●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
浜千鳥 > H16／BY 長期熟成古酒
平成16年度醸造『仕込み会酒』20年長期熟成古酒 見た目は悪いですが甘酸っぱく熟成していて飲み仲間と美味しく頂きました。
平成16年度醸造『仕込み会酒』20年長期熟成古酒 見た目は悪いですが甘酸っぱく熟成していて飲み仲間と美味しく頂きました。a.matsumoto （2024年03月03日 18時13分51秒）
北雪 > 佐渡のきりょうよし 吟醸生貯蔵酒
微フルーツ系の香。基本辛口だけどうま味も感じる。すっきり系のお酒。少し渋みが来て締めるので後を引かない。酒だけでも食中酒でもよさそう。冷でもいいが、少しあたためてもよいかもしれない。アルコール15％、精米歩合55％
微フルーツ系の香。基本辛口だけどうま味も感じる。すっきり系のお酒。少し渋みが来て締めるので後を引かない。酒だけでも食中酒でもよさそう。冷でもいいが、少しあたためてもよいかもしれない。アルコール15％、精米歩合55％
すくなびこな （2024年03月03日 14時39分49秒）
十代目 > うすにごり しずく酒
能登の酒を探していて、ついでに見つけた石川のにごり酒シリーズ。十四代との間違いが多いようですが。まずは上澄み。ちょっと熟成感のある麹の香り。甘うまく感じるが糖度は10.0%とやや辛口の部類。開封の翌日以降、少し辛口に感じるが温度のせいか?ぬるめにすると初日に感じた甘い感じが戻る。うすにごりのせいか、渋みがやや強めに残る。
能登の酒を探していて、ついでに見つけた石川のにごり酒シリーズ。十四代との間違いが多いようですが。まずは上澄み。ちょっと熟成感のある麹の香り。甘うまく感じるが糖度は10.0%とやや辛口の部類。開封の翌日以降、少し辛口に感じるが温度のせいか?ぬるめにすると初日に感じた甘い感じが戻る。うすにごりのせいか、渋みがやや強めに残る。海の男 （2024年02月29日 19時42分19秒）
天領盃 > 特別本醸造 テンナマ 貯蔵酒
ふるさと納税のお返し品。香は軽い吟醸系とアルコールを感じる香。冷やして頂くと、飲み口はすっきりで軽く、辛口。うま味はあまり感じない。アルコール１４度、精米歩合６０％。ラベル上の推奨は「冷やしてで」、冷で正解だと思う。
ふるさと納税のお返し品。香は軽い吟醸系とアルコールを感じる香。冷やして頂くと、飲み口はすっきりで軽く、辛口。うま味はあまり感じない。アルコール１４度、精米歩合６０％。ラベル上の推奨は「冷やしてで」、冷で正解だと思う。
すくなびこな （2024年02月27日 22時12分50秒）
山の寿 > 山の壽 純米酒 辛口 しぼりたて なま
精米歩合65%の純米酒。フルーティーではないが良い香りがする。開封当日は味がなかったが3日ほどするとうまみが出てくる。あと味は適度な酸味と渋み。揚げ物と合わせても良さそう。室温程度が良く、ぬる燗程度では何か苦手な香りがする。
精米歩合65%の純米酒。フルーティーではないが良い香りがする。開封当日は味がなかったが3日ほどするとうまみが出てくる。あと味は適度な酸味と渋み。揚げ物と合わせても良さそう。室温程度が良く、ぬる燗程度では何か苦手な香りがする。海の男 （2024年02月24日 23時18分25秒）
北雪 > 佐渡の鬼ころし 北雪
軽い爽やか系の香。辛口。酸味があり、あまりうま味は感じない。冷酒だと飲み口は軽いが、ちょっとアルコールの刺激を感じる。室温くらいのほうがいいかも。アルコール１５％、アルコール添加。普通酒区分か。
軽い爽やか系の香。辛口。酸味があり、あまりうま味は感じない。冷酒だと飲み口は軽いが、ちょっとアルコールの刺激を感じる。室温くらいのほうがいいかも。アルコール１５％、アルコール添加。普通酒区分か。
すくなびこな （2024年02月20日 23時52分35秒）
ロ万 > 純米大吟醸 原酒 一回火入れ
精米歩合35%の純米大吟醸。香りはあまりせず、味もあまりない。糖度は12.0%でも甘く感じず後味の渋みが強い。翌日になると少し味が出てきたが開封から時間を置かないと本領を発揮しないか?
精米歩合35%の純米大吟醸。香りはあまりせず、味もあまりない。糖度は12.0%でも甘く感じず後味の渋みが強い。翌日になると少し味が出てきたが開封から時間を置かないと本領を発揮しないか?海の男 （2024年02月19日 19時46分59秒）
丹沢山 > 丹沢山 純米酒 31年長期熟成古酒
丹沢山 吟醸造り純米酒 31年長期熟成古酒 31年の年月が色、香り味を甘くまろやかに変化させバランス良く熟成していました✨
丹沢山 吟醸造り純米酒 31年長期熟成古酒 31年の年月が色、香り味を甘くまろやかに変化させバランス良く熟成していました✨a.matsumoto （2024年02月18日 22時47分28秒）
醸し人九平次 > 純米大吟醸
アルコール分16度
精米歩合50％
山田錦100％使用
有名なお酒なのでどんな味なのだろうと楽しみにいただきました。
想像していたより甘くて、でも後味はスッキリ、薫り高いお酒でした。
強めの酸味もお刺身などにピッタリです。
じっくりと長くいただけるお酒でした。
アルコール分16度
精米歩合50％
山田錦100％使用
有名なお酒なのでどんな味なのだろうと楽しみにいただきました。
想像していたより甘くて、でも後味はスッキリ、薫り高いお酒でした。
強めの酸味もお刺身などにピッタリです。
じっくりと長くいただけるお酒でした。レッドジャケット （2024年02月18日 14時20分56秒）
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