●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
観音下 > 無濾過原酒
2021Vintageの品で、3年ほど熟成させたようです。その割に色は少し着色した程度。香りも穏やかです。少しカラメル系の香り。一瞬甘く感じますが、しっかりとしたうまさ。意外とあと味が軽い。アルコール20%あるのでロックにしてみたらスッキリとした辛口でした。好きな人ははまるかもしれませんが、私の好みではありませんでした。
2021Vintageの品で、3年ほど熟成させたようです。その割に色は少し着色した程度。香りも穏やかです。少しカラメル系の香り。一瞬甘く感じますが、しっかりとしたうまさ。意外とあと味が軽い。アルコール20%あるのでロックにしてみたらスッキリとした辛口でした。好きな人ははまるかもしれませんが、私の好みではありませんでした。海の男 （2026年02月18日 20時29分40秒）
福寿 > 福寿 純米酒
ほんの少し甘みがあるが、酸味が立っている。冷酒でいただけば、すっきり辛口系。常温なら少しまったりしてくると思う。燗はしていないが、燗でもよさそうに思える。食中酒でもよく、つまみともにでもよい。アルコール１５度、精米歩合７０％、米、米麹は兵庫県産。
ほんの少し甘みがあるが、酸味が立っている。冷酒でいただけば、すっきり辛口系。常温なら少しまったりしてくると思う。燗はしていないが、燗でもよさそうに思える。食中酒でもよく、つまみともにでもよい。アルコール１５度、精米歩合７０％、米、米麹は兵庫県産。
すくなびこな （2026年02月16日 18時17分55秒）
浦霞 > 純米吟醸 1995BY 長期熟成古酒
少しくもりが有りますが淡い黄金色に色付いています✨膨らみの有る良き熟成香で、舌を包む様に感じる爽やかな甘味で飲んだ後も舌に残る余韻は最高でした👍
少しくもりが有りますが淡い黄金色に色付いています✨膨らみの有る良き熟成香で、舌を包む様に感じる爽やかな甘味で飲んだ後も舌に残る余韻は最高でした👍a.matsumoto （2026年02月15日 23時53分42秒）
幻 > 吟醸酒 1994BY 長期熟成古酒
誠鏡『幻』吟醸酒 1994BY 32年長期熟成古酒🍶淡い小金色綺麗です✨熟成香は上手く表現出来ませんが古酒独特の熟成香で心地よい香りです。味わいは口当たりはドライですが後味はほんのり甘く美味しく熟成していました👍まだ熟成させてもへこたれない酒質と感じましたよ😆
誠鏡『幻』吟醸酒 1994BY 32年長期熟成古酒🍶淡い小金色綺麗です✨熟成香は上手く表現出来ませんが古酒独特の熟成香で心地よい香りです。味わいは口当たりはドライですが後味はほんのり甘く美味しく熟成していました👍まだ熟成させてもへこたれない酒質と感じましたよ😆a.matsumoto （2026年02月14日 22時28分52秒）
国華の薫 > 赤色酵母 瓶内二次発酵 スパークリング🍶
赤色二次発酵 國華の薫
赤色酵母を使用し瓶内二次発酵させたピンク色のスパークリング日本酒です‼️精米歩合55%アルコール分10％の甘酸っぱい酒です😋今年の第15回日本酒を楽しむ会に出品しようかと思います🍶
赤色二次発酵 國華の薫
赤色酵母を使用し瓶内二次発酵させたピンク色のスパークリング日本酒です‼️精米歩合55%アルコール分10％の甘酸っぱい酒です😋今年の第15回日本酒を楽しむ会に出品しようかと思います🍶a.matsumoto （2026年02月08日 19時10分38秒）
八海山 > 唎酒No.591 春紫苑
