●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
英勲 > 純米大吟醸
浸みるようにスッと入り、仄かにフルーティー、 柔らかく広がります。 飲み始めは香味のバランスが悪いような、もたれる気がしましたが、 飲み進むに連れて包み込むような優しさがあり、 食中として何でも受け止めてくれそうな深さを感じます。 旨味を噛みしめた後、キレ良くスッとヒケます。 オイリーなアテと合いそうな気がします。
浸みるようにスッと入り、仄かにフルーティー、 柔らかく広がります。 飲み始めは香味のバランスが悪いような、もたれる気がしましたが、 飲み進むに連れて包み込むような優しさがあり、 食中として何でも受け止めてくれそうな深さを感じます。 旨味を噛みしめた後、キレ良くスッとヒケます。 オイリーなアテと合いそうな気がします。
ひなちゃん （2017年02月20日 21時50分50秒）
加賀纏 > 純米大吟醸
入りはスッキリ、香りはフルーティーというより控え目、 水のようにサラリと流れつつも、舌に吸いつくドライ感があります。 余韻はコクとやや渋味を伴ってドライさを増してヒケます。 飲めば飲むほどドライな印象。舌がピリっと。 石川の海の幸と一緒に、という感じ。
入りはスッキリ、香りはフルーティーというより控え目、 水のようにサラリと流れつつも、舌に吸いつくドライ感があります。 余韻はコクとやや渋味を伴ってドライさを増してヒケます。 飲めば飲むほどドライな印象。舌がピリっと。 石川の海の幸と一緒に、という感じ。
ひなちゃん （2017年02月20日 21時28分22秒）
鶴齢 > 鶴齢 特別純米 越淡麗 無濾過生原酒
鶴齢 特別純米 越淡麗５５％ 無濾過生原酒 Ｈ２８ＢＹ 綺麗な果実香、含み香に極仄かに。 さらさらとした飲み口、ほんのり甘くてすっきり。 五味まとまりよくバランスよく、程よく盛り上がる。 喉越し軽く、すぅーっと終息。 鶴齢の基本線はもうちょっと濃い目のイメージですが、 これはややあっさり目です、でもここはこっちのがイイかも。 際立つ何かがあるわけではないけれど、 「中庸の徳たるや、それ至れるかな」 をお酒で具現化したらこうなるのかな、という味わいでした。
鶴齢 特別純米 越淡麗５５％ 無濾過生原酒 Ｈ２８ＢＹ 綺麗な果実香、含み香に極仄かに。 さらさらとした飲み口、ほんのり甘くてすっきり。 五味まとまりよくバランスよく、程よく盛り上がる。 喉越し軽く、すぅーっと終息。 鶴齢の基本線はもうちょっと濃い目のイメージですが、 これはややあっさり目です、でもここはこっちのがイイかも。 際立つ何かがあるわけではないけれど、 「中庸の徳たるや、それ至れるかな」 をお酒で具現化したらこうなるのかな、という味わいでした。
富牟谷欠 （2017年02月19日 21時12分45秒）
酔鯨 > 酔鯨 特別純米 しぼりたて
精米歩合55%の特別純米。意外とスッキリと軽い味わいでです。酸味が少なくそれでいて旨みがある。南国の酒は濃い味わいのものが経験上多いという印象でしたが、今までの考えを覆すような淡麗辛口です。
精米歩合55%の特別純米。意外とスッキリと軽い味わいでです。酸味が少なくそれでいて旨みがある。南国の酒は濃い味わいのものが経験上多いという印象でしたが、今までの考えを覆すような淡麗辛口です。海の男 （2017年02月19日 21時12分26秒）
月吉野 > つきよしの 特別純米
15BY 火入れ 美山錦59%精米です。
若林酒造は当代で廃業しようとしていたところを、社長令嬢が跡を継ぐという形で継続が決まりました。
社長令嬢は同市内の信州銘醸(瀧澤醸造元)にて修行を積みつつ「つきよしの」を鋭意醸造しています。
味わいは冷やでも燗でも非常にオーソドックス。彼女の真面目さが垣間見えてとても好印象です。さらに研鑽を続け「守破離」がなされた時の味が楽しみです。
15BY 火入れ 美山錦59%精米です。
若林酒造は当代で廃業しようとしていたところを、社長令嬢が跡を継ぐという形で継続が決まりました。
社長令嬢は同市内の信州銘醸(瀧澤醸造元)にて修行を積みつつ「つきよしの」を鋭意醸造しています。
味わいは冷やでも燗でも非常にオーソドックス。彼女の真面目さが垣間見えてとても好印象です。さらに研鑽を続け「守破離」がなされた時の味が楽しみです。左党 （2017年02月14日 22時43分31秒）
乾坤一 > 特別純米 HEAVEN&EARTH
含むとハチミツのようなトロリとした甘味、 口の中にフワ～ッと波打つように広がっていく。 酸は弱めにキュッと来るが、甘味を切るほどではなく、 ボリュームある甘味の余韻を感じつつヒケていきます。 旨口な感じで、いつもと違った顔を見た気分です。 最初の１杯にセレクトしたい味です。
含むとハチミツのようなトロリとした甘味、 口の中にフワ～ッと波打つように広がっていく。 酸は弱めにキュッと来るが、甘味を切るほどではなく、 ボリュームある甘味の余韻を感じつつヒケていきます。 旨口な感じで、いつもと違った顔を見た気分です。 最初の１杯にセレクトしたい味です。
ひなちゃん （2017年02月14日 22時10分59秒）
写楽（冩楽） > 写楽 純愛仕込純米酒
一回火入れの純米酒です。バランスがいいと言うのか、特徴が感じられないというのか、甘さ旨み酸味のバランスが良いのか。後味の酸味以外に思ったほど特徴がない。
一回火入れの純米酒です。バランスがいいと言うのか、特徴が感じられないというのか、甘さ旨み酸味のバランスが良いのか。後味の酸味以外に思ったほど特徴がない。海の男 （2017年02月13日 20時54分50秒）
吉乃川 > 越後純米
甘味が強い、クリアな純米。価格がリーゾナブルなので買った。価格を抑えるため、アルコールを低くしている。もう少しアルコールが多い方がよい。
甘味が強い、クリアな純米。価格がリーゾナブルなので買った。価格を抑えるため、アルコールを低くしている。もう少しアルコールが多い方がよい。
オクトーバ （2017年02月13日 09時02分09秒）
いづみ橋 > とんぼラベル3号 生酛仕込
槽場直詰め無濾過生原酒
山田錦100％精米歩合65％アルコール分18度
刺激的な飲み口、でもアルコール度数の強さを感じさせない爽やかな後味、癖になるおいしさです。
槽場直詰め無濾過生原酒
山田錦100％精米歩合65％アルコール分18度
刺激的な飲み口、でもアルコール度数の強さを感じさせない爽やかな後味、癖になるおいしさです。レッドジャケット （2017年02月12日 12時49分01秒）
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