協会1～5号まで揃えましたが、まずは一番最初に発売された9号酵母のNEUF:新酒から開栓しました。ワインボトル仕様なので容量は1500mlです。59%精米などスペックは昨年と同様。昨年と比べると酸味や発泡感が若干マイルドに感じられます。二人で一回で飲み干してしまい、数日後の味の変化など味わえず、少々後悔しています。