コンビニで購入。

瓶に描いてある通りに冷やして呑む。

なるほど、すいっと入る、うん、のど越しかな。

しかし、時間が経ってくると・・・・・

宴会の呑み放題の酒だわ！

身体から警報が出るがもったいないからゴクリと飲み干す。

旨辛口とラベルが貼ってある。

何度も呑んでいるが改めて呑んでみると

・・・「おっ旨っ」・・・「あっ辛っ」

表示にウソ偽りなく・・・・・
とても分かりやすい旨口辛口。

甘いです。何も考えなければひたすら甘いです。

しかし真面目に飲めばそれは甘ったるいではない
切れの良い甘さ。
そこに酸味が気持ち上手く入り込み、余韻は
コメのほのかな香り。

女の子とデザートとともにいかが。

1升で1,000円しない酒。

「旨い！定番辛口」と書いてある。
淡麗やや辛口、お薦めの飲み方はストレート（常温）ぬる燗
とも書いてあるのでその通り呑んでみた。
まぁ予想通りの西の大手蔵の酒。

ビール飲んで、コップ酒で2杯位飲むと丁度良いが
それ以上は危険な香りがプンプンする。
しかし家でスーパーの刺身なんかと合わせればそこそこ呑める。が・・・・・

初めて飲む日本酒がうっかりこれだったらとても悲しい。

良く見て無かったがフランス語みたいな銘柄。

香りは良い。期待して飲んでみると

何やら酸味が強く、何て言うか乳酸っぽく、舌先が
炭酸ではないがピリピリする。そして甘系な感じ。
方向性的には新潟のどこぞのイメージがあるが・・・
不味くは無いが・・・・決して不味くは無いが・・・

ある意味とても贅沢・・・というか・・・晩酌に不向き。

乾杯用に丁度良いんでないかな。

ちょいと冷やしていたが
何気にラベルを見ると常温が◎

まぁそれはそれとして早速飲んでみると・・・・・

なるほど、結構辛口。でもチリチリしない。
香りもそこそこ鼻につかない。とても素直にするりと入る。
妙になめらか。なんだろうか？

気が付いたら4合瓶が空きそうに・・・・・結構飲んだな。

五人娘ではないですが同じ寺田本家と言う事で・・・・・

まぁ～こりゃ笑うしかありません。笑って呑んでください。

良くない酒の「みほん」でしょう。
多分・・・ひね香がうんたらの方々に言わせれば腐ってます。

しかし、この手の物は趣向性が強いと思われ好きな人には（私）
たまらない味わい。じっくり味わえばしっかり米のうま味。

しかし、あまりに個性的でたっぷり飲む感じでは無いですな。

どぶろく作ってら、酸味が出てヤバくなった感じ、の弱い感じ
の、酒。

好きな人（私）にはかなり旨く感じるが素人に薦めるものではない。

でも面白いから薦めちゃう。

結論からすれば

このメーカーの2級酒を水で3～5倍位に薄めて砂糖で調整。
そしてキッチリ冷やす←ここがポイント。

呑む前から何となく方向性が見えてしまい。
それがズバリだったので面白かった。

まぁ試飲でよかった。

カップ酒を買いましたが旧二級酒だそうで。

私的に辛口やや淡麗、弱甘口。

晩酌にいいが日々飲むには安くはないと思う。

なんとなしに良い事有ったときに、

「軽く自分に御褒美」

でもないな。そんな妙なバランス。

以前普通に剣菱で失敗しているのだが
このクラスはどんなものかと。

さて、期待して飲んでみると・・・・・・

冷やして：甘々・甘々・甘々・・・だけ。
温めて：うっ、目が染みる予感。

こりゃいったいなんでしょうか？

1合を何とか乗り切りました。

好きな方にはたまらなく、合わない方はヤバい感じ。

私的に好んで買う二級酒です。

燗が旨い酒と称して売っていた。・・・・が・・・・
燗にするとアルコールが目に染みる。

そんなわけで冷やして飲むとまぁそこそこ旨い。

まぁしかし

薄っぺらい酒だな。

喜多方に行った時に所謂

「飛び込み」

で行った蔵元。

純米吟醸を試飲したら中々美味い。

でもって、毎度のごとく一番安い酒を購入。

チョイと熱めで呑むと塩梅よろし。
冷やすと・・・・・

酒粕ベースの甘酒を思わす、軽い味わいは好みに合わず。

複雑な味わいの酒と感じる。

やはり価格差もあり白ラベルより呑みやすく
角が取れて淡い吟醸香。

ススーッと入ります。

しかし、当たり前でしょうが、だらだら呑むには不向き
と思われ、食前の一杯に良いかと思います。

知らないで呑んだらどうなのかな？

白ラベルよりチョイと呑みやすいが

あえてこちらを呑まなくても

「白」

でよいかと。

新潟某酒店のプライベートブランド

吟醸酒に良くあるフルーティーと称する香りではない
私的に好きな米の香りと酸味を思い起こす軽い香り。

冷やで呑んでみると余計な角が取れて雑な感じがなく
酸味を感じつつ、ほのかな米の余韻。
温めると酸味と米の感じが余計強くなり甘みが出てくる。

私的には冷やが好みだがいづれにしてもたっぷり呑む感じではない。

仕事帰り、本日の最初の一杯をこの酒から始めたい。

封を開けるとそれなりに良い香り。

今時分の常温で呑んだのだがそう香りは強くない。
ちょいと癖がありつつ、しかし水っぽいか・・・・・

試しにしっかり冷やしたらスイッと入ります。
試しに温めてみたが・・・・・・

私的には冷やしてスイッと喉越しで行くのが良いな。

湧水で有名な久留里に行く用事があったのでチョイと寄ってみた。

封を開けてみると特段香りはない。

さて冷たいのから呑んでみると、とにかく甘い、甘い、甘い。
でも後味はお米的な嫌いじゃない香りだが、味切れはだらっと。

今日の肴、血合いの多いカツオの刺身と合うが・・・

燗にしてみると突然豹変・・・・・やめたほうがよい。
再度冷たいの・・・・・うん、旨い。
でも温くなってくると・・・・・

兎に角、冷たくして喉越しで呑むのがよろしいようで。

新潟某酒店のプライベートブランド

封を開けると、甘酸っぱいような爽やかな香り。
そのまま、常温で口に含むと何か発酵乳製品を思わせるような
酸を感じ、アルコールのチリチリ感も無くスムーズなのど越し。
呑んだ後も切れのよいお米由来の旨み。

燗、冷やして等色々やってみましたが、常温が好みでした。

内容の割りに価格が妙に安いのが気がかりでしたが
個人的には好きな味わい。久しぶりの当たりでした。

東京下町辺りではホッピーの最高の友である
「キンミヤ焼酎」
が圧倒的に有名な蔵であります。

瓶裏の説明書には良く冷やしてが◎ですが販売していた蔵の方？曰く

「ぬる燗とか・・・暖めたほうが旨いですよ」との事。

とりあえず色々試しましたが、私的にはぬる燗が良いですな。
所謂、ぽん酒と言う感じの味わいですが雑味少なく毎日の
晩酌には塩梅よろしって感じです。価格と味わいのバランスも
良いですね。

ちなみに冷やすとチョイト苦味のような味わいが感じられます。