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舞美人の口コミ

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舞美人の口コミ(2件)

日本酒口コミNo.2721

「うすにごり」とあるが、澱は殆ど無く、
しかし、色は古酒のように濃いです。

今年のものはプラスに切れたようですが、
非常に濃く、若干の重たさを感じました。
厚みはないので、後半はサバケがよくなります。
豊かに香る含み香は甘く深く独特のもの。
なかなか美味かったです。

でも、開けたてよりもちょっと置いたのが、
バランスが良くなり美味しいです。。
エル・ドゥロ (2008年08月29日 21時29分39秒)

日本酒口コミNo.2712

吟香系がこの蔵のフラグシップ酒ですが
酒造年度による出来不出来の差がものすごく激しい蔵です。
一昨年はまだ「吟香系」の名は付いていませんでした(「木槽しぼり無濾過純米吟醸生原酒垂れ口中取り手杓すくい」という名)が絶品でした。
去年はもろに温度管理を失敗したと思われる重いくどい酒で
ロックにしてなんとか飲めるという程度でした。
今年はまあまあの出来。普通に飲める酒でした。

発展途上の蔵なのでしょうが、まだ2.3年はびっくり箱を
あけるような楽しみが味わえるかもと思っています。
やすみつくん (2008年08月21日 08時38分56秒)