●海の男さんの日本酒の口コミ
海の男さんの日本酒の口コミ(589件)
日本酒口コミNo.6390
海の男 (2017年04月23日 20時59分42秒)
日本酒口コミNo.6377
違和感のある味と香りが調和せず、まとまりがない。アルコール分が21%と高いのであまり感じなかったが、甘口が多いにごり酒の中でもこれはかなり甘い。成分表示を見ると糖類と酸味料を加えてあり、もはや日本酒ではない。他にも糖類や酸味料を加えたにごり酒は試したことはあるが、とても飲めるものではない。
海の男 (2017年04月17日 21時09分48秒)
日本酒口コミNo.6373
あまり知られていない酒蔵ですが、金沢で400年以上の歴史がある蔵です。辛口ですが酸味が少なくまろやかで柔らかな印象です。香り、味共に熟成感のある味わいです。温めたのよりは冬場の室温程度(15-20度)が適温か(私の好みです)?
海の男 (2017年04月09日 20時57分55秒)
日本酒口コミNo.6371
精米歩合50%です。純米吟醸の生酒。開けてすぐはピリリとした感じがありますが、次の日にはそれもなくなる。辛口でスッキリとうまいことはうまいのですが、ちょっと物足りない。
赤いラベルもありますが、何が違うんでしょうか?(後日、生と火入れの違いと判明)
赤いラベルもありますが、何が違うんでしょうか?(後日、生と火入れの違いと判明)
海の男 (2017年04月05日 21時10分10秒)
日本酒口コミNo.6368
4月なのに夏のにごり酒?昨年出た品を今頃になって飲む。
Alc19%,精米歩合68%なので本醸造でしょう。上澄みはしぼりたてのような濃厚な甘口。にごり成分を混ぜてみると炭酸が少し復活し、少し辛く感じる。実際に糖度は低く、しぼりたてに対して2%ほど低い値です。
ホームページを見ると300本限定の品のようですね。
Alc19%,精米歩合68%なので本醸造でしょう。上澄みはしぼりたてのような濃厚な甘口。にごり成分を混ぜてみると炭酸が少し復活し、少し辛く感じる。実際に糖度は低く、しぼりたてに対して2%ほど低い値です。
ホームページを見ると300本限定の品のようですね。
海の男 (2017年04月03日 20時38分34秒)
日本酒口コミNo.6366
海の男 (2017年04月01日 20時46分54秒)
日本酒口コミNo.6359
満寿泉の甕仕込みの品です。精米歩合50%の純米。もはや大吟醸。それなのに…。
今回飲むのは2本目ですが、初回の印象があまりに酸味が強く劣化した品かと思うほどでした。たまたま悪い品に当たったのかと思ったのですが今回も同じ感じなのでこんな物と思っての投稿。
酸っぱいだけあって酢の物と一緒ならいいか?甘みと酸味が強いので炭酸と割ってもいいかも。他の品は今まで味のバランスが良かっただけに残念な感じです。
今回飲むのは2本目ですが、初回の印象があまりに酸味が強く劣化した品かと思うほどでした。たまたま悪い品に当たったのかと思ったのですが今回も同じ感じなのでこんな物と思っての投稿。
酸っぱいだけあって酢の物と一緒ならいいか?甘みと酸味が強いので炭酸と割ってもいいかも。他の品は今まで味のバランスが良かっただけに残念な感じです。
海の男 (2017年03月30日 20時22分03秒)
日本酒口コミNo.6357
海の男 (2017年03月27日 20時38分43秒)
日本酒口コミNo.6352
海の男 (2017年03月24日 20時33分41秒)
日本酒口コミNo.6349
海の男 (2017年03月19日 20時53分21秒)
日本酒口コミNo.6344
海の男 (2017年03月10日 20時19分19秒)
日本酒口コミNo.6337
15年12月詰めの品です。同年4月の品(前年の米使用の15BY)を飲んだことがありますが、その時と変わらない甘くて濃くて、ねっとりとした甘口の原酒です。変わったのはラベルに「初代杜氏 農口尚彦」と初代の文字が付いたこと。
1週間ほど経つと後味に若干渋みと苦みを感じます。
ただし。16BYについては富山、福井で私が知る数点を比較しても15BYの方が味は良いと感じるため(個人の好みかも知れません)、味の違いが杜氏によるものか、年による米の品質の違いによるかは今後の品を見て判断が必要でしょう。
1週間ほど経つと後味に若干渋みと苦みを感じます。
ただし。16BYについては富山、福井で私が知る数点を比較しても15BYの方が味は良いと感じるため(個人の好みかも知れません)、味の違いが杜氏によるものか、年による米の品質の違いによるかは今後の品を見て判断が必要でしょう。
海の男 (2017年03月05日 20時41分31秒)
日本酒口コミNo.6333
海の男 (2017年02月25日 23時45分46秒)
日本酒口コミNo.6325
海の男 (2017年02月19日 21時12分26秒)
日本酒口コミNo.6322
海の男 (2017年02月13日 20時54分50秒)
日本酒口コミNo.6314
海の男 (2017年02月08日 20時43分41秒)
日本酒口コミNo.6309
海の男 (2017年01月31日 05時00分54秒)
日本酒口コミNo.6301
本醸造の生酒です。他の品から想像されるようにピリピリした酸味が強いかと思っていたら意外とフレッシュ感が強い。軽い酸味が後味として残るが、すんなりと飲める酒でした。これで2000円は安い。冷蔵庫に余裕ができたら2本ほど置いとこうかな。
海の男 (2017年01月24日 21時35分29秒)
日本酒口コミNo.6292
海の男 (2017年01月19日 20時19分00秒)
日本酒口コミNo.6283
本醸造の原酒です。ビンの後半になると少しにごりが出てきます。味は甘口ですが酸味も少しあります。ほんの少し炭酸があるような感じもあります。以前飲んだ本醸造と比較すると酸味のせいか尖った感じです。甘口の新酒と言うだけで、本来の口当たりの良さが出ていない気がします。
海の男 (2017年01月10日 20時47分40秒)
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