●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
龍力 > 龍力 特別純米 純米しぼりたて
龍力は強いイメージですが、この純米しぼりたては火入れをしていない（と思う）フレッシュ感と味わい深さの両方を感じられます。酸味が穏やかな、やや辛口と思います。冷で飲みました。
兵庫県産五百万石を100%で、精米歩合65%、アルコール度数18度です。
香りは米とちょっと柑橘と熟成感があります。単なるしぼりたてでは無い、ちょっと古酒がかったような感じが面白い。かと言ってひやおろしのような落ち着きでは無く華やかに感じるのは、五百万石を使っているからでしょうか。
龍力は強いイメージですが、この純米しぼりたては火入れをしていない（と思う）フレッシュ感と味わい深さの両方を感じられます。酸味が穏やかな、やや辛口と思います。冷で飲みました。
兵庫県産五百万石を100%で、精米歩合65%、アルコール度数18度です。
香りは米とちょっと柑橘と熟成感があります。単なるしぼりたてでは無い、ちょっと古酒がかったような感じが面白い。かと言ってひやおろしのような落ち着きでは無く華やかに感じるのは、五百万石を使っているからでしょうか。だり （2020年01月23日 22時26分47秒）
尾瀬の雪どけ > 純米大吟醸 生 おぜゆきだるま
含むとグレープフルーツ的甘味がフワッと優しく、 心安らぐように広がります。この広がり、なるほど雪だるまらしい。余韻は柑橘の皮らしいやや苦を感じてスッとヒケます。 旨いです。
含むとグレープフルーツ的甘味がフワッと優しく、 心安らぐように広がります。この広がり、なるほど雪だるまらしい。余韻は柑橘の皮らしいやや苦を感じてスッとヒケます。 旨いです。
ひなちゃん （2020年01月22日 20時24分10秒）
奈良萬 > 純米吟醸 生 酒未来
久しぶりの奈良萬。久しぶりついでに飲んでなかった酒未来をチョイス。口当たりシャープな中に酒未来らしい厚みのある甘味がアクセント。ヒケに生っぽい含み香とガス感がある。麻婆豆腐やカニクリームコロッケとかも受け止めてくれる。ビール感覚で飲むと丁度良い。
久しぶりの奈良萬。久しぶりついでに飲んでなかった酒未来をチョイス。口当たりシャープな中に酒未来らしい厚みのある甘味がアクセント。ヒケに生っぽい含み香とガス感がある。麻婆豆腐やカニクリームコロッケとかも受け止めてくれる。ビール感覚で飲むと丁度良い。
ひなちゃん （2020年01月21日 21時05分00秒）
菊姫 > 山廃仕込生原酒 純米酒 無濾過 チルド3年熟成
以前購入した物が２年ほど経年したものだったのですが、（お店の方が２度で管理しているので生酒でも大丈夫と言われ信じて購入しました。）お酒はお米を発酵させたものというのが良くわかる味わいで感動。 今回は同じお店で３年前の物を見つけ購入。 上質の醤油や少し味噌のような香りがします。発酵の香りですね。 杏や梅のようなニュアンスも感じられます。 熱燗にしても旨いですが冷酒で飲むのが好みです。燗酒にすると酵母の香りが立ちすぎる気がします。 お客様のおもてなしに出したのですが大絶賛でした
以前購入した物が２年ほど経年したものだったのですが、（お店の方が２度で管理しているので生酒でも大丈夫と言われ信じて購入しました。）お酒はお米を発酵させたものというのが良くわかる味わいで感動。 今回は同じお店で３年前の物を見つけ購入。 上質の醤油や少し味噌のような香りがします。発酵の香りですね。 杏や梅のようなニュアンスも感じられます。 熱燗にしても旨いですが冷酒で飲むのが好みです。燗酒にすると酵母の香りが立ちすぎる気がします。 お客様のおもてなしに出したのですが大絶賛でした
おかもと （2020年01月20日 21時39分15秒）
南部美人 > 南部美人 本醸造生酒
精米歩合60%の本醸造生酒｡第一印象はとても香りが良くフルーティー｡とても甘くてうまいと思ったが二日目からはスッキリとした辛口に感じる｡糖度は9%程度で数字だけならかなりの辛口｡一緒に合わせて食べるものによるせいか､その時によって辛口に感じたり甘く感じたりする｡
精米歩合60%の本醸造生酒｡第一印象はとても香りが良くフルーティー｡とても甘くてうまいと思ったが二日目からはスッキリとした辛口に感じる｡糖度は9%程度で数字だけならかなりの辛口｡一緒に合わせて食べるものによるせいか､その時によって辛口に感じたり甘く感じたりする｡海の男 （2020年01月20日 19時56分12秒）
酒屋八兵衛 > 純米無濾過生原酒
アルコール分16度以上17度未満
山田錦 精米歩合60％
冷酒でいただきました。
生原酒にしては控え目で落ち着いたバランスの良い旨み。食事を邪魔しない、まろやかで安心の食中酒です。
アルコール分16度以上17度未満
山田錦 精米歩合60％
冷酒でいただきました。
生原酒にしては控え目で落ち着いたバランスの良い旨み。食事を邪魔しない、まろやかで安心の食中酒です。レッドジャケット （2020年01月19日 22時01分10秒）
黒龍 > 貴醸酒
柑橘の皮をトロリとしたシロップで浸けたような甘味。 どことなくオレンジピールのような風味も。 貴醸酒ですが重すぎずライトに仕上げた辺りが黒龍らしさと思う。なかなか旨い。
柑橘の皮をトロリとしたシロップで浸けたような甘味。 どことなくオレンジピールのような風味も。 貴醸酒ですが重すぎずライトに仕上げた辺りが黒龍らしさと思う。なかなか旨い。
ひなちゃん （2020年01月18日 20時21分36秒）
現外 > 奇跡の日本酒『現外』
琥珀色の輝く液体と芳ばしい香り。これは本当に日本酒なのか？口にすると、まず非常に濃縮感のある甘味。次に心地よい苦みと酸味がバランスよく味わいを整えます。最も驚いたのは、その透明感。熟成酒特有の重々しさからほぼ遠い透明感が、独特の気品を感じさせます。
琥珀色の輝く液体と芳ばしい香り。これは本当に日本酒なのか？口にすると、まず非常に濃縮感のある甘味。次に心地よい苦みと酸味がバランスよく味わいを整えます。最も驚いたのは、その透明感。熟成酒特有の重々しさからほぼ遠い透明感が、独特の気品を感じさせます。
勝俣 （2020年01月17日 14時45分19秒）
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