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ひなちゃんさんの日本酒の口コミ

ひなちゃんさんの日本酒の口コミ(978件)

日本酒口コミNo.6985

優しい糖質感ある甘味にほんのりパイナップルとイチゴ様の果実的ニュアンスの旨酸がスッと。
味わいの輪郭は割りと張り出しが強く、
しなやかなながらもボリューム感があります。
食中よりも飲み始めにチョイスしたい。
ひなちゃん (2019年06月17日 22時47分28秒)

日本酒口コミNo.6978

柑橘系の香味とふくよかな甘味が調和してます。
甘酸のバランスが良く、余韻はグレープフルーツの皮を
感じるやや苦でスッキリと。実にゆるゆると飲める。
今の季節に丁度良い。旨いっす!
ひなちゃん (2019年06月09日 21時02分05秒)

日本酒口コミNo.6977

開栓直後はオリっぽい優しい甘味とガス感がシュワッと。時間の経過と共に白ワインらしいマスカット感とドライ感が出てきます。苦味も強まるかな。
他の蔵元でもワイン酵母で仕込むスペックが多くなってきましたが、こちらはむしろ清酒由来の甘味が強い気がします。
開栓後、何日か経つと円やかに。ゴルゴンゾーラピカンテと合わせたら合う!これは実に妙ですね。
ひなちゃん (2019年06月09日 20時31分33秒)

日本酒口コミNo.6971

開栓直後はピリッとガス感、
キュンと来るマスカット的白ワインの酸。
そこからグレープフルーツ様の柑橘的酸と苦味があり、
山廃らしいコクのある旨味は適度に。
山廃ということで何か身構えてましたが、
「らしさ」×スペックは堪能しました。
流石に旨いです。アテは何でもイケそうです。
ひなちゃん (2019年05月27日 22時59分09秒)

日本酒口コミNo.6968

アメコミ風なオクトパスのイラストに思わずジャケ買いです。
含むとほんのりバナナ香、質感はしっとりと染み入るように、
余韻は張りのある旨味と乳酸っぽいコクでヒケます。
ジャケのイメージからゴツいのかと思いましたが
割りとライト。
アテはイタリアンが合いそうですが、
やはりタコと合わせてみたい!
ひなちゃん (2019年05月24日 22時10分42秒)

日本酒口コミNo.6963

トロリと来るフレッシュな質感ある甘味、
ほんのり青リンゴの若々しい果実感。
度数の強さが甘味を推してきますが、
もたつかず適度な酸を感じてスムースにヒケます。
なかなか飲めないスペックですが、
出会いがあればまた飲んでみたい。
ひなちゃん (2019年05月16日 21時54分03秒)

日本酒口コミNo.6953

こちらも三川町限定スペック。
古酒っぽい複雑な薬草的な香りと漬物のようなニュアンス。
ヒケにちょいと甘旨酸の存在がひょっこり顔を出す。
これは結構クセが強め。力強い。
ひなちゃん (2019年05月02日 22時37分18秒)

日本酒口コミNo.6952

三川町限定醸造スペック。
生モトらしい厚みのある旨味もありますが、
それよりも酸味が強く白ワイン的な香味が際立つ。
チーズやポテサラなんかとサクッと合わせたい。
ひなちゃん (2019年05月02日 22時17分39秒)

日本酒口コミNo.6950

海風土と書いてシーフードと読ませ、
ラベルもポップなテイスト、どこか心惹かれ久しぶりのジャケ買い。
白麹由来のレモン、GF系を思わせる柑橘系の酸味、
旨酸っぱいだけでなくフワッとした柔らかさとキレ良さがある。
イタリアンやフレンチにこのボトルがあれば食事が映えると思います。
アテはやはり魚介と合わせたい。
ひなちゃん (2019年04月26日 22時35分01秒)

日本酒口コミNo.6949

含むと華やかフルーティーを連想させるタッチですが、
まろやかな円みある旨味と完熟的リンゴ酸、
余韻はキレ良くやや苦みでヒケていきます。
澄熟とあるように熟々してるわけではなく、
すっきりとした香味ある熟感と言う感じですね。
アテも結構何でも合う感じ。中華もいけると思う。
ひなちゃん (2019年04月25日 22時03分20秒)

日本酒口コミNo.6948

すっきりとした飲み口に米の旨味がふわり。
穏やかに寄せては返す、さざ波のように。
さんまの開き、かぶの漬物、豚しゃぶ、
色々合わせたがしっかり寄りそう。
飲み飽きしないので
スイスイ飲めてしまう危険な酒です(笑)
ひなちゃん (2019年04月24日 21時38分31秒)

