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DATE SEVENの口コミ

日本酒口コミNo.7006

スッキリ爽やかでスリムな味わいの中に、
しっかりとした旨味がある。
梅雨明けの宮城に実にピタリ。
キリッと冷やしてアテは魚介だな。旨い!
ひなちゃん (2019年08月01日 21時20分17秒)

日本酒口コミNo.6757

近くの角打ちでビールを飲んだあと、自宅にて7月7日に買い置きしていた、DATE SEVENを開封。一口飲んで 純米吟醸ではよくある味と思ったが、ラベルを見て、精米歩合33%の純米大吟醸と知りびっくり。そういえば3000円近い金額だった事を思い出す。新政や醸し人九平治のようなインパクトはないものの、悪くない味(酒米は ひとめぼれ)。意地悪試験で少し温めて飲んでみたが、味に破たんがなく、間違いなく、いい酒である事を認識。残り半分残っているので、味覚の冴えた時に、しっかり味わってみたいと思った次第です。
井坂酒蔵 (2018年08月18日 19時26分00秒)

日本酒口コミNo.6121

上立ち仄かに香るライチ、含みは軽く入りドッと広がるチリチリとした発泡感。酸と合わさる旨み、甘さは小さく柔らかい様。余韻も短し。しっかり冷やして酸の爽やかさを感じたい。
 (2016年08月07日 14時45分02秒)

DATE SEVENの投票

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良い評価項目悪い
5味、良い評価味、悪い評価1
5香り、良い評価香り香り、悪い評価1
5濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価1
4価格、良い評価価格価格、悪い評価2
5デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価1

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DATE SEVEN
純米大吟醸
種類純米大吟醸
原料米蔵の華(宮城県産)
精米歩合33%
使用酵母DATE SEVEN酵母
日本酒度+1
酸度1.5
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.24
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.25
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16%
紹介26BYは、山和酒造店で醸造。
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酒蔵紹介2015年(平成27年)7月7日に発足した宮城県の7蔵による蔵元集団。7年間の期限付きで毎年リーダー蔵が交代する。
山和酒造店』『仙台伊澤家勝山酒造』『墨廼江酒造』『新澤醸造店』『萩野酒造』『寒梅酒造』『川敬商店

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