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DATE SEVENの基本情報

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銘柄名

DATE SEVENだてせぶん

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酒蔵名

DATE SEVENだてせぶん

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住所
酒蔵紹介2015年7月7日に発足した宮城県の7蔵 ( 山和酒造店26BYリーダー蔵、 仙台伊澤家勝山酒造墨廼江酒造新澤醸造店萩野酒造寒梅酒造川敬商店 ) による蔵元集団。7年間の期限付きで毎年リーダー蔵が交代する。
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DATE SEVENのお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
DATE SEVEN
純米大吟醸
種類純米大吟醸
原料米蔵の華(宮城県産)
精米歩合33%
使用酵母DATE SEVEN酵母
日本酒度+1
酸度1.5
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.24
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.25
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16%
紹介26BYは、山和酒造店で醸造。
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良い評価項目悪い
4味、良い評価味、悪い評価1
4香り、良い評価香り香り、悪い評価1
4濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価1
3価格、良い評価価格価格、悪い評価2
4デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価1

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