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[2811] 純米吟醸生貯蔵酒 七代目

　同僚との旅行で新潟を訪れた際、新潟市の政令指定都市を記念してできたという寿司『極み』と共にいただいた。
　味わいは控えめながらしっかりとした造りである。
　生貯ならではのフレッシュさ、新潟らしい端麗辛口が実にいい。
　ただし、どっしりとした酒が好きな方には不向きかもしれない。

海くんパパ　（2008年10月31日 12時41分25秒）

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[2307] 別に普通の水みたいな酒です。

今は忘れ去られた、水みたいな新潟酒の典型です。
燗にすると確かに飲めるが、現代人の味覚には合わない。

日本酒バカ一代　（2008年03月17日 22時52分12秒）

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[2297] 清泉亀の翁純米大吟醸酒

地球を代表する銘酒。　不満などありません。　吟醸香、旨味、キレ、全て完璧です。　この酒、外国人が飲んだらぶっ飛ぶだろうなぁ。　「夏子の酒」で有名になり過ぎて、ほとんど入手できなくなりました。　ご縁があったらまた飲ませて下さい。　感動を味わわせて下さい。

やまおか　しろう　（2008年03月14日 05時10分32秒）

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[2035] 純米大吟醸　亀の翁

　マンガ「夏子の酒」のモチーフとなったのはあまりにも有名な話であり、以前より一度は飲んでみたいと思っていた。
　軟らかい口当たりと品のいい吟醸香で旨いというよりは美味しい。
　きれい過ぎてパンチはないが、いつまでも飲んでいたくなる不思議な酒である。
　4,000円は納得の価格だと思う。まっ、安ければもっといいのだが・・・
　また機会があれば飲みたい。

海くんパパ　（2007年12月15日 11時39分19秒）

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[1736] 清泉 純米吟醸生貯蔵酒 七代目

この蔵元のお酒は妻が好きで私もよく飲みます。
以前「夏子物語」の生貯蔵酒を飲みましたが
全体的な味覚の方向性は似ているように思います。
フルーティーで口当たり良く飲みやすい。
ただいい意味で夏子〜よりも生娘感（ﾌﾚｯｼｭ）が無く
全体的に落ち着いていて好感が持てます。

ランプ　（2007年05月13日 16時04分18秒）

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[1628] 純米大吟醸　亀の翁

立ち香は穏やかで上品な果実香あり。
アルコール度数は16〜17であるが、度数の高さを感じさせず、スルリと爽やかに流れる。
雑味も感じず、甘さと酸味のバランスが心地いい。
小グラスで食前酒として素晴らしい。
控えめであるが、その中に気品を感じさせる。
女性にたとえるなら「良家のお嬢さん」という印象。

ランプ　（2007年03月22日 14時18分45秒）

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[1474] 純米大吟醸 亀の翁

夏子の酒を読み一度は呑んでみたいと思った酒。

瓶からグラスに注いでいるときからいい香りが漂う。
呑んでみるとその芳香とは違った淡い良い香り。
ちょいとアルコールが上がってくるのが気になるが

あぁ〜いい酒だなこれ。

しかしグラス半分くらいで呑み飽きした。
50cc位をショットでゆっくり呑むといいかも知れない。

と言いつつお燗にもしてみた。

う〜ん・・・なんとも言えないやわらかさ。
そして切れが更に良い！
この酒、俺はお燗が旨い。

こけこっこ　（2006年12月12日 15時25分15秒）

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[1426] 亀の翁　大吟醸

梨のような香り、味わい。
じっくり飲んでほんとにうまいと思う酒だ。

ごえも〜ん　（2006年10月26日 23時56分11秒）

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[1289] 清泉 純米吟醸生貯蔵酒 亀の王

柔らかい口当たりと癖のない芳香。そしてわずかな
酸味。酒が温まってきても最後まで砕けない味わい。それにしてもバランスの良いきれいな酒だな。

この時期、蒸した日に程よく冷やして呑みたい
酒でした。

こけこっこ　（2006年07月12日 10時09分26秒）

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[1013] 純米大吟醸 亀の翁

実は、先日夏子物語をおもわず酒屋で見つけて、悦にいっていたら、本家を飲み屋で見つけてしまいました。
高かったけど、早速注文。
うーむ。最初、辛口かとおもったけど、それはちょっと違う感じ。アルコール感はちょいつよめ。
でも、この味のまろやかさというか、奥行きのもっていきかたは、他に類がないなあ。面白い味わいだ。おいしい。

ごえも〜ん　（2005年11月17日 00時39分25秒）

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[844] 純米大吟醸　亀の翁

香りは穏やか。
綺麗な印象の酒で、軽快に喉を滑り落ちていく。
ほのかな甘さを感じ、キレもあり、後口に雑味を感じない。
綺麗であるが故、インパクトに欠けるきらいも。

all that jazz　（2005年04月29日 19時57分25秒）

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[597] 特別純米清泉

立ち香は抑え目で林檎のような感じ、端麗で上品な甘味と酸味、さらさらと喉を通り過ぎて行く。（やや含み香が気になったが）
端麗であるが個性が無い訳ではない。

開栓後二日でかなり老ねたような感じになってしまった、改めて日本酒の保管の難しさを感じた。

酔いどれ清兵衛　（2005年01月13日 02時50分35秒）

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[165] うまい。いいお酒。

私が飲んだのは、清泉「特別純米酒」です。
最初に結論を言えば「まじめに」良いお酒を作ってくれました。

飲み口は決してクドクなく、まさに淡麗。
良い酒質で、上品な甘みもあり、まるで雪解けのようにスー消えていきます。

毎日の晩酌で良い純米酒を探している方には最適かと。
値段的にも、自分が楽しむ晩酌用として
高すぎず安すぎず、ちょうど良いクラスではないでしょうか。

旅芸者　（2003年12月26日 18時51分08秒）

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