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土耕ん醸

土耕ん醸のデータ
名前土耕ん醸
読みどこんじょう
蔵元 鈴木酒造店(福島県)  [この蔵元の銘柄]
〒979-1522 福島県 双葉郡浪江町請戸東向10
TEL 0240-35-2337 / FAX 0240-35-3107
http://www.iw-kotobuki.co.jp/

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写真
むしゃさん
(2016年02月15日 08時40分31秒)

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土耕ん醸のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
土耕ん醸
純米酒 夢の香
種類山廃純米 生原酒
原料米麹米:夢の香、掛米:夢の香・チヨニシキ
精米歩合麹米:60%、掛米:60%・63%
日本酒度±0
酸度2.1
甘辛度
(参考)
-0.85
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.93
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール17.5%
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土耕ん醸
純米酒 五百万石
種類山廃純米 生原酒
原料米五百万石
精米歩合65%
日本酒度+4
酸度2
甘辛度
(参考)
-1.1
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.56
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール17.5%
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土耕ん醸
弐拾壱號
読みにじゅういちごう
種類山廃純米酒
原料米農林21号
精米歩合60%
日本酒度±0
酸度2.1
甘辛度
(参考)
-0.85
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.93
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜16%
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土耕ん醸の評価
良い評価項目悪い
6味、良い評価味、悪い評価1
6香り、良い評価香り香り、悪い評価1
6濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価1
6価格、良い評価価格価格、悪い評価1
5デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価2

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土耕ん醸の口コミ情報
日本酒口コミNo.3126
土耕ん醸 弐拾壱号
農林21号というお米で造られた山廃純米原酒の2年熟成されたものとのことでしたが、冷やで飲んだ時には他の酒米で造られたお酒に比べやや味薄な印象を受けました。

しかしやや熱めに燗をつけたところ、ふくらみがあり、且つ後味のキレが抜群に良い美酒へと変化を遂げました。個人的には燗酒専門の酒であり、日本酒の持つ旨さを改めて教えられた一本であります。

燗冷ましも旨いです。
デジ (2009年06月17日 00時56分51秒)
日本酒口コミNo.2885
山廃純米酒 弐拾壱號
 山廃らしくしっかりした味、熱燗で味わい深くふくよかさが増す。
 香も山廃にしてはフルティーで飲みやすい。
 白身魚にあわせてみたい。
 
海くんパパ (2008年12月13日 17時46分34秒)

土耕ん醸が好きな人

むしゃ 

土耕ん醸が好きな人が好きな21銘柄(人数)

不老泉(1)天狗舞(1)秋鹿(1)奈良萬(1)亀齢(広島県)(1)諏訪泉(1)奥播磨(1)房島屋(1)雨後の月(1)山鶴(1)屋守(1)竹鶴(1)剣菱(1)神亀(1)王祿(1)菊正宗(1)るみ子の酒(1)小笹屋竹鶴(1)瀧自慢(1)旭若松(1)ひこ孫(1)

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