●白牡丹の基本情報
| 白牡丹のお酒 |
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白牡丹
大吟醸 いちの雫 | | 種類 | 大吟醸 |
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| 原料米 | 国産米 |
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| 精米歩合 | 40% |
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| 日本酒度 | +5.0 |
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| 酸度 | 1.1 |
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| アミノ酸度 | 0.7 |
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甘辛度
（参考） | -0.15
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -1.18
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 17% |
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白牡丹
大吟醸 原酒 | | 種類 | 大吟醸 原酒 |
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| 原料米 | 千本錦 |
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| 精米歩合 | 40% |
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| 日本酒度 | +4.0 |
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| 酸度 | 1.2 |
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甘辛度
（参考） | -0.17
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.95
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 17% |
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白牡丹
大吟醸 | | 種類 | 大吟醸 |
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| 原料米 | 国産米 |
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| 精米歩合 | 40% |
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| 日本酒度 | +6.0 |
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| 酸度 | 1.2 |
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| アミノ酸度 | 0.9 |
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甘辛度
（参考） | -0.36
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -1.04
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 17% |
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白牡丹
広島八反 吟醸酒 | | 種類 | 吟醸酒 |
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| 原料米 | 広島八反 |
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| 精米歩合 | 50% |
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| 日本酒度 | +5.0 |
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| 酸度 | 1.5 |
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| アミノ酸度 | 0.9 |
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甘辛度
（参考） | -0.61
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.43
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15% |
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白牡丹
純米吟醸 | | 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | 国産米 |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 日本酒度 | -2.0 |
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| 酸度 | 1.5 |
|---|
| アミノ酸度 | 0.9 |
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甘辛度
（参考） | +0.04
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.11
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15% |
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白牡丹
山田錦 純米酒 | | 種類 | 純米酒 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 70% |
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| 日本酒度 | -2.0 |
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| 酸度 | 1.6 |
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| アミノ酸度 | 1.3 |
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甘辛度
（参考） | -0.08
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | +0.08
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15% |
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白牡丹
芳華金紋 | | 種類 | 本醸造 |
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| 原料米 | 国産米 |
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| 精米歩合 | 65% |
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| 日本酒度 | -4.0 |
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| 酸度 | 1.5 |
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| アミノ酸度 | 1.3 |
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甘辛度
（参考） | +0.22
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.02
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16% |
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白牡丹
特別本醸造 しぼりたて 新酒 | | 種類 | 特別本醸造 |
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| 原料米 | 広島県産酒米 |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 日本酒度 | -3.0 |
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| 酸度 | 1.3 |
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甘辛度
（参考） | +0.36
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.44
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 16% |
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白牡丹
純米酒 | | 種類 | 純米酒 |
|---|
| 原料米 | 国産米 |
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| 精米歩合 | 70% |
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| 日本酒度 | -2.0 |
|---|
| 酸度 | 1.6 |
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| アミノ酸度 | 1.3 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.08
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | +0.08
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 14% |
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白牡丹
金紋 | | 種類 | 普通酒 |
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| 原料米 | 国産米 |
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| 精米歩合 | 70% |
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| 日本酒度 | -4.0 |
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| 酸度 | 1.3 |
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| アミノ酸度 | 1.3 |
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甘辛度
（参考） | +0.46
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.39
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15% |
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白牡丹
山田錦 米だけの酒 | | 種類 | 純米酒 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 75% |
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| 日本酒度 | -2.0 |
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| 酸度 | 1.4 |
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| アミノ酸度 | 1.3 |
|---|
甘辛度
（参考） | +0.15
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.3
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 13% |
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白牡丹
広島の酒 | | 種類 | 普通酒 |
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| 原料米 | 国産米 |
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| 精米歩合 | 75% |
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| 日本酒度 | -7.0 |
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| 酸度 | 1.3 |
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| アミノ酸度 | 1.1 |
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甘辛度
（参考） | +0.74
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.26
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15% |
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白牡丹
本醸造 生貯蔵酒 | | 種類 | 本醸造 生貯蔵酒 |
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| 原料米 | 国産米 |
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| 精米歩合 | 65% |
|---|
| 日本酒度 | -4.0 |
|---|
| 酸度 | 1.4 |
|---|
| アミノ酸度 | 1.3 |
|---|
甘辛度
（参考） | +0.34
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.21
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15% |
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白牡丹の写真（ランダム抽出）
61さん
（2017年12月19日 21時53分26秒）
61さん
（2020年12月10日 21時08分31秒）
61さん
（2020年12月08日 21時43分54秒）
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