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由利正宗

由利正宗のデータ
名前由利正宗
読みゆりまさむね
蔵元 齋彌酒造店  [この蔵元の銘柄]
〒015-0011 秋田県 由利本荘市石脇53
TEL 0184-22-0536 / FAX 0184-24-4558
http://www.yukinobousha.jp/

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写真
酒呑みじぞうさん
(2012年02月22日 01時17分53秒)
酒呑みじぞうさん
(2012年02月21日 23時44分05秒)

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由利正宗のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
由利正宗
聴雪
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合35%
日本酒度+3.0
酸度1.0
アミノ酸度1.4
甘辛度
(参考)
+0.15
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.28
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール17.2%
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由利正宗
花朝月夕
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合35%
日本酒度+4.0
酸度1.4
アミノ酸度0.7
甘辛度
(参考)
-0.4
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.57
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール17.1%
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由利正宗
純米大吟醸
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合40%
日本酒度+1.0
酸度1.1
アミノ酸度1.6
甘辛度
(参考)
+0.22
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-1
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.6%
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由利正宗
大吟醸
種類大吟醸
原料米山田錦(麹米)、吟の精(掛米)
精米歩合40%
日本酒度+3.0
酸度1.1
アミノ酸度1.5
甘辛度
(参考)
+0.04
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.09
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.7%
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由利正宗
山廃純米吟醸
種類山廃純米吟醸
原料米山田錦(麹米)、吟の精(掛米)
精米歩合50%
日本酒度+1.0
酸度1.7
アミノ酸度2.2
甘辛度
(参考)
-0.47
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.13
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.8%
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由利正宗
純米吟醸
種類純米吟醸
原料米美山錦
精米歩合55%
日本酒度+4.0
酸度1.0
アミノ酸度1.6
甘辛度
(参考)
+0.06
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.32
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.5%
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由利正宗
大玉泡
種類本醸造
原料米美山錦(麹米)、吟の精(掛米)
精米歩合58%
日本酒度+3.0
酸度1.1
アミノ酸度1.4
甘辛度
(参考)
+0.04
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.09
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.5%
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由利正宗
斗瓶中取り
原料米山田錦
精米歩合40%
日本酒度+1.0
酸度1.1
アミノ酸度1.6
甘辛度
(参考)
+0.22
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-1
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.5%
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由利正宗の評価
良い評価項目悪い
39味、良い評価味、悪い評価10
36香り、良い評価香り香り、悪い評価10
38濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価9
34価格、良い評価価格価格、悪い評価9
30デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価11

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由利正宗の口コミ情報
日本酒口コミNo.1774
純米大吟醸 聴雪 
ここの蔵は今とんでもないことになってます!!世界のワインコンテストで金賞出しましたから!!
今まで日本酒は世界に出るとリキュール扱いでしたが近年の品質向上のお陰でやっと今年からワインコンテストに日本酒部門が出来たようです。んで純米大吟の聴雪。香りはここの蔵の別の大吟よりも控えめな感じがしました。しかし口に含んだ瞬間ふわりと柔らかく、それでいて濃厚な味わいが一気に広がりました!あ、色も濃いめですが嫌な雑味は全く感じません。さすが世界に出しても恥ずかしくない酒です。
マッチョスナフキン (2007年05月30日 20時26分05秒)

由利正宗が好きな人

呑んべ 

由利正宗が好きな人が好きな11銘柄(人数)

まんさくの花(1)菊姫(1)千代の園(1)岩清水(1)麒麟山(1)小左衛門(1)臥龍梅(1)風の森(1)黒龍(1)獺祭(1)若竹屋伝兵衛馥郁元禄之酒(1)