日本酒口コミNo.6938

写楽銘柄だけでなく最近は宮泉銘柄も見かける頻度が増えた。
ひとまず貴醸酒スペックを選択。
飲んでみると、ぽちゃっとした貴醸酒らしい濃い甘味は一瞬感じますが、
思ったより甘さ控えめ、むしろ余韻の酸味が立っているので
甘酸っぱさが印象的です。なかなか旨い。
写楽と宮泉、どう育てていくか見守ってます。
ひなちゃん (2019年04月09日 21時18分33秒)

日本酒口コミNo.6929

宮城県内限定の銘柄。
含むと青リンゴの爽やかな香味が柔らかく、
ヒケはキュッと締まる酸味でキレ良く。
香味とキレのバランスが良いですね。
宮城で見かけたら是非飲んで欲しい逸品。
21年3月追記。今年から県外でも販売になった。以前より華やかさと低アル甘旨酸が少し増したかのように思う。ただ、早めに飲まないと旨酸は抜けて苦渋が出るので早めに飲みきりたい。
ひなちゃん (2019年04月03日 21時56分05秒)

日本酒口コミNo.6927

1号~6号の6種類の酵母をブレンドして生モトを造り、
仕上げたスペック。
舌先にピリリと感じるガス感、乳酸系のホッコリとした甘味、
青リンゴの若々しさを感じさせるキュッと締まる酸。
乳酸の甘味と若い酸味のコントラストが面白い。
イタリアンと合わせたらグビグビ進んじゃうな。
ひなちゃん (2019年03月31日 22時46分17秒)

日本酒口コミNo.6925

生らしいフレッシュな甘味、ジューシーなイチゴと蜜リンゴの香味。
思ったよりフルーティーですが、
中盤から余韻にかけて渋みに近いドライ感が少し出てくるので
もたれることなくキレ良くフィニッシュ。
これはコスパ良い!旨い!
年一のひやおろし同様に買いの一品。
ひなちゃん (2019年03月29日 21時19分01秒)

日本酒口コミNo.6922

タッチは丸く優しい。
そこから渋みに近いドライ感が迫って来て
仄かなストロベリーを伴ってシャープにキレる。
辛口と言いながらも糖質感的な甘味の推しを感じるので
人によっては甘味を強く感じるかも。
那須・大田原の酒ですから、
個人的にはやはり肉系と合わせたいかな。
ひなちゃん (2019年03月24日 22時25分08秒)

日本酒口コミNo.6919

含むと柔らかく米の甘味がふわふわと漂った後で、
名刀で一直線に切られたようにスパッとドライにキレてくる。
そこからヨーグルト的な酸味とレモン的酸味が仄かにキュッと
組み合わさってヒケていきます。
さすがの実力蔵。貫禄があります。
やはり海鮮と合わせたいかな。
ひなちゃん (2019年03月22日 22時03分04秒)

日本酒口コミNo.6918

ラベルやキャップだけでなく、
お酒自体が桜色で春らしい出で立ち。
含むとシュワッと心地良い甘酸っぱさ。
通常の澪より甘酸が際立っている気がする。
今の時期の乾杯酒としてチョイスしたい。
ひなちゃん (2019年03月20日 22時01分01秒)

日本酒口コミNo.6917

含むと締まった檸檬、蜜柑等の柑橘系の果実的香味が穏やかに、
中盤からピリッとした柔らかい炭酸が立っており、
ヒケはそのガス感を感じつつ、消えるようにパッとヒケる。
裏ラベルに「感じるままに飲んで下さい」とあります。
ボリューム感が出る雄町の生を敢えてスタイリッシュ、
スマートに仕上げたような印象を感じます。
宴席後半より前半に。会津の郷土料理や山菜の天ぷらなどと合わせてみたい。
ひなちゃん (2019年03月18日 22時14分42秒)

日本酒口コミNo.6911

福島県南酒販の若手社員が豊国酒造に提案して醸された銘柄。
含むと若々しさとフレッシュ感溢れるタッチ、
そこからイチゴの香味に仄かなマスカット感、
心地良いベリー的酸味がゆるゆると口の中一杯に広がります。

同じ福島に住む者として震災からの時の経過を経て、
これからの10年、20年、この「束」の銘柄に込めた若手社員の歩みを
見ていきたいと勝手ながらに思った。
ひなちゃん (2019年03月12日 23時17分10秒)
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