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銘柄名

瑞冠ずいかん

口コミ6件  /  写真3枚

瑞冠のお酒5件

酒蔵名

山岡酒造やまおかしゅぞう

[山岡酒造の銘柄一覧]

[燗なら俺にまかせろ。] [藍の舞] [瑞冠]
住所
〒729-4102
広島県 三次市 甲奴町西野489-1

TEL 0847-67-2302    FAX 0847-67-2349

http://www.fuchu.or.jp/~zuikan/

[地図]  ※このエリアの銘柄

瑞冠の口コミ(最近の投稿3つ抜粋)

日本酒口コミNo.6054

上立ち華やかに香る熟したメロン。含みはすっと柔らかく入るが舌にピリッとくるドライ感。最近の旨甘馴れした口には違和感すら感じたが、しっかりと米の旨みも感じられる。タコの薄造りよりはインゲンのゴマ味噌和え。赤味噌の甘みと好相性。
 (2016年06月12日 17時03分39秒)

日本酒口コミNo.3970

20BYです。香りは殆どありません。甘味をまず感じますが、あまり長続きせず酸味と旨味がとって代わります。酸味と旨味は広がりすぎず、程よいです。後口には熟成由来のカカオの風味と柿の風味がふんわりと出てきます。
三日酔い (2011年06月15日 19時47分11秒)

日本酒口コミNo.2203

広島にも「亀の尾」の酒を見つけた。 これは旨いよ。 甘ったるくない。 価格もお手頃。 酒を飲めない友人に無理矢理味見させて「旨い」と言わせました。 その人は「日本酒好きのアメリカ人にこの酒をプレゼントする」と言いました。 お薦めです。
やまおか しろう (2008年03月06日 02時55分45秒)

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瑞冠の写真(ランダムに抜粋)

へびさん
(2018年07月15日 11時49分39秒)
61さん
(2021年02月14日 20時46分11秒)
へびさん
(2016年07月09日 12時42分54秒)

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瑞冠のお酒
瑞冠
純米大吟醸 伴農繁盛
種類純米大吟醸
原料米亀の尾
精米歩合50%
使用酵母せとうち21号
日本酒度+4~5
酸度1.7
アルコール15~16%
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瑞冠
純米吟醸 花 雄町米 いい風
種類純米吟醸
原料米雄町(広島県産)
精米歩合55%
日本酒度+9
酸度1.4
アミノ酸度1.0
甘辛度
(参考)
-0.87
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.79
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.3%
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瑞冠
純米吟醸 山廃 亀の尾
種類山廃純米吟醸
原料米亀の尾
精米歩合60%
日本酒度+7.5
酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.96
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.35
(-淡麗~+濃醇)
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瑞冠
純米吟醸 こわっぱ
種類純米吟醸
原料米亀の尾
精米歩合55%
日本酒度+6
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.59
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.66
(-淡麗~+濃醇)
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瑞冠
特別本醸造
種類特別本醸造
原料米新千本60%、八反錦40%
精米歩合麹米60%、掛米65%
使用酵母せとうち21号
日本酒度+1~3
酸度1.4~1.7
アルコール15~16%
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瑞冠の投票

瑞冠の投票
良い評価項目悪い
41味、良い評価味、悪い評価8
37香り、良い評価香り香り、悪い評価7
36濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価6
38価格、良い評価価格価格、悪い評価7
25デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価11

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