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大江山の基本情報

大江山の基本情報
銘柄名

大江山おおえやま

[大江山のお酒一覧]

酒蔵名

松波酒造まつなみしゅぞう

[松波酒造の銘柄一覧]

住所
〒927-0602
石川県 鳳珠郡 能登町松波30-114

TEL 0768-72-0005    FAX 0768-72-2348

http://www.o-eyama.com/

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大江山のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
大江山
大吟醸
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合40%
日本酒度+5
アルコール17.5%
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大江山
金の星
種類純米吟醸 ひやおろし
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合50%
使用酵母協会1401号
日本酒度+1
酸度1.9
甘辛度
(参考)
-0.71
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.51
(-淡麗~+濃醇)
アルコール18%
紹介ラベルは、加賀友禅作家の「石田巳代治」が描きおろしたイチョウ。
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大江山
復刻版 純米酒
種類純米酒
原料米山田錦(兵庫県産)・五百万石(石川県産)
精米歩合50%
日本酒度+4
アルコール15.3%
紹介レトロな鬼ラベル
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大江山
しぼりたて生酒
種類生酒
原料米五百万石(石川県産)
精米歩合68%
使用酵母金沢酵母
アルコール19.5%
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