●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
山間 > 鬼山間(赤) 純米 無濾過生原酒
山間は辛口と言われているようですが、それほどでも?というのが第一印象。冷やしていたら少し前に飲んだ越の白鳥とあまり変わらないちょっとクセがあるアルコールが強い酒。室温くらいだと芳醇な香りが強く、山廃系の熟成感が強く出ている。少し旨みが少なく辛口に感じるが糖度は10.7%とそれほど低いわけでもない。
新潟の酒はスッキリした感じのものという印象でしたが良い意味で裏切られた。濃厚な熟成感のある酒です。
山間は辛口と言われているようですが、それほどでも?というのが第一印象。冷やしていたら少し前に飲んだ越の白鳥とあまり変わらないちょっとクセがあるアルコールが強い酒。室温くらいだと芳醇な香りが強く、山廃系の熟成感が強く出ている。少し旨みが少なく辛口に感じるが糖度は10.7%とそれほど低いわけでもない。
新潟の酒はスッキリした感じのものという印象でしたが良い意味で裏切られた。濃厚な熟成感のある酒です。海の男 （2021年10月02日 23時18分35秒）
虎千代 > 大吟醸 48 新潟県産米全量使用
一般受けを狙った地酒を卒業し、パック酒を愛飲していました。たまには瓶と思い、カクヤスの格安シリーズのなかから、このお酒を購入。決めては都道府県と精米歩合48%。1000円弱で購入しましたが、飲み飽きしないパック酒も十二分に評価してますが、価格差以上の、ランク差を感じました。キッリとした辛口で、値段以上に旨い（常温）。これから冷やして、夜飲んでみます。
一般受けを狙った地酒を卒業し、パック酒を愛飲していました。たまには瓶と思い、カクヤスの格安シリーズのなかから、このお酒を購入。決めては都道府県と精米歩合48%。1000円弱で購入しましたが、飲み飽きしないパック酒も十二分に評価してますが、価格差以上の、ランク差を感じました。キッリとした辛口で、値段以上に旨い（常温）。これから冷やして、夜飲んでみます。
井坂酒蔵 （2021年10月02日 14時39分47秒）
澤屋まつもと > わをん DRY
五百万石と朝日、山田錦の混醸と書いてある。澤屋にしては結構味わいがあり、どことなく朝日が良く出ている気がする。おぼろ豆腐と合わせたが、なかなか良い。
五百万石と朝日、山田錦の混醸と書いてある。澤屋にしては結構味わいがあり、どことなく朝日が良く出ている気がする。おぼろ豆腐と合わせたが、なかなか良い。
ひなちゃん （2021年10月01日 20時31分32秒）
山本 > 天杉 山廃純米
天杉の品格を表すかのように山本にしては落ち着いた味わい、山廃らしい力強い旨味、余韻は苦渋がある。アテはおでんなんかが良さそう。 後日追記。最後は温めると旨酸が立ってめちゃ旨い。
天杉の品格を表すかのように山本にしては落ち着いた味わい、山廃らしい力強い旨味、余韻は苦渋がある。アテはおでんなんかが良さそう。 後日追記。最後は温めると旨酸が立ってめちゃ旨い。
ひなちゃん （2021年09月27日 21時52分53秒）
山和 > 純米大吟醸
やや控えめで、甘いフルーティーな香り。味はイチゴのような感じがある。味も控えめだがうまさはしっかりとある。切れが良く、食中酒としても、このままでも良い。
やや控えめで、甘いフルーティーな香り。味はイチゴのような感じがある。味も控えめだがうまさはしっかりとある。切れが良く、食中酒としても、このままでも良い。海の男 （2021年09月27日 19時37分16秒）
光栄菊 > 幾望 無濾過生原酒
含むと乳酸のような旨酸っぱさ、やや木香らしい野生のハーブのような香り、次から次へと飲みたくなるような、クセになる旨さがある。これで12度か、凄いな。
含むと乳酸のような旨酸っぱさ、やや木香らしい野生のハーブのような香り、次から次へと飲みたくなるような、クセになる旨さがある。これで12度か、凄いな。
ひなちゃん （2021年09月25日 20時08分38秒）
北島 > 純米吟醸 無濾過生
精米歩合55％
アルコール分17度
日本酒度＋5
酸度1.7
近江産山田錦100％使用
柔らかでしっとりとした飲み口
バランスの取れた味わいです。
精米歩合55％
アルコール分17度
日本酒度＋5
酸度1.7
近江産山田錦100％使用
柔らかでしっとりとした飲み口
バランスの取れた味わいです。
レッドジャケット （2021年09月22日 08時48分40秒）
鳴海 > 鳴海 純米吟醸 うすにごり生原酒(赤) 雄町
やや重い感じのフルーティな香り。やや梨ぽい。甘く感じるが、うまさがかなり強い。わずかに炭酸ぽい酸味がある。最後に渋みが少し残る。
やや重い感じのフルーティな香り。やや梨ぽい。甘く感じるが、うまさがかなり強い。わずかに炭酸ぽい酸味がある。最後に渋みが少し残る。
海の男 （2021年09月21日 20時27分13秒）
作 > 作(ザク) IMPRESSION-M インプレッション
Gと同系統と思われますが、純米吟醸原酒となります。無濾過直汲であり、G同様力強い酒ですが、Gよりすっきりしていて私的にはこちらが好みです。
Gと同系統と思われますが、純米吟醸原酒となります。無濾過直汲であり、G同様力強い酒ですが、Gよりすっきりしていて私的にはこちらが好みです。
すくなびこな （2021年09月18日 20時16分36秒）
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