●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
九郎右衛門 > 十六代九郎右衛門 生酛 特別純米 信州産金紋錦 生
同じようなラベルの酒を何度も投稿していますが、今年から生酛造りになりました。
あまりにも待ち遠しかった酒なのでまだ呑んでないけれど、最適なタイミングで開けたいと思ってます。
同じようなラベルの酒を何度も投稿していますが、今年から生酛造りになりました。
あまりにも待ち遠しかった酒なのでまだ呑んでないけれど、最適なタイミングで開けたいと思ってます。
左党 （2017年05月06日 19時52分17秒）
若駒（富山県） > 若駒 本醸造 しぼりたて生酒
去年純米の原酒を飲んだので今年は本醸造原酒で｡味は薄目になるかと思いきや､かなり濃厚で甘口の品です｡糖度は昨年の純米原酒より1%ほど高いので今年の出来が良いのか?
甘いだけではなく香りや味もしっかりあってお勧めです｡が､入手困難ですぐに品切れになるようで来年まで待つしかないか…｡
去年純米の原酒を飲んだので今年は本醸造原酒で｡味は薄目になるかと思いきや､かなり濃厚で甘口の品です｡糖度は昨年の純米原酒より1%ほど高いので今年の出来が良いのか?
甘いだけではなく香りや味もしっかりあってお勧めです｡が､入手困難ですぐに品切れになるようで来年まで待つしかないか…｡海の男 （2017年05月04日 21時23分21秒）
御湖鶴 > 純米
知人の焼き鳥屋ではレギュラーとして常備されています。
冷蔵庫から出したばかりは少し硬いというか味の広がりも少ないような印象ですが、焼き鳥が焼きあがるころには少し温度が上がってきて、アテとよくマッチします。あくまでも主張を消して食事の旨さを後押しする感じ。
個人的には純吟や純大吟より、純米酒を食中に合わせるのが好きでした。
内実は全く知りませんが、無くなってしまうのは残念な事です。
知人の焼き鳥屋ではレギュラーとして常備されています。
冷蔵庫から出したばかりは少し硬いというか味の広がりも少ないような印象ですが、焼き鳥が焼きあがるころには少し温度が上がってきて、アテとよくマッチします。あくまでも主張を消して食事の旨さを後押しする感じ。
個人的には純吟や純大吟より、純米酒を食中に合わせるのが好きでした。
内実は全く知りませんが、無くなってしまうのは残念な事です。左党 （2017年05月02日 13時07分09秒）
出羽桜 > 出羽桜 誠醸辛口
精米歩合65%の普通酒です｡ほのかな香りと甘さで、変な酸味や雑味がありません。後味もスッキリで飲みやすい。ラベルには｢地元還元酒｣の記載。懐にも優しい｡燗にすると良いそうですが､アルコール感が強く感じられるため私は室温程度が良いと思いました。
精米歩合65%の普通酒です｡ほのかな香りと甘さで、変な酸味や雑味がありません。後味もスッキリで飲みやすい。ラベルには｢地元還元酒｣の記載。懐にも優しい｡燗にすると良いそうですが､アルコール感が強く感じられるため私は室温程度が良いと思いました。海の男 （2017年04月29日 22時09分42秒）
北鹿 > 大吟醸 北秋田
酒質はスッキリ、ほんのりふくよかなリンゴ香が絡まった いわゆる大吟醸な味わい。 とげとげしいところは無く、ほっこり優しいので、 浸み渡るようにスゥ～ッと飲めますが、 そんなに甘味が主張する訳ではありません。 ヒケはちょっとエグ味というか、 ん！？と思う、甘渋苦が出てきます。 「いわゆる大吟醸」的なところが否めず、 味わいの振れ幅が物足りないです。
酒質はスッキリ、ほんのりふくよかなリンゴ香が絡まった いわゆる大吟醸な味わい。 とげとげしいところは無く、ほっこり優しいので、 浸み渡るようにスゥ～ッと飲めますが、 そんなに甘味が主張する訳ではありません。 ヒケはちょっとエグ味というか、 ん！？と思う、甘渋苦が出てきます。 「いわゆる大吟醸」的なところが否めず、 味わいの振れ幅が物足りないです。
ひなちゃん （2017年04月28日 21時02分14秒）
澤屋まつもと > 守破離 雄町
開栓時は変わらずガス感がありシュポンと。 含むと、周りを削ぎ落として酸が浮かび上がるような、 らしさある味わい。雄町のせいか、山田錦より味わいがスリムですが、 とはいえワイルド感があるように感じます。 ライムを搾って炭酸水にチョコンと垂らして飲むような、 そんなスタイリッシュさがある。 サラダから揚げ物、煮物、洋風なアテにまで オールマイティーに何にでも合いますね。さすが。
開栓時は変わらずガス感がありシュポンと。 含むと、周りを削ぎ落として酸が浮かび上がるような、 らしさある味わい。雄町のせいか、山田錦より味わいがスリムですが、 とはいえワイルド感があるように感じます。 ライムを搾って炭酸水にチョコンと垂らして飲むような、 そんなスタイリッシュさがある。 サラダから揚げ物、煮物、洋風なアテにまで オールマイティーに何にでも合いますね。さすが。
ひなちゃん （2017年04月28日 20時32分44秒）
たかちよ > 豊醇無蓋 扁平精米 おりがらみ
いわゆるブルーボトルと呼ばれるものでしょうか。 注ぐとオリが結構絡んで真っ白ですが、 見た目ほどオリの甘さは感じません。 むしろオリの甘味と旨味が上手にバランスしており、 そこに爽やかスポーティーな酸味も相まって、 そのバランス感に感動を覚えますね。 あっという間に四合瓶が空になっちゃいます。 これは旨いっすね。素晴らしい。
いわゆるブルーボトルと呼ばれるものでしょうか。 注ぐとオリが結構絡んで真っ白ですが、 見た目ほどオリの甘さは感じません。 むしろオリの甘味と旨味が上手にバランスしており、 そこに爽やかスポーティーな酸味も相まって、 そのバランス感に感動を覚えますね。 あっという間に四合瓶が空になっちゃいます。 これは旨いっすね。素晴らしい。
ひなちゃん （2017年04月27日 21時36分53秒）
満寿泉 > 満寿泉 辛口
辛口とラベルに書いてあるだけあって、今まで飲んだ満寿泉の中でも特に辛口に感じます。口に含んだ時には旨みが広がります｡後味はキレの良さと少しの渋みで更に辛口に感じます。脂ののった焼き魚や白エビのかき揚げがいいな～。
辛口とラベルに書いてあるだけあって、今まで飲んだ満寿泉の中でも特に辛口に感じます。口に含んだ時には旨みが広がります｡後味はキレの良さと少しの渋みで更に辛口に感じます。脂ののった焼き魚や白エビのかき揚げがいいな～。海の男 （2017年04月26日 21時27分06秒）
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