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風が吹く 山廃仕込 純米 生酒 しずく採り

風が吹く 山廃仕込 純米 生酒 しずく採りのデータ
名前 風が吹く 山廃仕込 純米 生酒 しずく採り
読み かぜがふく
種類純米酒
原料米五百万石(福島県会津産)
精米歩合55%
使用酵母協会9号
日本酒度+4
酸度1.9
アルコール16~17%
紹介青ラベル
蔵元白井酒造店  [この蔵元の銘柄]
〒969-6251
福島県 大沼郡会津美里町永井野中町1862
TEL 0242-54-3022 / FAX 0242-54-4867
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飲み方投票グラフ
フローズン 0℃以下 フローズン0
雪冷え 5℃前後 雪冷え0
花冷え 10℃前後 花冷え0
涼冷え 15℃前後 涼冷え0
常温 室温 常温0
日向燗 30℃前後 日向燗0
人肌燗 35℃前後 人肌燗0
ぬる燗 40℃前後 ぬる燗0
上燗 45℃前後 上燗0
熱燗 50℃前後 熱燗0
飛びきり燗 55℃以上 飛びきり燗0

※複数選択可、投票は1人1回までです。


風が吹く 山廃仕込 純米 生酒 しずく採りのひとくち投稿

21BY1本目。(24年7月中旬)
他の酒と試しました。辛・塩系を半中和し旨みを出す。馬・鹿・鮪赤身・鳥・アオヤギ・カマンベールチーズ・ゴーダチーズ、焼き鳥、焼き海栗、アナゴ、鰻白焼き。酒が勝ちすぎず適度な主張で巧い酒です。

@埼玉 (2012年08月29日 20時30分41秒)
風が吹く 山廃仕込 純米 生酒 しずく採りのひとくち投稿
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