●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
花垣 > 花垣 オーク樽貯蔵 純米大吟醸
日本酒の新極地を見せてくれるかのよう。オーク樽貯蔵による香ばしいバニラ香が強く、ほんのりと純米大吟醸のフルーティーな香りが共存するバランス。外観はイエローゴールド。味わいは樽由来の苦みとスパイシーさの中に、フルーティな吟醸香を感じる。他のオーク樽貯蔵の日本酒にはない完成度の高さを感じました。
日本酒の新極地を見せてくれるかのよう。オーク樽貯蔵による香ばしいバニラ香が強く、ほんのりと純米大吟醸のフルーティーな香りが共存するバランス。外観はイエローゴールド。味わいは樽由来の苦みとスパイシーさの中に、フルーティな吟醸香を感じる。他のオーク樽貯蔵の日本酒にはない完成度の高さを感じました。
しろねこさん （2019年10月15日 16時34分58秒）
百光 > SAKE100『百光』
運良く口にする機会があった高級日本酒。香りはよく熟した瑞々しいフルーツ。アルコールのツンとしたところがなく、柔らかく優しい飲み心地。そして精米歩合18%とは信じられない、しっかりとしたフルーティーな甘みが広がる。余韻は静かに伸びていきます。同じ高精白では獺祭の「硬さ」と異なり、「柔らかさ」があります。大変な満足感です。
運良く口にする機会があった高級日本酒。香りはよく熟した瑞々しいフルーツ。アルコールのツンとしたところがなく、柔らかく優しい飲み心地。そして精米歩合18%とは信じられない、しっかりとしたフルーティーな甘みが広がる。余韻は静かに伸びていきます。同じ高精白では獺祭の「硬さ」と異なり、「柔らかさ」があります。大変な満足感です。しろねこさん （2019年10月15日 14時08分45秒）
花邑 > 楽しめる日本酒
酒未来と純米吟醸をいただきました。口当たり柔らかで、旨味も濃い日本酒です。十四代の高木酒造ともつながりがあるようですね。
酒未来と純米吟醸をいただきました。口当たり柔らかで、旨味も濃い日本酒です。十四代の高木酒造ともつながりがあるようですね。
静岡の日本酒がいい （2019年10月12日 15時57分24秒）
百光 > SAKE100『百光』”上質”を極めた至高の1本
まさに「これぞ"上質"！至高の1本！」というお酒。華やかで甘やかな香りがふわっと漂い、上品で繊細な味わい。エレガント。幸せな気分になるお酒。桃のような熟したフルーツの香り。華やかで上品。ワイングラスで飲むとふわっと漂い、期待感を高めてくれる。上品な甘やかさがある。18％精米らしい繊細さの中に、18％とは思えないほどのリッチな旨味がのって、とても贅沢な気分にしてくれる。さらに贅沢な余韻が永くつづき、幸せな気分に浸れる。
まさに「これぞ"上質"！至高の1本！」というお酒。華やかで甘やかな香りがふわっと漂い、上品で繊細な味わい。エレガント。幸せな気分になるお酒。桃のような熟したフルーツの香り。華やかで上品。ワイングラスで飲むとふわっと漂い、期待感を高めてくれる。上品な甘やかさがある。18％精米らしい繊細さの中に、18％とは思えないほどのリッチな旨味がのって、とても贅沢な気分にしてくれる。さらに贅沢な余韻が永くつづき、幸せな気分に浸れる。ducky （2019年10月09日 19時37分27秒）
剣菱 > 黒松剣菱
濃厚、芳醇、ぶれない、米の旨味を生かす為、濾過をあまりしてないので、ほんのり色がついてます。 このレトロ感、まさに男酒、トロリとした味わい、口に含むと嬉しくなります。
濃厚、芳醇、ぶれない、米の旨味を生かす為、濾過をあまりしてないので、ほんのり色がついてます。 このレトロ感、まさに男酒、トロリとした味わい、口に含むと嬉しくなります。
