●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
廣戸川 > 廣戸川 純米吟醸 雄町 生酒
スッキリとしたシャープな甘さとやや控えめなフルーティーな香り｡とてもうまく､甘く感じるが､単に甘いのではなくピンと一本筋が入ったような凛とした甘さ｡少し炭酸があるようだが開封から3日目でも同じ感じなので違うのか?単なる酸味がそう感じさせるのか?糖度は10%くらいなので辛口のはずですが､それを感じさせない味と香りがある｡
スッキリとしたシャープな甘さとやや控えめなフルーティーな香り｡とてもうまく､甘く感じるが､単に甘いのではなくピンと一本筋が入ったような凛とした甘さ｡少し炭酸があるようだが開封から3日目でも同じ感じなので違うのか?単なる酸味がそう感じさせるのか?糖度は10%くらいなので辛口のはずですが､それを感じさせない味と香りがある｡海の男 （2018年09月13日 20時16分54秒）
農口尚彦研究所 > 本醸造 無濾過 原酒
含むと梨とバナナの香味、このフルーツ感がトロリとしたテクスチャと旨味を伴ってバランス良く展開し、余韻は力強くヒケていきます。 開栓初日はむせ返るほどの力強さがありましたが、 １日置くと大分まろやかになって飲みやすい。 コブサラダや手羽唐等と合わせてみましたが、しっかり合う。 繊細さと力強さを兼ね備えたようなソリッドな筋肉質が惚れる。 スペックと価格の単純な見合いでは計れないＣＰがあると思う。
含むと梨とバナナの香味、このフルーツ感がトロリとしたテクスチャと旨味を伴ってバランス良く展開し、余韻は力強くヒケていきます。 開栓初日はむせ返るほどの力強さがありましたが、 １日置くと大分まろやかになって飲みやすい。 コブサラダや手羽唐等と合わせてみましたが、しっかり合う。 繊細さと力強さを兼ね備えたようなソリッドな筋肉質が惚れる。 スペックと価格の単純な見合いでは計れないＣＰがあると思う。
ひなちゃん （2018年09月12日 22時31分21秒）
月の井 > 純米吟醸 生
果汁溢れる梨の香味、味乗りもしっかり。 酒単体でも美味しいですが、結構味わいと余韻の押しが強めなので 食中でもいけそう。いか刺しと野菜炒めと合わせてみたが、イケる。 裏ラベルには白身魚の刺身からあんこう鍋まで合うとのこと。ほほぅ。
果汁溢れる梨の香味、味乗りもしっかり。 酒単体でも美味しいですが、結構味わいと余韻の押しが強めなので 食中でもいけそう。いか刺しと野菜炒めと合わせてみたが、イケる。 裏ラベルには白身魚の刺身からあんこう鍋まで合うとのこと。ほほぅ。
ひなちゃん （2018年09月12日 22時02分56秒）
名倉山 > 出品 純米大吟醸
注ぐとほんのり黄金色、含むとどこまでも澄み渡る広大な青空を、 スゥっと流れる爽快で涼しげな風を感じるクリア感、 香味も高貴なメロンやリンゴがフワリ、これまたキレも良くスッキリ。 クリア感とスッキリ感が際立っており、流石は出品酒の貫禄です。 なかなか飲めませんが、会席で飲んだら合うだろうなー。
注ぐとほんのり黄金色、含むとどこまでも澄み渡る広大な青空を、 スゥっと流れる爽快で涼しげな風を感じるクリア感、 香味も高貴なメロンやリンゴがフワリ、これまたキレも良くスッキリ。 クリア感とスッキリ感が際立っており、流石は出品酒の貫禄です。 なかなか飲めませんが、会席で飲んだら合うだろうなー。
ひなちゃん （2018年09月07日 21時30分49秒）
吉田蔵 > 吉田蔵 大吟醸 無濾過原酒
手取川を造っている蔵です｡精米歩合45%､1回火入れの大吟醸｡軽いフルーティな香りと程よいうまみ｡わずかに炭酸があるのか?アルコールが17%とは思えない飲みやすさです｡酸味が少なくてまろやかなうまさがいいが､数日たつと少し酸味が出てくる｡
