ
原料米五百万石
精米歩合60%
使用酵母7号酵母
日本酒度+3
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.43
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.34
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16%
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