●諏訪泉
| 諏訪泉のお酒 |
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諏訪泉 純米大吟醸 鵬
 | | 読み | おおとり |
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| 種類 | 純米大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 40% |
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| 日本酒度 | +3.0 |
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| 酸度 | 1.4 |
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| アミノ酸度 | 1.6 |
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| アルコール | 16〜17% |
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諏訪泉 大吟醸 鵬
| | 読み | おおとり |
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| 種類 | 大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 40% |
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| 日本酒度 | ±0 |
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| 酸度 | 1.3 |
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| アミノ酸度 | 1.6 |
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| アルコール | 16〜17% |
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諏訪泉 大吟醸
| | 種類 | 大吟醸 |
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| 原料米 | 酒母・麹米：山田錦（兵庫県西脇市産）、掛米：玉栄（鳥取県産） |
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| 精米歩合 | 50% |
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| 日本酒度 | +4.0 |
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| 酸度 | 1.3 |
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| アミノ酸度 | 1.2 |
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| アルコール | 16〜17% |
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諏訪泉 純米吟醸 満天星
| | 読み | まんてんせい |
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| 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | 酒母・麹米：山田錦、掛米：玉栄 |
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| 精米歩合 | 酒母・麹米：50%、掛米：55% |
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| 日本酒度 | +3.5 |
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| 酸度 | 1.4 |
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| アミノ酸度 | 1.3 |
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| アルコール | 15〜16% |
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諏訪泉 冨田 山田錦 特別選別米 五割
| | 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 50% |
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| 使用酵母 | 熊本酵母 |
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| 日本酒度 | +3.0 |
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| 酸度 | 1.7 |
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| アミノ酸度 | 1.6 |
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| アルコール | 17〜18% |
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| 備考 | 限定流通商品 |
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| 紹介 | 兵庫県冨田農場産有機肥料栽培の山田錦を使用 |
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諏訪泉 田中農場 純米酒
| | 種類 | 純米酒 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 使用酵母 | 協会７号 |
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| 日本酒度 | +1.5 |
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| 酸度 | 2.2 |
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| アミノ酸度 | 2.1 |
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| アルコール | 16〜17% |
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| 備考 | 限定流通商品 |
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| 紹介 | 鳥取県田中農場産有機肥料栽培の山田錦を使用 |
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諏訪泉 特別純米酒
| | 種類 | 特別純米酒 |
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| 原料米 | 酒母・麹米：山田錦、掛米：鳥取県産米 |
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| 精米歩合 | 55% |
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| 日本酒度 | +3.0 |
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| 酸度 | 1.5 |
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| アミノ酸度 | 1.3 |
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| アルコール | 15〜16% |
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諏訪泉 冨田 山田錦 特別選別米 七割
| | 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 70% |
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| 使用酵母 | 協会７号 |
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| 日本酒度 | +3.5 |
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| 酸度 | 2.4 |
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| アミノ酸度 | 2.3 |
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| アルコール | 17〜18% |
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| 備考 | 限定流通商品 |
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| 紹介 | 兵庫県冨田農場産有機肥料栽培の山田錦を使用 |
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諏訪泉 田中農場 山田錦 特別選別米 七割
| | 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 70% |
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| 使用酵母 | 協会７号 |
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| 日本酒度 | +2.0 |
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| 酸度 | 1.9 |
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| アミノ酸度 | 1.7 |
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| アルコール | 16〜17% |
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| 備考 | 限定流通商品 |
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| 紹介 | 鳥取県田中農場産有機肥料栽培の山田錦を使用 |
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諏訪泉 純米酒
| | 種類 | 純米酒 |
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| 原料米 | 酒母・麹米：山田錦、掛米：鳥取県産米 |
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| 精米歩合 | 65% |
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| 日本酒度 | +3.0 |
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| 酸度 | 1.6 |
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| アミノ酸度 | 1.4 |
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| アルコール | 15〜16% |
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諏訪泉 本醸造
| | 種類 | 本醸造 |
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| 原料米 | 酒母・麹米：山田錦、掛米：鳥取県産米 |
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| 精米歩合 | 65% |
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| 日本酒度 | +5.0 |
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| 酸度 | 1.4 |
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| アミノ酸度 | 1.1 |
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| アルコール | 15〜16% |
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| 諏訪泉の口コミ情報・感想 |
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- [4110] 純米吟醸 満天星
- ２０ＢＹです。甘味は穏やかで酸味は丸く、珠の様で引っかかるところがありません。醤油の様な熟成感と僅かに果実の様な風味が同居しています。
三日酔い （2012年01月01日 10時17分15秒） - [1905] 満点星
- とある教えに従ってぬる燗でいただきましたら、これがとても旨みと切れが絶妙のバランスを保ち、本当に飲み飽きないとはこのことぞと実感した次第です。
２種の米のブレンドのなせる技なのか、微妙でかつしっかりとした味わいが楽しめ、食中酒としてはまさに満点ではないでしょうか。はやと （2007年09月26日 00時03分13秒） - [1345] 田中農場 純米
- ７０％精米
名前に惹かれて、盛岡の名店「大たる」にていただく。
なんとすごいあっさり味だ。ほどよい酸と後味もすっきり。
なんとよくよく見たら、鳥取なのに諏訪で有名な、諏訪泉ではないか。初めて飲んだ。
精米具合では考えられない高品質。これはお勧めだ。
ごえも〜ん （2006年09月04日 00時02分01秒）
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