●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
夏子物語 > 夏子物語 純米吟醸 しぼりたて
成城石井で入手。蓋にラップはなんで？
しぼりたて（精米歩合55%、アルコール度数15度）は冷で。ラベルには必ず冷でとあり、生かと思い込みました。ホームページで生酒とありますが、味から瓶詰で火入れかな。
一口目は甘く感じて、後から辛みのような感じ。香りは米の香りでは無く、ちょっとアルコール感があります。でも純米酒で度数もそれほど高くなく、アルコールの辛みでは無いようです。旨味はほどほど、酸味はあまり感じなくて、すっきりとしたフレッシュ感があるお酒でした。
成城石井で入手。蓋にラップはなんで？
しぼりたて（精米歩合55%、アルコール度数15度）は冷で。ラベルには必ず冷でとあり、生かと思い込みました。ホームページで生酒とありますが、味から瓶詰で火入れかな。
一口目は甘く感じて、後から辛みのような感じ。香りは米の香りでは無く、ちょっとアルコール感があります。でも純米酒で度数もそれほど高くなく、アルコールの辛みでは無いようです。旨味はほどほど、酸味はあまり感じなくて、すっきりとしたフレッシュ感があるお酒でした。だり （2019年01月22日 20時52分53秒）
大那 > 大那 特別純米無濾過生 初しぼり
精米歩合55%の特別純米｡あまり香りは感じないが口に含むとやや重めのフルーツ系の香り｡どっしりとしたうまみの後に少し渋味が残る｡とても力強い､しっかりとした印象である｡
精米歩合55%の特別純米｡あまり香りは感じないが口に含むとやや重めのフルーツ系の香り｡どっしりとしたうまみの後に少し渋味が残る｡とても力強い､しっかりとした印象である｡海の男 （2019年01月21日 20時15分28秒）
金亀 > sengoku daimyo TAKATORA
ちょとよくわからないタイトルですが、 「戦国大名（藤堂）高虎」です。 アニメ風の高虎の絵が描いてあるラベルです。 ふるさと納税の戦利品ですが、 ラベルの印象とは異なり（？）正統的な辛口です。 少し熟成の甘みもあります。熱燗でも冷でもOK
ちょとよくわからないタイトルですが、 「戦国大名（藤堂）高虎」です。 アニメ風の高虎の絵が描いてあるラベルです。 ふるさと納税の戦利品ですが、 ラベルの印象とは異なり（？）正統的な辛口です。 少し熟成の甘みもあります。熱燗でも冷でもOK
すくなびこな （2019年01月19日 21時29分11秒）
澤乃井 > 辛口にごり酒 奥多摩湧水仕込 生酒
キャップにギミックがあり、 瓶内の炭酸ガスを逃がすようになっている。 爽やかな立ち香の辛口生酒。そして澤乃井。 これで大体表現できてしまう。いい意味で。
キャップにギミックがあり、 瓶内の炭酸ガスを逃がすようになっている。 爽やかな立ち香の辛口生酒。そして澤乃井。 これで大体表現できてしまう。いい意味で。
すくなびこな （2019年01月19日 21時07分25秒）
山形正宗 > 純米吟醸 山田錦
含むとリンゴ的甘旨味が優しくふわり、 冷やして飲むと白ワイン的なスマートなニュアンスですが、 温度帯がやや上がると林檎的な表情に変わります。 余韻はキレ良く旨酸っぱい酸を感じつつキレ良く軽快にヒケます。 「東条秋津産」の山田錦で醸したものとのことだが、 「兵庫県産山田錦」としか表記がありませんね。 それこそが何かの思惑か（笑）。 アテは何だろう、フレンチのソース系、肉系なんかと合いそうな感じですね。
