| 本州一のお酒 |
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本州一 純米大吟醸
 | | 種類 | 純米大吟醸 | | 原料米 | 千本錦(広島県産) | | 精米歩合 | 40% | | 使用酵母 | 広島吟醸酵 | | 日本酒度 | +1 | | 酸度 | 1.1 | | アルコール | 17〜18% |
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本州一 大吟醸
 | | 種類 | 大吟醸 | | 原料米 | 千本錦 | | 精米歩合 | 40% | | 使用酵母 | 広島吟醸酵 | | 日本酒度 | +5 | | 酸度 | 1.2 | | アルコール | 17〜18% |
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本州一 大吟醸 50%
 | | 種類 | 大吟醸 | | 原料米 | 千本錦 | | 精米歩合 | 50% | | 使用酵母 | 広島吟醸酵 | | 日本酒度 | +5 | | 酸度 | 1.1 | | アルコール | 17〜18% |
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本州一 大吟醸 古酒
 | | 種類 | 大吟醸 古酒 | | 原料米 | 山田錦(兵庫県産) | | 精米歩合 | 40% | | 使用酵母 | 広島吟醸酵 | | 日本酒度 | +5 | | 酸度 | 1.5 | | アルコール | 17〜18% |
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本州一 純米吟醸 原酒
 | | 種類 | 純米吟醸 原酒 | | 原料米 | 千本錦 | | 精米歩合 | 60%、40% | | 使用酵母 | 広島吟醸酵 | | 日本酒度 | ±0 | | 酸度 | 1.2 | | アルコール | 17〜18% |
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本州一 純吟
 | | 種類 | 純米吟醸 | | 原料米 | 八反錦(広島県産) | | 精米歩合 | 60% | | 使用酵母 | 広島吟醸酵 | | 日本酒度 | +2 | | 酸度 | 1.6 | | アルコール | 15〜16% |
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本州一 純米酒
 | | 種類 | 純米酒 | | 原料米 | 千本錦(広島県産) | | 精米歩合 | 65% | | 使用酵母 | 広島吟醸酵母 | | 日本酒度 | +4 | | 酸度 | 1.5 | | アミノ酸度 | 1.3 | | アルコール | 15〜16% |
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本州一 吟醸酒
 | | 種類 | 吟醸 | | 原料米 | 千本錦(広島県産) | | 精米歩合 | 60% | | 使用酵母 | 広島吟醸酵 | | 日本酒度 | +3 | | 酸度 | 1.2 | | アルコール | 15〜16% |
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本州一 銀紋
 | | 種類 | 普通酒 | | 精米歩合 | 70% | | 日本酒度 | +1 | | 酸度 | 1.4 | | アルコール | 15〜16% |
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