●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
正雪 > 純米
立ち香は控えめ、含み香はサイダーの様な甘みのある香り。 まろやかな甘みと旨み、そしてキレ。 根菜の煮物や煮魚に合いそう。 金目鯛やきんきの煮付けで飲ってみたい。
立ち香は控えめ、含み香はサイダーの様な甘みのある香り。 まろやかな甘みと旨み、そしてキレ。 根菜の煮物や煮魚に合いそう。 金目鯛やきんきの煮付けで飲ってみたい。
all that jazz （2005年05月06日 21時03分24秒）
郷乃誉 > 花薫光 純米大吟醸無濾過生 あらばしり
ノーマルバージョンよりも開栓直後は立ち香、含み香が強い。酸味・苦味も強く、甘みは抑え目。より辛口に感じた。 そのためキレが良く、食中酒として同調する食材は多いと思う。 ５日後、試したところ立ち香は穏やかになり、 口当たりはカドが取れ丸みを帯び、 パイナップル様の含み香と甘みが出てきた。 まるでパイナップル缶のシロップのような味わいだが、少々くどい味わいに変化した。 あらばしりは呑み切りをすすめる。
ノーマルバージョンよりも開栓直後は立ち香、含み香が強い。酸味・苦味も強く、甘みは抑え目。より辛口に感じた。 そのためキレが良く、食中酒として同調する食材は多いと思う。 ５日後、試したところ立ち香は穏やかになり、 口当たりはカドが取れ丸みを帯び、 パイナップル様の含み香と甘みが出てきた。 まるでパイナップル缶のシロップのような味わいだが、少々くどい味わいに変化した。 あらばしりは呑み切りをすすめる。
all that jazz （2005年05月06日 20時44分10秒）
黒牛 > 純米吟醸
上立ち香は控えめ、 含み香はほのかにマスカット様の香り。 口に含むと米の旨味、ほどよい酸味が拡がる。 存在感あるボディ、肴を際立たせるコクとキレ。 まぎれもない「味吟醸」、オールマイティな食中酒。 刺身でも、肉でも、煮物と飲んでも旨い。
上立ち香は控えめ、 含み香はほのかにマスカット様の香り。 口に含むと米の旨味、ほどよい酸味が拡がる。 存在感あるボディ、肴を際立たせるコクとキレ。 まぎれもない「味吟醸」、オールマイティな食中酒。 刺身でも、肉でも、煮物と飲んでも旨い。
all that jazz （2005年05月06日 11時02分23秒）
渓流 > どむろく（どぶろく風）
甘い、すごく甘い。 甘酒か糖類添加なのかと思わせるほどに甘いお酒。 此処まで甘いお酒が出来るのかと驚愕した。 度数が高く、甘さもしつこい甘さではない、量は飲まなかったが妙に印象に残る酒。
甘い、すごく甘い。 甘酒か糖類添加なのかと思わせるほどに甘いお酒。 此処まで甘いお酒が出来るのかと驚愕した。 度数が高く、甘さもしつこい甘さではない、量は飲まなかったが妙に印象に残る酒。
酔いどれ清兵衛 （2005年05月06日 05時38分28秒）
奥の松 > 奥の松 全米吟醸
添加のアルコールを自社の純米酒を単式蒸留したものにしているとの事。 華やかで甘い花様の香りがある。 甘さを連想させる香りだが味わいは辛く、なるほど米を感じさせる強いコクがある。 ボディは強いが引きが良い、水っぽく感じてしまうほどに。 含みが奇麗では無いので、好みが分かれそうな印象、個人的にあまり好きな部類ではない。
添加のアルコールを自社の純米酒を単式蒸留したものにしているとの事。 華やかで甘い花様の香りがある。 甘さを連想させる香りだが味わいは辛く、なるほど米を感じさせる強いコクがある。 ボディは強いが引きが良い、水っぽく感じてしまうほどに。 含みが奇麗では無いので、好みが分かれそうな印象、個人的にあまり好きな部類ではない。
酔いどれ清兵衛 （2005年05月06日 05時32分58秒）
蔵粋 > 蔵粋一番しぼり 無ろ過 純米酒
16.12製造、度数17.8％ 麹米精米歩合五百万石50％ 掛米精米歩合五百万石50％ 日本酒度+2、酸度2.0 アミノ酸度1.8 使用酵母9号 わずかに琥珀色に色づいている。 控えめだが蜜様の甘みを感じさせる香りがある。 ガツンとくるアルコール感と濃厚なコクが良かった。 美味しい。
16.12製造、度数17.8％ 麹米精米歩合五百万石50％ 掛米精米歩合五百万石50％ 日本酒度+2、酸度2.0 アミノ酸度1.8 使用酵母9号 わずかに琥珀色に色づいている。 控えめだが蜜様の甘みを感じさせる香りがある。 ガツンとくるアルコール感と濃厚なコクが良かった。 美味しい。
酔いどれ清兵衛 （2005年05月06日 05時29分06秒）
司牡丹 > 司牡丹土州霞酒
純米酒に大吟醸のオリを加えたもの、なるほど霞酒、確かに霞んでいる。 春季限定とのことで購入した。 立ち香は練乳様の甘い香り。 まろやかな甘さに、最後ガツンとアルコール感がある、面白い。 嫌味な所なく、すいすい入る酒、良い感じ。
純米酒に大吟醸のオリを加えたもの、なるほど霞酒、確かに霞んでいる。 春季限定とのことで購入した。 立ち香は練乳様の甘い香り。 まろやかな甘さに、最後ガツンとアルコール感がある、面白い。 嫌味な所なく、すいすい入る酒、良い感じ。
酔いどれ清兵衛 （2005年05月06日 05時22分56秒）
翠露 > 翠露 中取り袋しずく生酒（美山錦）
確かに女性受けしそうなお酒。 やさしい甘み、重さを感じさせないコク、甘みを感じさせる爽やかな香気も良い、奇麗なお酒、美味しい。
確かに女性受けしそうなお酒。 やさしい甘み、重さを感じさせないコク、甘みを感じさせる爽やかな香気も良い、奇麗なお酒、美味しい。
酔いどれ清兵衛 （2005年05月06日 05時22分02秒）
北雪 > 大吟醸 YK35
香り吟醸の先駆者の一つ。 梨や青リンゴといった華やかな果実香。 まろやかな味わいで、後口にキレがある。 食前酒として。
香り吟醸の先駆者の一つ。 梨や青リンゴといった華やかな果実香。 まろやかな味わいで、後口にキレがある。 食前酒として。
all that jazz （2005年05月01日 18時19分59秒）
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