結い結い （2019年10月08日 22時39分06秒）
喜楽長 > 喜楽長 びわ湖の夏 純米酒
純米酒であるがとてもフレッシュで甘みを帯びた軽めの辛口｡とてもうまい｡ジューシーと言うのだろうか､どんどん飲める｡
数日経つとフレッシュなジューシー感は薄れ､味わいがかなり変化する｡純米のしっかりした味と酸味が程よいバランス｡どちらも温度は低めが良い｡
一粒で二度おいしい｡
純米酒であるがとてもフレッシュで甘みを帯びた軽めの辛口｡とてもうまい｡ジューシーと言うのだろうか､どんどん飲める｡
数日経つとフレッシュなジューシー感は薄れ､味わいがかなり変化する｡純米のしっかりした味と酸味が程よいバランス｡どちらも温度は低めが良い｡
一粒で二度おいしい｡海の男 （2019年10月08日 19時44分59秒）
越の鷹 > 越の鷹 YELLOW HAWK 純米原酒
敦賀のウタさんで見かけたので、試してみました。
精米歩合60%、アルコール度16度です。味は旨味のある辛口で、酸味があります。香りは軽い米の香りとちょっとエステル香。
方向性はおなじ福井の花垣に似ているけど、もうちょっと軽いか。
冷では酸味が強いですが、少し温めると酸味が抑えられエステル香が少なくなって、旨いです。
敦賀のウタさんで見かけたので、試してみました。
精米歩合60%、アルコール度16度です。味は旨味のある辛口で、酸味があります。香りは軽い米の香りとちょっとエステル香。
方向性はおなじ福井の花垣に似ているけど、もうちょっと軽いか。
冷では酸味が強いですが、少し温めると酸味が抑えられエステル香が少なくなって、旨いです。だり （2019年10月07日 23時16分55秒）
十四代 > 純米吟醸 赤磐雄町 生詰
含むと口内にフワリと入ってくるナチュラルな柔らかさ、 広がりと厚みのあるメロンのような甘味と マスカットのような香味がミックス。 舌先にピリリのガス感が軽快さを与える。 酸を感じるとすぐに鼻から抜ける高貴な含み香。 含んでから喉ごしを感じるまでのインパクトが 無意識に「十四代」と認識させられます。 このアイデンティティを感じさせられる銘柄は なかなか無い。やはり素晴らしい。
含むと口内にフワリと入ってくるナチュラルな柔らかさ、 広がりと厚みのあるメロンのような甘味と マスカットのような香味がミックス。 舌先にピリリのガス感が軽快さを与える。 酸を感じるとすぐに鼻から抜ける高貴な含み香。 含んでから喉ごしを感じるまでのインパクトが 無意識に「十四代」と認識させられます。 このアイデンティティを感じさせられる銘柄は なかなか無い。やはり素晴らしい。
ひなちゃん （2019年10月07日 21時59分21秒）
酒屋八兵衛 > 酒屋八兵衛 山廃純米酒
アルコール分15度以上16度未満
精米歩合60％
原料米三重県産伊勢錦
話題の銘酒。冷酒でも、燗酒でも、安定感のある味わい。
期待を裏切りません。
アルコール分15度以上16度未満
精米歩合60％
原料米三重県産伊勢錦
話題の銘酒。冷酒でも、燗酒でも、安定感のある味わい。
期待を裏切りません。レッドジャケット （2019年10月06日 16時06分25秒）
大山 > 特別純米酒ひやおろし
精米歩合60％ アルコール分16.5度
季節のお酒ひやおろし まろやかで芳醇。しっとりとした飲みごごち。
秋の夜長にゆっくりと飲むのに相応しい、癖のないやさしいお酒です。
精米歩合60％ アルコール分16.5度
季節のお酒ひやおろし まろやかで芳醇。しっとりとした飲みごごち。
秋の夜長にゆっくりと飲むのに相応しい、癖のないやさしいお酒です。レッドジャケット （2019年10月06日 15時56分55秒）
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