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今錦いまにしき

写真3枚    口コミ0件   お酒データ9件

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今錦の投票

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良い評価項目悪い
23味、良い評価味、悪い評価3
23香り、良い評価香り香り、悪い評価3
22濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価2
21価格、良い評価価格価格、悪い評価3
19デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価4

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今錦のお酒
今錦
大吟醸
種類大吟醸
原料米美山錦
精米歩合39%
使用酵母1801酵母
日本酒度+4~5
酸度1.0~1.2
アルコール15%
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今錦
純米吟醸
種類純米吟醸酒
原料米美山錦
精米歩合55%
使用酵母協会1801
日本酒度+2~3
酸度1.4~1.5
アルコール17~18%
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今錦
純米酒
種類純米酒
原料米ひとごこち
精米歩合59%
使用酵母9号
日本酒度+5
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.61
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.43
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15%
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今錦
特別純米酒 風の舞 冷仕立
種類特別純米酒
原料米ひとごこち
精米歩合59%
使用酵母協会901号
日本酒度+5~6
酸度1.3~1.5
アルコール14~15%
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今錦
まつ
種類本醸造酒
原料米酒母:美山錦、掛米:アキタコマチ
精米歩合70%
使用酵母701
日本酒度+5
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.61
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.43
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16%
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今錦
生貯蔵酒
種類本醸造 生酒
原料米麹米:美山錦、掛米:アキタコマチ
精米歩合70%
使用酵母701
日本酒度+4
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.52
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.38
(-淡麗~+濃醇)
アルコール14%
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今錦
金撰
種類本醸造酒
原料米麹米:美山錦、掛米:アキタコマチ
精米歩合70%
使用酵母701
日本酒度+4
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.52
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.38
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15%
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今錦
銀撰
種類普通酒
原料米麹米:美山錦、掛米:アキタコマチ
精米歩合70%
使用酵母701
日本酒度+3
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.31
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.52
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15%
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今錦
うめ酒
種類リキュール
アルコール12~13%
紹介日本酒仕込
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今錦の蔵元
酒蔵情報

米澤酒造よねざわしゅぞう

〒399-3801
長野県 上伊那郡 中川村大草4182-1

TEL 0265-88-3012  FAX 0265-88-3013

https://www.imanisiki.co.jp/

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銘柄一覧
米澤酒造の銘柄一覧
新・今錦伝しん いまにしきでんおたまじゃくしおたまじゃくし天龍てんりゅう今錦いまにしき年輪ねんりん
酒蔵紹介1907年(明治40年)創業
2014年3月、伊那食品工業の子会社(かんてんぱぱグループ)となる

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