含むとリンゴ的甘旨味が優しくふわり、 冷やして飲むと白ワイン的なスマートなニュアンスですが、 温度帯がやや上がると林檎的な表情に変わります。 余韻はキレ良く旨酸っぱい酸を感じつつキレ良く軽快にヒケます。 「東条秋津産」の山田錦で醸したものとのことだが、 「兵庫県産山田錦」としか表記がありませんね。 それこそが何かの思惑か（笑）。 アテは何だろう、フレンチのソース系、肉系なんかと合いそうな感じですね。
ひなちゃん （2019年01月18日 21時46分07秒）
洗心 > 純米大吟醸 洗心
久保田でお馴染みの朝日酒造様の洗心を頂きました。
薫りは、爽やか～で春の菜の花に似ております。
口当たりは、スッキリ・少し甘く艶やかです。
喉越しは、ゆるりと通り少し刺激かあります。
後味は、さっぱりとしておりますが甘さがスーっと
引いて行く感じは、絶妙でした。m(_ _)m
久保田でお馴染みの朝日酒造様の洗心を頂きました。
薫りは、爽やか～で春の菜の花に似ております。
口当たりは、スッキリ・少し甘く艶やかです。
喉越しは、ゆるりと通り少し刺激かあります。
後味は、さっぱりとしておりますが甘さがスーっと
引いて行く感じは、絶妙でした。m(_ _)mライジン （2019年01月16日 13時37分58秒）
天狗舞 > 天狗舞 山廃 純米大吟醸 生
精米歩合35%の純米大吟醸の生酒です｡色は山廃としてはかなり薄い｡香りはほんのりと｡軽い甘さと酸味がいい｡
本醸造の生酒もあったので飲み比べてみる｡糖度は両者ともほぼ同じ11%程度だが本醸造の方が甘く､濃厚に感じる｡3日ほど経つと若干渋みを感じるが本醸造は雑味がかなり出てくる｡
山廃にするなら精米歩合を35%までにすることもないような気はするが…｡5倍もの値段の差が付くほどの価値があるとは思えない｡
精米歩合35%の純米大吟醸の生酒です｡色は山廃としてはかなり薄い｡香りはほんのりと｡軽い甘さと酸味がいい｡
本醸造の生酒もあったので飲み比べてみる｡糖度は両者ともほぼ同じ11%程度だが本醸造の方が甘く､濃厚に感じる｡3日ほど経つと若干渋みを感じるが本醸造は雑味がかなり出てくる｡
山廃にするなら精米歩合を35%までにすることもないような気はするが…｡5倍もの値段の差が付くほどの価値があるとは思えない｡海の男 （2019年01月15日 20時46分34秒）
鍋島 > 純米吟醸、雄町
吟醸香は、控えめ。開封時はシュワシュワ感有り、全体的に硬い感じ。2日目から、旨みが、バランス良く、さすが人気酒。旨い❗しかしちょいと、価格がお高いですわ
吟醸香は、控えめ。開封時はシュワシュワ感有り、全体的に硬い感じ。2日目から、旨みが、バランス良く、さすが人気酒。旨い❗しかしちょいと、価格がお高いですわ
とし （2019年01月12日 16時50分10秒）
出羽桜 > 出羽桜 桜花 吟醸酒
生では無く火入れですが、桜花を冷で飲んでみました。精米歩合は50%、アルコール度数15度です。
香りと甘さは控えめ。辛口と言うより中口と感じます。淡麗よりは旨味を感じますが後味はすっと消え、キレが良い。ラベルにはフルーティ、吟醸香、ふくよかな味わいとありますが、うーん、それほどは。同じ桜花でも生酒は違うのかな？
飲みやすい酒で、オールマイティーと個人的には思います。
生では無く火入れですが、桜花を冷で飲んでみました。精米歩合は50%、アルコール度数15度です。
香りと甘さは控えめ。辛口と言うより中口と感じます。淡麗よりは旨味を感じますが後味はすっと消え、キレが良い。ラベルにはフルーティ、吟醸香、ふくよかな味わいとありますが、うーん、それほどは。同じ桜花でも生酒は違うのかな？
飲みやすい酒で、オールマイティーと個人的には思います。だり （2019年01月10日 21時55分30秒）
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