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バックマイさんの日本酒の口コミ

バックマイさんの日本酒の口コミ(169件)

日本酒口コミNo.6302


日本酒度+4の表記だけれども、全体的には、加賀纏の純米大吟醸を
甘くしたという印象。
決定的に違うのは、甘さは甘さでも山田錦の濃厚な甘さだということ。
冷酒で呑むのがベスト。冷やでベター。燗はNG。
バックマイ (2017年01月25日 04時40分27秒)

日本酒口コミNo.6293

口当たりは甘いですが、口の中で転がすと上品な酸味と
強めのコクが出現し、後口はやや辛い。
酸味、苦み、甘味、コクのバランスが素晴らしい。
冷やでも十分旨いですが、冷酒にするとキレのよさが増します。
お勧めできる一本。ただ、燗をするのはNGです。
バックマイ (2017年01月21日 03時08分25秒)

日本酒口コミNo.6209


精米歩合65%。
口当たりは甘いですが、甘い味わいの中に辛味が
「いないいないばぁ」している感じ。
冷酒でキレのよさを、冷やでひと夏熟成ならではの酸味を、
ぬる燗でふくよかな旨味を味わえる一本。
バックマイ (2016年11月08日 14時26分13秒)

日本酒口コミNo.6208


精米歩合78%、日本酒度+4、アルコール分13度以上14度未満 。
呑み口はすっきりしていて、味わいは辛口というよりやや辛口。
香りは素直な米の香り。
引けはサラリとしていて、コクは少し薄いが、
値段を考えれば十分によくできたお酒。
普通の『天』とは全くの別物。
コストパフォーマンスに優れているうえに、冷酒から熱燗まで
愉しめる万能選手。当方はぬる燗で呑むのがお勧め。
バックマイ (2016年11月08日 14時00分59秒)

日本酒口コミNo.6137


香りは素直な麹の香り。
味わいは典型的な淡麗辛口で、呑み口はさっぱり。
食前・食中・食後・どのタイミングでも美味しいと思います。
冷やでもいけますが、冷酒にするとキレが増します。
すこしコクは薄いですが、それが呑みやすくて好印象です。
ただ、燗には向かないですね。
バックマイ (2016年08月25日 01時38分22秒)

日本酒口コミNo.6134


杉の香りがほのかに立つ、上品な吟醸香。
味はアッサリしていながらも、米の旨味がきちんとしています。
コストパフォーマンスに優れた一本。

このレベルの純米吟醸を安価(四合瓶で1000円前後)で
造れるのだから、大手も侮りがたし。
伏見の名に恥じないお酒です。
これならいっそ、普通酒など造って日本酒のイメージを
壊さないようにしていただきたい、という
思いをはせて呑んだ一本。
ロックか冷酒が美味。

葉巻に例えれば『ドンディエゴ メジャー』
のような、ライトボディーのいいお酒です。
バックマイ (2016年08月18日 04時57分38秒)

日本酒口コミNo.6130


香りは熟したプラムのような穏やかな甘い香りです。
味の方は、旨口でありながら後口は淡麗という、
少し珍しいタイプのお酒。

キレのよさを愉しむなら冷酒、旨味を愉しむなら冷や、
甘味を愉しむならぬる燗と、オールラウンダーなお酒です。
ただ、銘柄自体の知名度のせいか、けっこうお高いです。

しかし、新潟のお酒が好きな当方は、「はずせない銘柄だ!」と、
きよぶたで購入したのでした。
期待を裏切らない美味しさだったので
よかったのですが、懐の具合を考えると
レギュラーに入れられないことが残念。
バックマイ (2016年08月16日 04時45分06秒)

日本酒口コミNo.6119


山廃らしいすっきりした酸味と、米の旨味の
バランスが素晴らしい。引けはやや甘いです。
舌に居座らないので、食後酒としてお勧めします。
冷酒・冷や・ぬる燗と愉しめる万能選手。
当方は冷やをお勧めします。
バックマイ (2016年08月05日 04時46分09秒)

日本酒口コミNo.6117


日本酒度-25ということもあり、かなり甘口。
しかし米・米麹の自然の甘さで、呑み飽きが来ません。
まったり、トロリのにごりならではの舌触りも魅力。
甘口好き・にごり好きの方は要チェックです。

今度は同じ銘柄の普通の清酒を呑んでみたいと思いました。
バックマイ (2016年08月03日 04時39分41秒)

日本酒口コミNo.6113


醸造アルコール・糖類・酸味料添加の普通酒。
甘い。とにかく甘い。それも、米や米麹由来の
自然な甘さではなく、添加物のべたべたした甘味。
熱燗・とびきり燗にすればそこそこですが、やはり
安いパック普通酒の域を出ていません。
料理酒として買われる分にはいいかもしれませんけど、
呑むお酒としてはお勧めできません。
バックマイ (2016年07月31日 05時47分53秒)
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