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大典白菊

大典白菊のデータ
名前大典白菊
読みたいてんしらぎく
蔵元 白菊酒造(岡山県)  [この蔵元の銘柄]
〒716-0101 岡山県 高梁市成羽町下日名163-1
TEL 0866-42-3132 / FAX 0866-42-2165
http://www.shiragiku.com/

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写真
61さん
(2017年08月25日 19時31分55秒)
へびさん
(2015年04月13日 22時53分13秒)

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大典白菊のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
大典白菊
大吟醸 斗瓶取り しずく酒
種類大吟醸 斗瓶取り
原料米山田錦
精米歩合32%
日本酒度+6
酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.24
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.22
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール17〜18%
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大典白菊
大吟醸 槽搾り 限定酒
種類大吟醸 槽搾り
原料米山田錦
精米歩合32%
アルコール16%
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大典白菊
純米大吟醸 雄町
種類純米大吟醸
原料米雄町
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大典白菊
SUNRISE
種類純米吟醸 直汲み 無濾過 生原酒
原料米朝日
精米歩合60%
使用酵母協会7号、協会1401号
日本酒度+4
酸度1.7
甘辛度
(参考)
-0.75
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.01
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.5%
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大典白菊
純米吟醸 岡山雄町 五五
種類純米吟醸 無濾過 生原酒
原料米雄町(岡山県産)
精米歩合55%
日本酒度+3
酸度1.8
甘辛度
(参考)
-0.78
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.23
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16〜17%
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大典白菊
純米吟醸 岡山山田錦 五五
種類純米吟醸 無濾過 生原酒
原料米山田錦(岡山県産)
精米歩合55%
日本酒度+5
酸度1.7
甘辛度
(参考)
-0.85
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.05
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16〜17%
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大典白菊
純米酒 造酒錦
読みみきにしき
種類純米酒
原料米造酒錦
精米歩合55%
日本酒度+5.5
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.66
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.45
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16〜17%
紹介世界唯一の酒米
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大典白菊
生酛純米 雄町 七十
種類生酛 純米酒
原料米雄町(岡山県産)
精米歩合70%
アルコール17〜18%
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大典白菊
純米 おりがらみ 白菊米
種類純米酒 おりがらみ
原料米岡山県産米
精米歩合65%
日本酒度+4
酸度1.7
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.75
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.01
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール17〜17.9%
杜氏三宅 祐治(備中杜氏)
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大典白菊
特別本醸造 白い瀬
種類特別本醸造
精米歩合55%
日本酒度+5
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.38
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.8
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜16%
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大典白菊の評価
良い評価項目悪い
24味、良い評価味、悪い評価11
25香り、良い評価香り香り、悪い評価10
22濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価12
23価格、良い評価価格価格、悪い評価12
20デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価12

※評価投票は1つの銘柄につき1人1回までです。
※不正な投票は、一定時間経過後に是正されます。

大典白菊の口コミ情報
日本酒口コミNo.6288
大典白菊 純米吟醸 山田錦 生原酒
大典白菊 純米吟醸 山田錦55 生原酒 27BY
果実様でしっとりした香りがふわりと。
開けたてはシュワっとガス感、爽やかで尚且つソフトな風合い。
転がすと調和した味わいが盛り上がる。
旨みはたっぷり、酸がきっちり。
すっと、香味ともに綺麗な退き際、後口も軽い。

ちょっと特別な蔵出しです。一年熟成ですが非常にフレッシュで、言われなければ随分まろやかな新酒だなぁ、と思っただろうな。
全体のバランスが素晴らしく、即リピりたい(出来ないけど)と思わされました。
富牟谷欠 (2017年01月14日 17時31分47秒)
日本酒口コミNo.5271
純米生酒  造酒錦
阿佐ヶ谷の某日本酒barのおすすめだったため試してみることに。
米の旨みも十分、切れ味もスッキリ。
まさに自分のどストライクゾーンだったため、燗も交えて2、3合
は飲んだろうか。これでまだまだ無名なのだから、改めて日本酒の
レベルの高さを思い知った銘柄。
ただ買える店が見つからない…
団子坂下 (2014年11月29日 09時28分28秒)
日本酒口コミNo.4722
生もと純米 無濾過生原酒
しっかりした酸が特徴的
冷もうまいですがものすごく燗晴れする酒です。
nomuyoshi (2013年08月08日 10時57分30秒)
日本酒口コミNo.3988
生もと純米 無濾過生原酒
ラムネと花の蜜の香り。先ず出てくる酸味は丸く分厚いです。確りとした米の旨味の中に僅かですが綺麗な甘味を感じます。その後、蜜柑の皮の様な苦味が全体を引き締めます。
三日酔い (2011年07月19日 18時51分03秒)
日本酒口コミNo.2940
純米吟醸 備州
明確な香りはあまり感じません。甘味は強くなく、穀物・糠が混じったような味と、油のような風味があります。
三日酔い (2009年01月17日 21時28分50秒)

大典白菊が好きな人

ミッキー nomuyoshi 

大典白菊が好きな人が好きな28銘柄(人数)

常きげん(2)本洲一(1)御前酒(1)腰古井(1)琵琶の長寿(1)舞姫(1)石鎚(1)大正の鶴(1)豊盃(1)くどき上手(1)水芭蕉(1)雨後の月(1)お福正宗(1)渡舟(1)春霞(1)亀泉(1)雪の茅舎(1)日高見(1)宗玄(1)鍋島(1)孝の司(1)奥(1)旭若松(1)ゆきの美人(1)鳳凰美田(1)玉川(京都府)(1)浜千鳥(1)るみ子の酒(1)