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荷札酒

荷札酒のデータ
名前荷札酒
読みにふだざけ
蔵元 加茂錦酒造  [この蔵元の銘柄]
〒959-1351 新潟県 加茂市仲町3-3
TEL 0256-52-0035 / FAX 0256-52-1124
http://kamonishiki.com/

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写真
てすと1号さん
(2017年12月14日 22時38分56秒)
左党さん
(2017年03月10日 23時30分03秒)
へびさん
(2017年02月22日 21時05分31秒)

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荷札酒のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
荷札酒
月白
読みげっぱく
種類純米大吟醸 原酒
原料米山田錦
精米歩合40.2%
日本酒度+3
アルコール15%
杜氏田中 悠一
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荷札酒
純米大吟醸 生詰 原酒
種類純米大吟醸 生詰 原酒
原料米麹米:山田錦、掛米:五百万石
精米歩合50%
日本酒度+1
酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.36
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.06
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16〜17%
杜氏田中 悠一
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荷札酒
撫子
読みなでしこ
種類純米大吟譲
原料米麹米:山田錦、掛米:五百万石
使用酵母1801号、1401号
日本酒度+2
酸度1.7
甘辛度
(参考)
-0.57
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.09
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16〜17%
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荷札酒
紅桔梗
読みべにききょう
種類純米大吟醸 生原酒
原料米麹米:山田錦、掛米:五百万石
精米歩合50%
使用酵母14号
日本酒度+2
酸度1.8
甘辛度
(参考)
-0.68
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.27
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール18%
杜氏田中 悠一
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荷札酒
槽場汲み 新酒
種類純米大吟醸 生酒
精米歩合50%
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荷札酒
黄水仙
読みきすいせん
種類純米大吟醸
原料米麹米:山田錦、掛米:五百万石・雄町・秋田酒こまち
精米歩合50%
使用酵母10号
アルコール13%
紹介28BY ver.3
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荷札酒の評価
良い評価項目悪い
4味、良い評価味、悪い評価0
4香り、良い評価香り香り、悪い評価0
3濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価1
3価格、良い評価価格価格、悪い評価1
4デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価0

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荷札酒の口コミ情報
日本酒口コミNo.6032
荷札酒 撫子 純米大吟醸 生原酒
こちらの掛米は雄町を使用し、スペックも生原酒。
アタックの香味の推しは更に強く、
生原酒らしいフレッシュさ、濃厚な甘味と華やかさがグッと強め、
味わいの広がりが雄町らしいと思います。
「らしさ」は先ほどの山田の生詰原酒なのでしょうが、
味わいとしてはこちらの「撫子」の方が好みですね。
2スペック飲みましたが、何だろう、やっぱり若いというか、
違った意味でもう少し主張しても良いと思います。
飲む機会があれば暫く注目してみます。
ひなちゃん (2016年05月19日 21時26分33秒)
日本酒口コミNo.6031
荷札酒 純米大吟醸 生詰原酒 仲汲み
スッと入り、白ワイン様の高貴な葡萄の香味がふわり、
余韻は厚めの酸と辛みを伴って引け、口の中をウォッシュします。
いわゆる淡麗辛口とは違って、
アタックの香味の押しがやや強め、個性を主張してきます。
結構な酒屋で推しているみたいですが、
若さもあり、これからの可能性に期待します。
スペックは以下の通り。
精米:50%
日本酒度:-1
使用米:山田錦、秋田こまち、五百万石
度数:16度
ひなちゃん (2016年05月19日 21時10分11秒)