- [2173] 陸羽132純米酒 オクトーバ
- どっしりとクリアだが旨みと味は有る。
まったく重くなく、ほんのかすかに甘味もある。
酸味は感じない。
すごくおいしい!(2008年02月21日 09時19分31秒) - [1920] 純米生貯蔵酒 空飛び猫
- 精米歩合55%
アルコール度数14.5度
軽快な香り
フレッシュでやわらかい。
酒質が綺麗で飲みやすい。
コクがないので後口は物足りない。
(2007年10月02日 11時59分30秒) - [1881] 本醸造 空飛び猫
- 精米歩合55%
酒造好適米 吟ぎんが 岩手吟醸2号
アルコール度数15度
控えめな立香、中庸な味、後口に渋みが残る。
酒だけ飲むと、杯がすすまない。
しかし地元では旨いと人気がある。
どうやら酒の肴に秘密があるようだ。
食生活、食文化に密着した酒と言えるかもしれない。
ワイン同様マリアージュで本領を発揮するお酒。(2007年09月07日 13時56分34秒) - [1263] 雪の鼓 純米吟醸 美山錦 ごえも〜ん
- 鷲の尾は岩手の地元でそのほとんどが消費されるとのこと。
においはあまりありません。味わいはしっかりとした酸があり飲ませる酒です。山廃系の雑味あり。(2006年06月04日 22時56分25秒)
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