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左党さんのプロフィール

左党さんのプロフィール
名前 左党
都道府県 長野県
自己紹介 長野県に生まれ、学生時代を過ごした仙台で日本酒に開眼しました。
好きな銘柄は「佐久の花」「九郎右衛門」「岩清水」「雪の松島」「墨廼江」などなど。

性別男性
血液型AB型

左党さんの写真投稿

大雪渓への投稿
(2019年02月12日 20時33分17秒)
朝日酒造(新潟県)への投稿
(2019年01月13日 20時26分34秒)
朝日酒造(新潟県)への投稿
(2019年01月13日 20時26分00秒)

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左党さんの日本酒の口コミ

日本酒口コミNo.6893

おそらくこの蔵元では初使用となる酒米「金紋錦」を、お家芸とも言える生酛造りで醸し、原酒の生詰で貯蔵&熟成したものです。一升瓶限定75本の内の一本を手に入れる事が出来ました。
旨味・甘味がしっかりしていますが酸味によって引き締まったクリアな味わいになっています。
多分搾りたての時点でかなり旨かったんでしょうが、貯蔵&熟成によってさらに成長してくれたんだと想像できますね。
左党 (2019年02月16日 00時51分01秒)

日本酒口コミNo.6889

アルコールは添加されていますが糖類の添加はありません。冷やでよし燗ならなおよし、いい意味でごく普通味。
こんな寒い夜には、薪ストーブの上に置いた広口のヤカンの縁に、アルミのチロリを引っ掛けて熱ーいヤツを…なんて時にピッタリです。アテはスーパーの惣菜のイカリングや自家製のモツ煮(豆腐は必須)で。
日常に存在する普段着の酒です。一升瓶で2000円弱と価格的にも長野県の「地酒」を下支えするブランドで、個人的にはここら辺が自ら購入する日本酒の下限、逆にこのグレードから旨い酒を出すのが良い蔵元かな、と。
左党 (2019年02月12日 20時58分03秒)

日本酒口コミNo.6883

菱友醸造の突然の操業停止から2年弱、福島県の磐栄運送という会社が経営に名乗りをあげ、社名も諏訪御湖鶴酒造場となって遂に昨年末、待ちに待った新酒が発売されました。
無濾過生原酒にしてはピチピチ感もなく香りも控えめですが、密度が高くドッシリした味わいです。
そしてそれに相反する軽やかなヒケがいい感じで、杯が進みますね。
生酒だけどこの感じは燗もいいかもしれないな。
左党 (2019年01月30日 09時23分52秒)
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