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麒麟

麒麟のデータ
名前麒麟
読みほまれきりん
蔵元 下越酒造  [この蔵元の銘柄]
〒959-4402 新潟県 東蒲原郡阿賀町津川3644
TEL 02549-2-3211 / FAX 02549-2-5618
http://www.sake-kirin.com/

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紹介ほまれ麒麟・譽麒麟
写真
へびさん
(2014年12月19日 01時55分20秒)

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麒麟のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
麒麟
大吟醸
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合35%
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麒麟
秘蔵酒
種類大吟醸 低温熟成
原料米山田錦
精米歩合40%
日本酒度+5
酸度1.4
アミノ酸度0.9
甘辛度
(参考)
-0.5
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.61
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール17〜18%
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麒麟
金賞受賞酒
種類大吟醸 原酒
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合35%
日本酒度+4
酸度1.2
アミノ酸度1.0
甘辛度
(参考)
-0.17
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.95
(-淡麗〜+濃醇)
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麒麟
純米大吟醸 越の匠
読みこしのたくみ
種類純米大吟醸
原料米五百万石、山田錦
精米歩合45%
日本酒度+5
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.5
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.61
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15%
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麒麟
純米酒
種類純米酒
原料米五百万石
精米歩合60%
日本酒度+4
酸度1.5
アミノ酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.52
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.38
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.4%
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麒麟
本醸造
種類本醸造
原料米五百万石(新潟県産)
精米歩合60%
日本酒度+5
酸度1.4
アミノ酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.5
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.61
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜16%
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麒麟
普通酒
種類普通酒
原料米新潟県産米
精米歩合63%
日本酒度+5
酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.15
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.18
(-淡麗〜+濃醇)
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麒麟
特別純米酒 ほまれ
種類特別純米酒
原料米五百万石
精米歩合55%
使用酵母K1001
日本酒度+4
酸度1.3
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.29
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.76
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール14〜15%
杜氏山賀 健一郎(越後杜氏)
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麒麟
特別純米酒 越の匠
読みこしのたくみ
種類特別純米酒
原料米五百万石
精米歩合55%
日本酒度+4
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.52
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.38
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール14〜15%
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麒麟
特撰本醸造 ほまれ
種類本醸造
原料米五百万石
精米歩合55%
使用酵母K901
日本酒度+5
酸度1.4
アミノ酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.5
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.61
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15%
杜氏山賀 健一郎(越後杜氏)
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麒麟
別撰辛口 ほまれ
種類普通酒
原料米新潟県産米
精米歩合65%
日本酒度+10
酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.61
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.4
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15%
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麒麟
別撰山廃 ほまれ
種類普通酒
原料米五百万石、新潟県産米
精米歩合65%
日本酒度+6
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.47
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.85
(-淡麗〜+濃醇)
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麒麟の評価
良い評価項目悪い
246味、良い評価味、悪い評価73
253香り、良い評価香り香り、悪い評価59
233濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価48
261価格、良い評価価格価格、悪い評価50
243デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価46

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麒麟の口コミ情報
日本酒口コミNo.6298
初しぼり 純米吟醸
正月のお酒を2割引きで買った。
辛口だが甘さを多く感じ、味、香りがよい。
アルコール17度なので、氷を入れて冷で大変おいしい。
オクトーバ (2017年01月23日 15時37分15秒)
日本酒口コミNo.3521
特選本醸造ほまれ
冷だと、甘味を多く感じ、味の強い酒だが、辛口がしつこさを中和している。燗すると、円やかさも出てきて、辛口がアクセントだ。もう少しファインならもっと良い。
オクトーバ (2010年06月09日 09時32分05秒)
日本酒口コミNo.2764
別撰辛口 普通酒
淡麗辛口と表示されていますがしっかりとした味わいもあり、香りも控えめで食中酒として適していると思います。
好みの酒質とはベクトルが違いますが、これはこれで旨い酒であります。値段もお手ごろ価格です。
麹屋 (2008年09月23日 19時17分13秒)
日本酒口コミNo.2278
麒麟純米酒
麒麟山と双璧をなす津川の銘酒。 こちらの方がやや酸味があります。 精米歩合55%の吟醸酒規格。 吟醸香があり、きれいな味わいです。 吟醸酒並みの飲み方で、冷酒か冷やが相応しいように思います。 価格も安く、お薦めの一品です。 デリケートな酒なので商品管理が重要です。
やまおか しろう (2008年03月13日 02時44分11秒)


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