●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
黒部峡 > 純米吟醸 黒部峡 ひやおろし
精米歩合：55％
アルコール分：15％
製造年月：2018年10月
すごくさらっとしている。
雑味がなく、水のような感じ。
精米歩合：55％
アルコール分：15％
製造年月：2018年10月
すごくさらっとしている。
雑味がなく、水のような感じ。
criss （2018年11月23日 18時26分18秒）
玉旭 > 酒母搾り 純米生原酒 玉旭MOTHER
仕様米：八尾町桐谷産 雄山錦
精米歩合：70％
アルコール分：12％
製造年月：2018年11月
かなり酸味が強くワインのような感覚。
酸味はつよいものの、その中にほのかな甘みもある。
仕様米：八尾町桐谷産 雄山錦
精米歩合：70％
アルコール分：12％
製造年月：2018年11月
かなり酸味が強くワインのような感覚。
酸味はつよいものの、その中にほのかな甘みもある。
criss （2018年11月23日 18時12分23秒）
早瀬浦 > 早瀬浦 スズミサケ
早瀬浦の夏限定、涼み酒を冷で飲みました。このすっきりとした味わいと爽やかさ、なかなかです。
精米歩合55%、アルコール度数16度で、山田錦と五百万石が等量の特別純米酒です。香りはほんのりと日本酒らしい米の香りで、酸味があり、旨味もある。
先日、奈良の春鹿の超辛口を試したしたが、旨味は控えめですっきり。こちらの涼み酒は早瀬浦らしい旨味を残しつつ、酸味とのバランスが良いすっきり。辛口までは行かない所で、絶妙なまとまりと切れ味を出していて、さすがです。
早瀬浦の夏限定、涼み酒を冷で飲みました。このすっきりとした味わいと爽やかさ、なかなかです。
精米歩合55%、アルコール度数16度で、山田錦と五百万石が等量の特別純米酒です。香りはほんのりと日本酒らしい米の香りで、酸味があり、旨味もある。
先日、奈良の春鹿の超辛口を試したしたが、旨味は控えめですっきり。こちらの涼み酒は早瀬浦らしい旨味を残しつつ、酸味とのバランスが良いすっきり。辛口までは行かない所で、絶妙なまとまりと切れ味を出していて、さすがです。だり （2018年11月21日 23時07分37秒）
日本国 > 旨味たっぷり
地元新潟県内のお酒は色々呑みましたがコイツは初めて目にしました。今時の酒ではないですが旨味たっぷりな田舎臭いとても美味しいお酒です。
地元新潟県内のお酒は色々呑みましたがコイツは初めて目にしました。今時の酒ではないですが旨味たっぷりな田舎臭いとても美味しいお酒です。twins （2018年11月21日 22時03分51秒）
南部美人 > 吟醸 生原酒 しぼりたて
ピッチピチな搾りたて、若々しくフレッシュな生原酒。 どことなく桃の香味、慈しみある優しい糖質感ある甘味。 年齢層で言うなら、１０代の南部美人かな。 これからの可能性と成長性を感じさせる若さがある。 乾杯でもいけますが２番手、３番手でポテンシャル発揮。 味付けのシンプルなアテと合うと思います。
ピッチピチな搾りたて、若々しくフレッシュな生原酒。 どことなく桃の香味、慈しみある優しい糖質感ある甘味。 年齢層で言うなら、１０代の南部美人かな。 これからの可能性と成長性を感じさせる若さがある。 乾杯でもいけますが２番手、３番手でポテンシャル発揮。 味付けのシンプルなアテと合うと思います。
ひなちゃん （2018年11月16日 23時06分59秒）
獅子吼 > 獅子吼 純米吟醸 無濾過生原酒
しぼりたてですが､少し冷蔵庫に置いてあったものです｡ほんのりとした香りと少し弱めの甘酸っぱい感じ｡新酒しぼりたてというほどのフレッシュ感と生原酒の強さがない｡アルコールは18%もあるんだが｡
しぼりたてですが､少し冷蔵庫に置いてあったものです｡ほんのりとした香りと少し弱めの甘酸っぱい感じ｡新酒しぼりたてというほどのフレッシュ感と生原酒の強さがない｡アルコールは18%もあるんだが｡海の男 （2018年11月15日 20時37分09秒）
三笑楽 > 純米吟醸
立ち香は控え目、タッチはやや粘質ある質感。 米の旨味とややストロベリー的な香味が仄かに。 ゆるゆると飲める味のある優しい味わい。 余韻はキレ良くというよりドライさを伴って 味わいの余韻が長く続きながらヒケていく。 イカや白身系の刺身と合いそうな、上品で優しい旨味。 美味しいアテと一緒にグビグビ飲める。
立ち香は控え目、タッチはやや粘質ある質感。 米の旨味とややストロベリー的な香味が仄かに。 ゆるゆると飲める味のある優しい味わい。 余韻はキレ良くというよりドライさを伴って 味わいの余韻が長く続きながらヒケていく。 イカや白身系の刺身と合いそうな、上品で優しい旨味。 美味しいアテと一緒にグビグビ飲める。
ひなちゃん （2018年11月13日 21時21分57秒）
瀧自慢 > 瀧自慢 純米吟醸
先日飲んだ｢夏吟醸｣とどう違うのかと思ったが､あまり違いを感じない｡初めは甘く感じるがあと味はスッキリ｡こちらの方があと味が残って苦味と渋みが少し残る｡
どちらも麹米20%の山田錦と掛米80%の神の穂だが､違いをよく見ると醸造アルコールがあるか否か｡
先日飲んだ｢夏吟醸｣とどう違うのかと思ったが､あまり違いを感じない｡初めは甘く感じるがあと味はスッキリ｡こちらの方があと味が残って苦味と渋みが少し残る｡
どちらも麹米20%の山田錦と掛米80%の神の穂だが､違いをよく見ると醸造アルコールがあるか否か｡海の男 （2018年11月13日 20時01分56秒）
春鹿 > 春鹿 超辛口 純米酒
辛口はあまり飲み慣れないのですが、評価が良かったのでどんなものかと試してみました。
超辛口純米酒（精米歩合60%、アルコール度数15度）をヌル燗で飲んでみました。香りは控えめで、酸味が強く、辛口です。とはいえ純米酒なのでアルコール感は無く、落ち着いた味わいです。きりっとして後味が切れて、なるほど辛口といった感じです。
岡山で武蔵の剣豪激辛を試した時は、アルコール感が強すぎて焼酎かと思ったのですが、春鹿の超辛口は米の味わいを残して、すっきりとした日本酒です。
辛口はあまり飲み慣れないのですが、評価が良かったのでどんなものかと試してみました。
超辛口純米酒（精米歩合60%、アルコール度数15度）をヌル燗で飲んでみました。香りは控えめで、酸味が強く、辛口です。とはいえ純米酒なのでアルコール感は無く、落ち着いた味わいです。きりっとして後味が切れて、なるほど辛口といった感じです。
岡山で武蔵の剣豪激辛を試した時は、アルコール感が強すぎて焼酎かと思ったのですが、春鹿の超辛口は米の味わいを残して、すっきりとした日本酒です。だり （2018年11月12日 21時15分19秒）
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