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高柿木

高柿木のデータ
名前高柿木
読みたかがき
蔵元 芳水酒造  [この蔵元の銘柄]
〒779-4801 徳島県 三好市井川町辻231-2
TEL 0883-78-2014 / FAX 0883-78-4198
http://www.housui.com/

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高柿木のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
高柿木
特別純米大吟醸 吊し取り
種類純米大吟醸
杜氏高垣 克正(但馬杜氏)
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高柿木
特別大吟醸 吊し取り
種類大吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合40%
杜氏高垣 克正(但馬杜氏)
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高柿木
純米大吟醸 袋吊り斗瓶囲い生
種類純米大吟醸 袋吊り斗瓶囲い生
原料米山田錦
精米歩合50%
使用酵母協会9号
日本酒度+5
酸度1.9
甘辛度
(参考)
-1.08
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.33
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.8%
杜氏高垣 克正(但馬杜氏)
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高柿木
純米生原酒 ムロカ生障ル造り
種類純米 生原酒
原料米玉栄(滋賀県産)
精米歩合60%
使用酵母協会9号
日本酒度+6
酸度2.2
アミノ酸度1.3
甘辛度
(参考)
-1.52
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.84
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール18.8%
杜氏高垣 克正(但馬杜氏)
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高柿木
純米生原酒 ムロカ山廃仕込
種類山廃 純米 生原酒
原料米玉栄(滋賀県産)
精米歩合60%
使用酵母協会9号
日本酒度+6.5
酸度2.5
アミノ酸度1.1
甘辛度
(参考)
-1.91
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+1.39
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール18.7%
杜氏高垣 克正(但馬杜氏)
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高柿木
純米生原酒 ムロカ中採り
種類純米 原酒
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合60%
使用酵母協会9号
日本酒度+5
酸度2.0
アミノ酸度1.3
甘辛度
(参考)
-1.19
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.51
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール17.7%
杜氏高垣 克正(但馬杜氏)
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高柿木の評価
良い評価項目悪い
5味、良い評価味、悪い評価1
5香り、良い評価香り香り、悪い評価1
5濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価1
4価格、良い評価価格価格、悪い評価1
5デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価1

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高柿木の口コミ情報
日本酒口コミNo.3153
2359の19BY
静岡県浜松市高丘東4−27にある酒のうちやまに在庫有り。俺は三光の克正より好きです。
2939 (2009年06月28日 22時32分17秒)
日本酒口コミNo.2826
生もと純米
ラムネにヨーグルトと米の汁を加えたような印象の味。
あんまり美味しくなさそうな表現ですいません。
ほんとうは美味しいです。
三日酔い (2008年11月13日 20時48分47秒)
日本酒口コミNo.2359
高柿木 山廃純米 無濾過生原酒 18BY
甲州ぶどうや干しぶどうをイメージさせる香りとほどよい甘味、かすかに感じる渋みがアクセントになっている。存在感ある酸味と旨味が奥深い味わいを演出している。
くせのある食材にもよく合う食中酒。
all that jazz (2008年03月22日 22時24分26秒)
日本酒口コミNo.2258
高柿木 純米生原酒 無濾過中取り12号 H18BY
旨味十分などっしりとした飲み応え。
高い酸度が飲み疲れを抑えてくれる。
くせのある食材にも負けない味わいを持つ。
all that jazz (2008年03月12日 06時39分33秒)

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