●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
WAKAZE > THE BARREL
ピノ・ノワールのワイン樽で熟成させたとのこと。 なるほどと思わせる味の広がり、カシスも感じる。 アテはルスティックブリーなるチーズとドライフルーツ、めっちゃ合う!色々な規制がある中での挑戦、個人的には応援してます。
ピノ・ノワールのワイン樽で熟成させたとのこと。 なるほどと思わせる味の広がり、カシスも感じる。 アテはルスティックブリーなるチーズとドライフルーツ、めっちゃ合う!色々な規制がある中での挑戦、個人的には応援してます。
ひなちゃん (2022年11月06日 20時49分56秒)
鳳凰美田 > 純米大吟醸 原酒 酒未来
久しぶりの鳳凰美田、酒未来&生酛に興味を抱いて購入。含むと柔らかなタッチと鳳凰美田らしいパイナップルの香味。香りは伸びすぎず穏やかに、生酛らしく旨味とコクがある。この味わいを酒未来で表現するって面白い。酒未来&生酛の鳳凰美田、気付かず過ごしてきましたが今日気付けて良かったです。
久しぶりの鳳凰美田、酒未来&生酛に興味を抱いて購入。含むと柔らかなタッチと鳳凰美田らしいパイナップルの香味。香りは伸びすぎず穏やかに、生酛らしく旨味とコクがある。この味わいを酒未来で表現するって面白い。酒未来&生酛の鳳凰美田、気付かず過ごしてきましたが今日気付けて良かったです。
ひなちゃん (2022年11月06日 20時26分47秒)
高柿木 > 純米生原酒 台力中取り
珍しい徳島の酒を入手。多分徳島の酒は初めて?香りはメロンぽい感じ。とても濃くて甘い。生原酒だがフレッシュ感はなく、むしろ熟成感がある。アルコールは18.6もある。最初は少し甘く感じるがあと味は辛みと渋み。意外とアルコールは感じないので、好きな人は飲み過ぎになるかも。
珍しい徳島の酒を入手。多分徳島の酒は初めて?香りはメロンぽい感じ。とても濃くて甘い。生原酒だがフレッシュ感はなく、むしろ熟成感がある。アルコールは18.6もある。最初は少し甘く感じるがあと味は辛みと渋み。意外とアルコールは感じないので、好きな人は飲み過ぎになるかも。
海の男 (2022年11月06日 19時47分07秒)
五十嵐 > 純米直汲み六四三
完全にラベル買い。純米直汲みの情報しか無いなかで目つぶって飲んでみると淡い酸味系の香りと少し微発泡、この発泡が心地よい。味があり甘みと酸味が塩梅よく変な吟醸的な香りも無い。そしてアルコールを感じなく重さがあるけどスルリと飲める。後味も米を感じさせる余韻あり。自分の好きな味わい。どこの酒かとラベルを見てみたら飯能で醸している無濾過生原酒直汲みと書いてあった。
完全にラベル買い。純米直汲みの情報しか無いなかで目つぶって飲んでみると淡い酸味系の香りと少し微発泡、この発泡が心地よい。味があり甘みと酸味が塩梅よく変な吟醸的な香りも無い。そしてアルコールを感じなく重さがあるけどスルリと飲める。後味も米を感じさせる余韻あり。自分の好きな味わい。どこの酒かとラベルを見てみたら飯能で醸している無濾過生原酒直汲みと書いてあった。
こけこっこ (2022年11月06日 18時17分56秒)
大関 > 純米酒 穂水 淡麗辛口
ほのかにみりん系の香。色はほぼ無色透明。最初の口当たりは軽く、すっと入る。後に糖分を感じる。昔の1級2級時代の酒を思い出させるが、ずっと進化してる感じ。あのころの日本酒で育った人は、やっぱり日本酒はこれだよね、って思うかも。4合で600円台。アルコール13-14%。精米歩合78%。冷酒から熱燗までなんでもOK、食事も和食ならなんでもOKだとおもう。
