●麒麟の基本情報
麒麟のお酒 |
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麒麟 大吟醸 | |
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麒麟 秘蔵酒 | 種類 | 大吟醸 低温熟成 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 40% |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.4 |
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アミノ酸度 | 0.9 |
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甘辛度 (参考) | -0.5 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.61 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 17~18% |
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麒麟 金賞受賞酒 | 種類 | 大吟醸 原酒 |
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原料米 | 山田錦(兵庫県産) |
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精米歩合 | 35% |
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日本酒度 | +4 |
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酸度 | 1.2 |
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アミノ酸度 | 1.0 |
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甘辛度 (参考) | -0.17 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.95 (-淡麗~+濃醇) |
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麒麟 純米大吟醸 越の匠 | 読み | こしのたくみ |
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種類 | 純米大吟醸 |
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原料米 | 五百万石、山田錦 |
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精米歩合 | 45% |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.4 |
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甘辛度 (参考) | -0.5 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.61 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15% |
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麒麟 純米酒 | 種類 | 純米酒 |
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原料米 | 五百万石 |
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精米歩合 | 60% |
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日本酒度 | +4 |
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酸度 | 1.5 |
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アミノ酸度 | 1.4 |
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甘辛度 (参考) | -0.52 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.38 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.4% |
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麒麟 本醸造 | 種類 | 本醸造 |
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原料米 | 五百万石(新潟県産) |
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精米歩合 | 60% |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.4 |
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アミノ酸度 | 1.5 |
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甘辛度 (参考) | -0.5 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.61 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15~16% |
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麒麟 普通酒 | 種類 | 普通酒 |
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原料米 | 新潟県産米 |
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精米歩合 | 63% |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.1 |
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甘辛度 (参考) | -0.15 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -1.18 (-淡麗~+濃醇) |
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麒麟 特別純米酒 ほまれ | 種類 | 特別純米酒 |
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原料米 | 五百万石 |
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精米歩合 | 55% |
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使用酵母 | K1001 |
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日本酒度 | +4 |
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酸度 | 1.3 |
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アミノ酸度 | 1.2 |
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甘辛度 (参考) | -0.29 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.76 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 14~15% |
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杜氏 | 山賀 健一郎(越後杜氏) |
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麒麟 特別純米酒 越の匠 | 読み | こしのたくみ |
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種類 | 特別純米酒 |
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原料米 | 五百万石 |
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精米歩合 | 55% |
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日本酒度 | +4 |
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酸度 | 1.5 |
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甘辛度 (参考) | -0.52 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.38 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 14~15% |
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麒麟 特撰本醸造 ほまれ | 種類 | 本醸造 |
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原料米 | 五百万石 |
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精米歩合 | 55% |
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使用酵母 | K901 |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.4 |
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アミノ酸度 | 1.5 |
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甘辛度 (参考) | -0.5 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.61 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15% |
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杜氏 | 山賀 健一郎(越後杜氏) |
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麒麟 別撰辛口 ほまれ | 種類 | 普通酒 |
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原料米 | 新潟県産米 |
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精米歩合 | 65% |
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日本酒度 | +10 |
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酸度 | 1.1 |
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甘辛度 (参考) | -0.61 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -1.4 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15% |
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麒麟 別撰山廃 ほまれ | 種類 | 普通酒 |
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原料米 | 五百万石、新潟県産米 |
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精米歩合 | 65% |
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日本酒度 | +6 |
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酸度 | 1.3 |
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甘辛度 (参考) | -0.47 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.85 (-淡麗~+濃醇) |
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麒麟の写真(ランダム抽出)
ボブさん
(2018年08月25日 09時19分53秒)
へびさん
(2019年03月13日 00時38分29秒)
へびさん
(2014年12月19日 01時55分20秒)
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