●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
ひこ孫 > 1994/BY 純米原酒
純米原酒 ひこ孫 30年長期熟成古酒を開栓しました。
黄金色に色付き神亀独特の熟成香は大人し目で、口当たりは甘く美味いが後味が超ドライで角があります💦在庫はあと20年も熟成すれば角が取れて円やかになると思うので楽しみにしてまだまだ眠らせてみます😪
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ラーショ仙人 (2024年05月22日 10時15分44秒)
帰山 > 裏『帰山』純米大吟醸+10超辛口
裏 帰山ラベルも反転してて粋な演出ですね〜自分は辛口には感じませんでした。飲みやすく食中酒として良いと思います👍
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ラーショ仙人 (2024年05月21日 10時12分10秒)
秀よし > 純米原酒 練り上げにごり酒 とろとろと
2/3くらいがにごり成分のにごり酒。岐阜の白川郷ほどではないが、かなりにごりが多い部類。まずは上澄み。何とも言えない香りで、温度のせいかもしれないがちょっと苦手。かなりの甘口で糖度は14.7%もある。表現するなら「にゅるっとした感じ」?上澄みの印象は良くなかったがにごり成分を混ぜると一変。酸味渋みが加わって飲みやすくなる。温めると甘い香りも出て大人の甘酒です。
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海の男 (2024年05月17日 19時19分10秒)
雅楽代 > 玉響(たまゆら)
酸が爽やかで美味しい。久しぶりに新世代日本酒のすばらしさを実感。アルコール分14.5%で、ワインのような感覚で飲める。
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ストーリー (2024年05月12日 18時11分19秒)
福顔 > ブランデー樽で貯蔵した日本酒
薄い黄金色、ウイスキー、バーボンの2種より少し色は濃い。香は梅酒的(ブランデーか)な甘い香り。味も甘みが出ている。アルコール17度、アルコール添加で、他の2種よりソフトで飲みやすい。
薄い黄金色、ウイスキー、バーボンの2種より少し色は濃い。香は梅酒的(ブランデーか)な甘い香り。味も甘みが出ている。アルコール17度、アルコール添加で、他の2種よりソフトで飲みやすい。
すくなびこな (2024年05月09日 20時10分41秒)
大江山 > 本醸造 夏の白
能登の酒を探していて見つけた石川のにごり酒シリーズ。本醸造のにごり酒です。精米歩合68%,アルコール19%で記載はありませんが多分原酒。冷蔵してあったのですがあまり味を感じなかったので常温にして飲む。上澄みは甘くて酸味が少ない。とろりとまろやか。薄いカラメルのような香りがある。にごり成分を混ぜると酸味と渋みが強くなるが、混ぜた方がうまく感じる。糖度は12.1%ありますが、アルコール濃度が高いせいかやや辛口に感じる。
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海の男 (2024年05月07日 21時55分09秒)
福顔 > バーボン樽で貯蔵した日本酒
洋酒樽シリーズのもの。ほぼ透明色で、うすく吟醸香がする。味わいは、辛口でドライな吟醸酒といった感じ。アルコール19度、醸造アルコール添加。度数高い辛口は、そのままよりロックにするとすっきり飲みやすくなる。
洋酒樽シリーズのもの。ほぼ透明色で、うすく吟醸香がする。味わいは、辛口でドライな吟醸酒といった感じ。アルコール19度、醸造アルコール添加。度数高い辛口は、そのままよりロックにするとすっきり飲みやすくなる。
すくなびこな (2024年05月06日 11時45分39秒)
福顔 > ウィスキー樽で貯蔵した日本酒
ふるさと納税でいただいたものです。ほぼ透明で薄ーい黄金色。香はかすかで、一瞬軽い焼酎のようにも感じるが、やはり日本酒+奥の方にかすかにウィスキーぽい香がする。飲み口はドライだが、酸味の後に見つかる甘みが果実のように感じられる。アルコール度19度なので、あまりくいくいは飲めない。アルコール添加で普通酒区分か。
ふるさと納税でいただいたものです。ほぼ透明で薄ーい黄金色。香はかすかで、一瞬軽い焼酎のようにも感じるが、やはり日本酒+奥の方にかすかにウィスキーぽい香がする。飲み口はドライだが、酸味の後に見つかる甘みが果実のように感じられる。アルコール度19度なので、あまりくいくいは飲めない。アルコール添加で普通酒区分か。
すくなびこな (2024年05月01日 22時36分35秒)
能登誉 > しろざけ
石川のにごり酒シリーズ。上澄みは香りからかなり甘い。カラメルのような濃厚な甘さ。本醸造のような辛口と全く反対の超甘口。ガス感はなく糖度は14.2%もある。にごり成分を混ぜても若干辛口に感じる程度。酸味は少なく渋みも少し感じる程度。本醸造はとてもスッキリ辛口なので別物ですね。
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海の男 (2024年05月01日 20時23分34秒)
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