軽やかで飲みやすく、優等生のお酒な印象がありました。香りはシルキーで滑らかで、甘くて気持ち良いのですが、長続きはせず、さっと消えていきます。口に含むと香りとのギャップが大きく、爽やかで軽い印象です。果物のような甘酸っぱさが少しあり、余韻に苦味がありました。

2014年、酒コンペテション純米吟醸部門1位
含むと、普段呑んでいる純米吟醸酒の影響か
繊細な旨味と味わい、やや、おとなしい主張かなと感じる
二口目含むと、その味わいは上品と気品に変わる。
三口目含むと、食中酒として肴に寄り添う処女のような初々しさ。
美味い。十分味わった後、普段呑む純米吟醸酒を呑むと、もう無理。
バランス、旨味が荒っぽく、爽快感が雑味に感じる。
勝山の純米吟醸は、レベルを超えている！

ラベルのキャッチコピーが「さらりと飲み続けられる濃純旨口」とありますが、同意です。くぴくぴと飲める危ない酒です。食中酒としてはかなりポイント高いでしょう。酒屋のおかみさんが、「料亭で人気なんですよ」と言ってましたが、嘘ではないでしょう。仙台産ひとめぼれ１００％精米歩合５５％です。ちなみに、開栓３日目くらいから飲みごろです。
追記：この銘柄、うっかりするとすごく高いのもありますが、縁は720mlで1500円程度。ＣＰ高いと思います。