手取川を造っている蔵です｡精米歩合45%､1回火入れの大吟醸｡軽いフルーティな香りと程よいうまみ｡わずかに炭酸があるのか?アルコールが17%とは思えない飲みやすさです｡酸味が少なくてまろやかなうまさがいいが､数日たつと少し酸味が出てくる｡海の男 （2018年09月07日 20時40分09秒）
奈良萬 > 奈良萬 純米吟醸 酒未来
精米歩合53%､アルコール16%の純米吟醸｡純米生酒との違いは香りが弱い｡すっきりした辛口です｡あと味は酸味がじわっと舌に残る感じがある｡室温程度ではうまみが出てくるが酸味も強く出てくる｡
精米歩合53%､アルコール16%の純米吟醸｡純米生酒との違いは香りが弱い｡すっきりした辛口です｡あと味は酸味がじわっと舌に残る感じがある｡室温程度ではうまみが出てくるが酸味も強く出てくる｡海の男 （2018年09月02日 19時20分46秒）
喜楽長 > 辛口 純米吟醸
山田錦100％使用 精米歩合55％ アルコール度17度以上18度未満
日本酒度＋14.0 酸度1.9
「うまみのある辛口が呑みたい」とラベルにあるように、まさしくスッキリとした辛さの中に、マイルドな美味さがじわっと口いっぱいに広がる、のどごし爽やかなお酒です。料理を邪魔しないので、旨い肴にはピッタリの食中酒だと思います。
山田錦100％使用 精米歩合55％ アルコール度17度以上18度未満
日本酒度＋14.0 酸度1.9
「うまみのある辛口が呑みたい」とラベルにあるように、まさしくスッキリとした辛さの中に、マイルドな美味さがじわっと口いっぱいに広がる、のどごし爽やかなお酒です。料理を邪魔しないので、旨い肴にはピッタリの食中酒だと思います。レッドジャケット （2018年09月01日 13時46分56秒）
大沼屋 > 特別純米 辛口原酒 一火
仙台のカネタケ青木酒店限定の銘柄スペック。 店内に乾坤一通常スペックと大沼屋スペックとの比較が表示してあり、 かなり推してる感じです。 含んだ瞬間、おっ旨い（笑）。シャープだけどどっしりとした力強い旨味、 余韻も大分酸が利いてますね。 こりゃ肉系や味の濃いアテに合いそうですね。 今日はぶり照りと合わせましたが合いますね。
仙台のカネタケ青木酒店限定の銘柄スペック。 店内に乾坤一通常スペックと大沼屋スペックとの比較が表示してあり、 かなり推してる感じです。 含んだ瞬間、おっ旨い（笑）。シャープだけどどっしりとした力強い旨味、 余韻も大分酸が利いてますね。 こりゃ肉系や味の濃いアテに合いそうですね。 今日はぶり照りと合わせましたが合いますね。
ひなちゃん （2018年08月31日 20時46分21秒）
天青 > 純米吟醸 雄町
注ぐとフルーティーな立ち香が漂う。 含むと雄町らしいな厚みのあるボリューム感ある甘旨味、 梨っぽい含み香。 ラベルからスッキリ系なイメージを持っていたが、 そんなことは無く結構華やかな系です（雄町だからかな）。 味わいを残したままキレ良くヒケるので、 くどさ重たさは無く、いわゆる旨いです。
注ぐとフルーティーな立ち香が漂う。 含むと雄町らしいな厚みのあるボリューム感ある甘旨味、 梨っぽい含み香。 ラベルからスッキリ系なイメージを持っていたが、 そんなことは無く結構華やかな系です（雄町だからかな）。 味わいを残したままキレ良くヒケるので、 くどさ重たさは無く、いわゆる旨いです。
ひなちゃん （2018年08月30日 21時41分07秒）
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