何か変わったラベルがあったので聞いてみたら八海山の新ブランドとの事で購入。まぁなんと無く近頃流行りの味わいだろうと思いつつ買いましたが呑んでみると所謂八海山ではなく予想通り甘味と酸味のバランスよく、アルコールを感じさせない味わいであった。これそのものはとても美味しいが、こと晩酌となると私的にはスタンダードの八海山が良いと感じた。 全くもって別物でした
何か変わったラベルがあったので聞いてみたら八海山の新ブランドとの事で購入。まぁなんと無く近頃流行りの味わいだろうと思いつつ買いましたが呑んでみると所謂八海山ではなく予想通り甘味と酸味のバランスよく、アルコールを感じさせない味わいであった。これそのものはとても美味しいが、こと晩酌となると私的にはスタンダードの八海山が良いと感じた。 全くもって別物でした
こけこっこ （2026年02月06日 21時31分30秒）
RYUSUISEN > 純米大吟醸 生酛 美山錦
精米歩合49%の純米大吟醸。軽く爽やかな香り。軽い甘さと酸味、フルーティーさもあって白ワインのような味わい。少し柑橘系の香りもある。すっきりとした軽いうまさが広がる。3日ほど経つと渋みが出て、グレープフルーツ感が強くなる。アルコールは13%で飲みやすい。
精米歩合49%の純米大吟醸。軽く爽やかな香り。軽い甘さと酸味、フルーティーさもあって白ワインのような味わい。少し柑橘系の香りもある。すっきりとした軽いうまさが広がる。3日ほど経つと渋みが出て、グレープフルーツ感が強くなる。アルコールは13%で飲みやすい。海の男 （2026年02月04日 20時31分51秒）
大納川 > 純米大吟醸原酒 限定醸造
いただきもの。立香は梨のようなフルーティな吟醸香。口に含むと柔らかな酸味と甘み。ほんの少し炭酸らしきものを感じる。軽めの中辛口。口当たりがよく飲みやすい。飲みすぎ注意。冷酒の一択。精米歩合３５％、アルコール１５％。（ネットで純米大吟醸原酒を調べてみたが、大甘口となっていて、本品とは違うもののようです）
いただきもの。立香は梨のようなフルーティな吟醸香。口に含むと柔らかな酸味と甘み。ほんの少し炭酸らしきものを感じる。軽めの中辛口。口当たりがよく飲みやすい。飲みすぎ注意。冷酒の一択。精米歩合３５％、アルコール１５％。（ネットで純米大吟醸原酒を調べてみたが、大甘口となっていて、本品とは違うもののようです）
すくなびこな （2026年01月28日 21時27分57秒）
夏田冬蔵 > 純米大吟醸 秋田酒こまち
フルーティーさはやや少なめの割としっかりとした香り。軽い酸味と甘さをメインとしながらも渋み苦みも一緒に絡み合って複雑なハーモニー。冷やしてあるとあと味に感じる渋み苦みが強く管理る。ぬる燗程度では酸味が少し顔を出してくるが、甘さとうまさをより感じるようになる。さらに温度を上げると意外と渋み苦みが消えてまろやかになり、予想外にうまかった!
フルーティーさはやや少なめの割としっかりとした香り。軽い酸味と甘さをメインとしながらも渋み苦みも一緒に絡み合って複雑なハーモニー。冷やしてあるとあと味に感じる渋み苦みが強く管理る。ぬる燗程度では酸味が少し顔を出してくるが、甘さとうまさをより感じるようになる。さらに温度を上げると意外と渋み苦みが消えてまろやかになり、予想外にうまかった!海の男 （2026年01月23日 20時52分57秒）
ひこ孫 > 純米吟醸 2017／BY古酒
徳島県産阿波山田錦で醸し出されたお酒✨冷でも燗酒でも美味しく最高の晩酌でした❗️昨夜は若鳥の手羽と合わせて😋
徳島県産阿波山田錦で醸し出されたお酒✨冷でも燗酒でも美味しく最高の晩酌でした❗️昨夜は若鳥の手羽と合わせて😋a.matsumoto （2026年01月19日 10時03分28秒）
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