●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
亀甲花菱 > 純米大吟醸 無調整原酒
冷やしてあったものを開封。冷やしてあってもフルーティーな香りが広がる。パイナップルのような、イチゴのような甘い香り。かなり甘いのかと思いきや、意外と辛口。裏のラベルには日本酒度+4とある。香りは甘いが実はスッキリ辛口と言うのは悪くない。あと味に酸味と渋みが結構残るので、本音を言えばこういうのもないさっぱりとしたのが好みだが。
冷やしてあったものを開封。冷やしてあってもフルーティーな香りが広がる。パイナップルのような、イチゴのような甘い香り。かなり甘いのかと思いきや、意外と辛口。裏のラベルには日本酒度+4とある。香りは甘いが実はスッキリ辛口と言うのは悪くない。あと味に酸味と渋みが結構残るので、本音を言えばこういうのもないさっぱりとしたのが好みだが。海の男 （2023年07月04日 21時38分45秒）
辻善兵衛 > 純米大吟醸 夢ささら 辛口原酒
香りは穏やかで、口に含むとメロンぽい香りが広がる。辛口と言いながらかなり甘い。ラベルにはソフトな口当たりとあるが、甘さの後に酸味や渋みが入った複雑でコクのある味わい。純米大吟醸とは思えないしっかりとした飲みごたえのある酒である。
香りは穏やかで、口に含むとメロンぽい香りが広がる。辛口と言いながらかなり甘い。ラベルにはソフトな口当たりとあるが、甘さの後に酸味や渋みが入った複雑でコクのある味わい。純米大吟醸とは思えないしっかりとした飲みごたえのある酒である。海の男 （2023年06月29日 19時42分03秒）
雨後の月 > 純米大吟醸 白鶴錦
グラスに注ぐととても軽やかな桃のような、ブドウのようなフルーティーな香りが広がる。とても甘くて少し酸味もあってうまい。と思ったが香りに騙されていて実はやや辛口。あと味が軽くて良い。冷やすと少し渋みが目立つ。常温の方がうまい。精米歩合48%.
グラスに注ぐととても軽やかな桃のような、ブドウのようなフルーティーな香りが広がる。とても甘くて少し酸味もあってうまい。と思ったが香りに騙されていて実はやや辛口。あと味が軽くて良い。冷やすと少し渋みが目立つ。常温の方がうまい。精米歩合48%.海の男 （2023年06月23日 19時40分08秒）
飛鸞 > Reborn
貴醸酒スペックですね。注ぐとオリがかってます。 含むとトロリとした質感、シロップのような甘味、 貴醸酒らしい高貴な果実味。 他のスペックで特徴的だったガス感はさすがに無く、 オレンジのような柑橘酸が淡く甘く広がります。 ライトな広がり、飛鸞としての貴醸酒というとこですね。 旨かったです。
貴醸酒スペックですね。注ぐとオリがかってます。 含むとトロリとした質感、シロップのような甘味、 貴醸酒らしい高貴な果実味。 他のスペックで特徴的だったガス感はさすがに無く、 オレンジのような柑橘酸が淡く甘く広がります。 ライトな広がり、飛鸞としての貴醸酒というとこですね。 旨かったです。
ひなちゃん （2023年06月21日 22時08分41秒）
磯自慢 > 磯自慢（静岡） 中取り 大吟醸純米 多田信男さん
これほどまでに酢酸イソアミルを違和感なく香らせる日本酒が在るのでしょうか．
在れば教えていただきたいです！
それに，酸や旨味も含めて，味わいに胡散臭さがないんですよね．
もう，ほんとに大好きです．
これほどまでに酢酸イソアミルを違和感なく香らせる日本酒が在るのでしょうか．
在れば教えていただきたいです！
それに，酸や旨味も含めて，味わいに胡散臭さがないんですよね．
もう，ほんとに大好きです．ちゃんすー （2023年06月20日 19時44分09秒）
大山 > 特別純米 しぼりたて 生酒
香り、酸味ともに穏やかでフレッシュ感のあるやや甘口。糖度は12%近くがるが甘さはあまり感じない。やや甘酸っぱい感じがイチゴのような感じか?開封から2日ほどはまろやかだが次第に酸味が立ってくる。
香り、酸味ともに穏やかでフレッシュ感のあるやや甘口。糖度は12%近くがるが甘さはあまり感じない。やや甘酸っぱい感じがイチゴのような感じか?開封から2日ほどはまろやかだが次第に酸味が立ってくる。海の男 （2023年06月19日 20時25分39秒）
尾瀬の雪どけ > 尾瀬の雪どけ 大辛口 純米
冷酒でいただく。癖がなく飲みやすい辛口。かるく純米らしいうまみがある。料理を邪魔せず食中酒によい。アルコール16.5度で、脂ののった魚のお頭にも負けない力もある。居酒屋にて。
冷酒でいただく。癖がなく飲みやすい辛口。かるく純米らしいうまみがある。料理を邪魔せず食中酒によい。アルコール16.5度で、脂ののった魚のお頭にも負けない力もある。居酒屋にて。
すくなびこな （2023年06月16日 23時43分51秒）
千歳鶴 > 夏ひぐま
お初にお目にかかります。 含むとスウッと入って来て広がると共に強めの柑橘酸。 この酸味のアクセントが夏物っぽい。 裏ラベルには10〜15度がおすすめ温度帯とあります。 確かにこの温度帯だと米の旨味と酸味がバランスします。 個人的には冷やしてスイっと飲みつつ温度帯が上がってきたらアテと共に飲むと丁度良いです。
お初にお目にかかります。 含むとスウッと入って来て広がると共に強めの柑橘酸。 この酸味のアクセントが夏物っぽい。 裏ラベルには10〜15度がおすすめ温度帯とあります。 確かにこの温度帯だと米の旨味と酸味がバランスします。 個人的には冷やしてスイっと飲みつつ温度帯が上がってきたらアテと共に飲むと丁度良いです。
ひなちゃん （2023年06月16日 21時50分18秒）
咲耶美 > 純米吟醸 直汲み うすにごり
封を切った瞬間ポン!と音がして栓が飛んでいく。噴き出しはしないがグラスに注ぐとかなりシュワシュワと泡が出る。香りは桃か梨のような軽くフルーティな感じ。甘めだが炭酸があるので軽く感じる。うまい!
封を切った瞬間ポン!と音がして栓が飛んでいく。噴き出しはしないがグラスに注ぐとかなりシュワシュワと泡が出る。香りは桃か梨のような軽くフルーティな感じ。甘めだが炭酸があるので軽く感じる。うまい!海の男 （2023年06月15日 19時41分50秒）
日本酒の口コミを投稿しませんか？
