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You / U

You / Uのデータ
名前You / U
読みゆう
蔵元 吉田酒造店  [この蔵元の銘柄]
〒924-0843 石川県 白山市安吉町41
TEL 076-276-3311 / FAX 076-276-3378
http://www.tedorigawa.com/

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写真
海の男さん
(2016年08月30日 19時23分20秒)
へびさん
(2015年11月18日 21時42分52秒)

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You / Uのお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
You / U
純米生酒
種類山廃 純米 無濾過 生原酒
原料米麹米:石川門、掛米:石川門、酒母:山田錦
精米歩合麹米:50%、掛米:65%、酒母:45%
使用酵母金沢酵母
アルコール13%
杜氏吉田 泰之
紹介You Yoshidagura(生)
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You / U
純米酒
種類山廃 純米 原酒
原料米麹米:石川門、掛米:石川門、酒母:山田錦
精米歩合麹米:50%、掛米:65%、酒母:45%
使用酵母金沢酵母
アルコール13%
杜氏吉田 泰之
紹介U Yoshidagura(火入れ)
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You / Uの評価
良い評価項目悪い
2味、良い評価味、悪い評価0
2香り、良い評価香り香り、悪い評価0
2濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価0
1価格、良い評価価格価格、悪い評価0
2デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価0

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You / Uの口コミ情報
日本酒口コミNo.6150
純米無濾過 生原酒
麹米50%、掛米60%の純米原酒です。アルコールが13%なので飲みやすい。わずかに炭酸があり、甘口に感じますが後味すっきりの実は辛口。ワインのような感じです。
海の男 (2016年08月30日 19時27分42秒)
日本酒口コミNo.5628
吉田蔵 u
度数13度の純米原酒(山廃)。
含むとスルリと滑るように入ってくる、
青リンゴの様な若々しくも爽やかな香味、
優しい柔らさの上に山廃による旨味がきちんと乗っている。
余韻は仄かに甘酸っぱい酸でフワッとキレる。
u(ユー)は優の意味だそうで、なるほど確かに優しい味わい。
優しいだけでなく優れている意味でも「優」でありそうだ。
単なる薄味の夏物とは一味違う、
きちんとしたコンセプトを感じさせてくれる優れ物です。
ひなちゃん (2015年08月09日 19時59分33秒)


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