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[583] 大吟醸 桜楓

純米酒と思って注文したのですが、一口飲んだ瞬間に違和感が。
慌ててラベルを見ると”醸造アルコールの”文字。
本醸造酒はどうにも苦手です。
甘い香りと素直な口当たりは共に良いのですが、本醸造酒独特の後味がやはり好きになれません。
次回は是非、純米酒を頂いてみたいと思います。

イカレウサギ！　（2005年01月03日 00時21分12秒）

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[218] 特別純米酒　辛口生一本

諏訪で麗人酒造と軒を並べる蔵です。
精米歩合55％で、吟醸を名乗れるレベルですが、実際、吟醸香のようなフルーティーな香りが上立ち香でも含み香でも感じられます。味わいも軽い。
古酒を豊富に扱っていることでも知られている蔵元です。
蔵元の売店を訪れたときに、試飲用に供されていたのが、6本全て生酒だったのが気になりました。確かに生酒の方がインパクトは強いかもしれませんが・・ちょっと多すぎかなと。

あらいぐま　（2004年02月15日 19時26分04秒）

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