ほのかにみりん系の香。色はほぼ無色透明。最初の口当たりは軽く、すっと入る。後に糖分を感じる。昔の1級2級時代の酒を思い出させるが、ずっと進化してる感じ。あのころの日本酒で育った人は、やっぱり日本酒はこれだよね、って思うかも。4合で600円台。アルコール13-14%。精米歩合78%。冷酒から熱燗までなんでもOK、食事も和食ならなんでもOKだとおもう。
すくなびこな (2022年11月04日 23時22分45秒)
東力士 > 純米 無濾過生原酒 極雫 袋吊り
含むと梨のような果実感、オリの甘みを感じつつ、余韻は苦味を伴ったドライ感でヒケます。アテは味付けの濃いもの、クリーム系や甘味噌系が合いそう。
含むと梨のような果実感、オリの甘みを感じつつ、余韻は苦味を伴ったドライ感でヒケます。アテは味付けの濃いもの、クリーム系や甘味噌系が合いそう。
ひなちゃん (2022年10月31日 21時59分40秒)
色おとこ > 蓬莱 純米大吟醸 色おとこ
蓬莱ブランドなのか色おとこブランドなのかわからないけど、こちらに載せた。プルシアンブルーの瓶に抽象画的な顔が書いてある。ほぼ透明でフルーティーな吟醸香。味もすっきり甘みでフルーティー。爽やか系イケメンという感じ。アルコール15度、精米歩合45%、山田錦100%、仕込み水は自家井戸「不老不死の水」(すごいw)。世界コンクールトリプル受賞というすごい箱書きが書いてあります。4合で2000円弱。(ラベルに小さく”Lady Killer"と書いてあります。確かに女性には好まれる味だと思います)
蓬莱ブランドなのか色おとこブランドなのかわからないけど、こちらに載せた。プルシアンブルーの瓶に抽象画的な顔が書いてある。ほぼ透明でフルーティーな吟醸香。味もすっきり甘みでフルーティー。爽やか系イケメンという感じ。アルコール15度、精米歩合45%、山田錦100%、仕込み水は自家井戸「不老不死の水」(すごいw)。世界コンクールトリプル受賞というすごい箱書きが書いてあります。4合で2000円弱。(ラベルに小さく”Lady Killer"と書いてあります。確かに女性には好まれる味だと思います)
すくなびこな (2022年10月30日 23時41分17秒)
京ひな > 辛口大吟醸 幸三郎
さすが大吟醸、とても良い香りがする。日本酒度+8とあるのでどんなのかと思ったが辛さはあまり感じない。あと味はさっぱりとしている。糖度は8.9で今までの経験では渋みっぽい感じが強くピシッとしまる印象の酒が多かったが、むしろ甘い印象。旨みが多くてとても良い。
さすが大吟醸、とても良い香りがする。日本酒度+8とあるのでどんなのかと思ったが辛さはあまり感じない。あと味はさっぱりとしている。糖度は8.9で今までの経験では渋みっぽい感じが強くピシッとしまる印象の酒が多かったが、むしろ甘い印象。旨みが多くてとても良い。
海の男 (2022年10月30日 20時06分47秒)
天美 > 特別純米 生原酒
心地良い甘みがシュワッと口に広がる。嫌なことがあってもそれを吹き飛ばしてくれそうな、元気を貰えるような味わいです。何だか蔵元の顔もセットで感じられる素敵な味わい。ステーキと合わせたが、なかなか良いです。
心地良い甘みがシュワッと口に広がる。嫌なことがあってもそれを吹き飛ばしてくれそうな、元気を貰えるような味わいです。何だか蔵元の顔もセットで感じられる素敵な味わい。ステーキと合わせたが、なかなか良いです。
ひなちゃん (2022年10月30日 19時25分57秒)
雲山 > 純米原酒
精米歩合60% アルコール分18度 アルコール分18度の原酒ですが、軽やかな味わい。 甘さ、辛さ、酸味控え目で食中酒には最適。
精米歩合60% アルコール分18度 アルコール分18度の原酒ですが、軽やかな味わい。 甘さ、辛さ、酸味控え目で食中酒には最適。
レッドジャケット (2022年10月30日 15時29分55秒)
日本酒の口コミを投稿しませんか?