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麒麟の基本情報

麒麟の基本情報
銘柄名

麒麟ほまれきりん

[麒麟のお酒一覧]

銘柄紹介ほまれ麒麟・譽麒麟
酒蔵名

下越酒造かえつしゅぞう

[下越酒造の銘柄一覧]

住所
〒959-4402
新潟県 東蒲原郡 阿賀町津川3644

TEL 02549-2-3211    FAX 02549-2-5618

http://www.sake-kirin.com/

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麒麟のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
麒麟
大吟醸
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合35%
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麒麟
秘蔵酒
種類大吟醸 低温熟成
原料米山田錦
精米歩合40%
日本酒度+5
酸度1.4
アミノ酸度0.9
甘辛度
(参考)
-0.5
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.61
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17~18%
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麒麟
金賞受賞酒
種類大吟醸 原酒
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合35%
日本酒度+4
酸度1.2
アミノ酸度1.0
甘辛度
(参考)
-0.17
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.95
(-淡麗~+濃醇)
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麒麟
純米大吟醸 越の匠
読みこしのたくみ
種類純米大吟醸
原料米五百万石、山田錦
精米歩合45%
日本酒度+5
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.5
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.61
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15%
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麒麟
純米酒
種類純米酒
原料米五百万石
精米歩合60%
日本酒度+4
酸度1.5
アミノ酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.52
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.38
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.4%
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麒麟
本醸造
種類本醸造
原料米五百万石(新潟県産)
精米歩合60%
日本酒度+5
酸度1.4
アミノ酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.5
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.61
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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麒麟
普通酒
種類普通酒
原料米新潟県産米
精米歩合63%
日本酒度+5
酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.15
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.18
(-淡麗~+濃醇)
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麒麟
特別純米酒 ほまれ
種類特別純米酒
原料米五百万石
精米歩合55%
使用酵母K1001
日本酒度+4
酸度1.3
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.29
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.76
(-淡麗~+濃醇)
アルコール14~15%
杜氏山賀 健一郎(越後杜氏)
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麒麟
特別純米酒 越の匠
読みこしのたくみ
種類特別純米酒
原料米五百万石
精米歩合55%
日本酒度+4
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.52
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.38
(-淡麗~+濃醇)
アルコール14~15%
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麒麟
特撰本醸造 ほまれ
種類本醸造
原料米五百万石
精米歩合55%
使用酵母K901
日本酒度+5
酸度1.4
アミノ酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.5
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.61
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15%
杜氏山賀 健一郎(越後杜氏)
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麒麟
別撰辛口 ほまれ
種類普通酒
原料米新潟県産米
精米歩合65%
日本酒度+10
酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.61
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.4
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15%
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麒麟
別撰山廃 ほまれ
種類普通酒
原料米五百万石、新潟県産米
精米歩合65%
日本酒度+6
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.47
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.85
(-淡麗~+濃醇)
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良い評価項目悪い
247味、良い評価味、悪い評価73
254香り、良い評価香り香り、悪い評価59
234濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価48
262価格、良い評価価格価格、悪い評価50
244デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価46

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