●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
一本義 > 一本義 山田錦
熱燗コンテスト金賞に惹かれて、福井の駅前のコンビニで買いました。常温でいただくとやや辛口でちょっと物足りないですが、燗すると旨味が増えたような気がしてバランスが良くなりますす。
同じ一本義の本醸造よりあっさりした味わいですが、こちらも気軽に飲むお酒です。4合で1000円ぐらい。（旨い生酒も続くと一休みしたくなったので、この気軽さがほっとしました）
熱燗コンテスト金賞に惹かれて、福井の駅前のコンビニで買いました。常温でいただくとやや辛口でちょっと物足りないですが、燗すると旨味が増えたような気がしてバランスが良くなりますす。
同じ一本義の本醸造よりあっさりした味わいですが、こちらも気軽に飲むお酒です。4合で1000円ぐらい。（旨い生酒も続くと一休みしたくなったので、この気軽さがほっとしました）
だり （2020年03月18日 20時58分01秒）
辻善兵衛 > 辻善兵衛 純米大吟醸
落ち着きのある良い香りがする｡軽くて甘いジューシーな感じがするが､後味は軽い酸味と少しの渋味でキリッと引き締まる｡食中酒の最高峰を目指して醸しあげたとあるが､これだけでも十分｡
落ち着きのある良い香りがする｡軽くて甘いジューシーな感じがするが､後味は軽い酸味と少しの渋味でキリッと引き締まる｡食中酒の最高峰を目指して醸しあげたとあるが､これだけでも十分｡海の男 （2020年03月17日 20時28分57秒）
一白水成 > 特別純米 良心
含むと五味のバランスの良さ。 めっちゃ旨いです。 これが税込2530円はコスパ良い。 いつまでも兄弟共に進んで欲しいと思う良酒です。
含むと五味のバランスの良さ。 めっちゃ旨いです。 これが税込2530円はコスパ良い。 いつまでも兄弟共に進んで欲しいと思う良酒です。
ひなちゃん （2020年03月15日 20時17分28秒）
山本 > 純米吟醸 ストロベリーレッド
ピュアブラックやミッドナイトブルーの姉妹品、 麹に白麹を使っているとのこと。 含むとかなり酸度高め、噛み締めるクエン酸って感じ。 さて、アテは何が良いだろうか。
ピュアブラックやミッドナイトブルーの姉妹品、 麹に白麹を使っているとのこと。 含むとかなり酸度高め、噛み締めるクエン酸って感じ。 さて、アテは何が良いだろうか。
ひなちゃん （2020年03月14日 20時39分16秒）
仙禽 > モダン仙禽 無垢 2019
わずかに炭酸があり軽快なフルーティさ｡軽めの軽い香りでさっぱりとしたうまみ｡日本酒っぽくなくワインのような感じがする｡精米歩合50%でアルコールは15%. それでも無濾過原酒でこの軽い味わいとは!
裏のラベルを読むと原料米をドメーヌ化したと書いてある｡地元の山田錦と水で造った酒｡何でもかんでも兵庫県の山田錦を使う酒が多いが､これが本来の日本酒ですよね｡
わずかに炭酸があり軽快なフルーティさ｡軽めの軽い香りでさっぱりとしたうまみ｡日本酒っぽくなくワインのような感じがする｡精米歩合50%でアルコールは15%. それでも無濾過原酒でこの軽い味わいとは!
裏のラベルを読むと原料米をドメーヌ化したと書いてある｡地元の山田錦と水で造った酒｡何でもかんでも兵庫県の山田錦を使う酒が多いが､これが本来の日本酒ですよね｡海の男 （2020年03月11日 21時02分55秒）
天吹 > NATURAL BORN 麗生
脱藩黒蝶統の会の純米大吟醸スペック。 含むと粘質感のあるボリュウムある旨味、 味わいを感じつつ広がります。 香りはイチゴ、リンゴかな。 余韻は少し強めのドライ感でヒケます。 強めの華やかさとドライ感が相まっており、 個人的には少し苦手系のバランス感。
脱藩黒蝶統の会の純米大吟醸スペック。 含むと粘質感のあるボリュウムある旨味、 味わいを感じつつ広がります。 香りはイチゴ、リンゴかな。 余韻は少し強めのドライ感でヒケます。 強めの華やかさとドライ感が相まっており、 個人的には少し苦手系のバランス感。
ひなちゃん （2020年03月09日 22時50分47秒）
白岳仙 > 白岳仙 純米大吟醸 極走
前に試した限定商いとは、同じ純米大吟醸でもかなり印象が違います。麹米・掛米とも福井県産吟のさとを精米歩合40%で、アルコール15度です。
開けると炭酸が出て、柔らかい酸味とほのかな甘みで、辛口です。限定商いとの違いは、炭酸と生酒の香りの高さです。淡麗ですが、米の香りとわずかなエステル香で、フレッシュ感が高いです。こちらの方がお酒単体の美味しさがある。炭酸と香りが抜ける前に飲んでしまおうか。
敦賀のウタさんで見かけて。
前に試した限定商いとは、同じ純米大吟醸でもかなり印象が違います。麹米・掛米とも福井県産吟のさとを精米歩合40%で、アルコール15度です。
開けると炭酸が出て、柔らかい酸味とほのかな甘みで、辛口です。限定商いとの違いは、炭酸と生酒の香りの高さです。淡麗ですが、米の香りとわずかなエステル香で、フレッシュ感が高いです。こちらの方がお酒単体の美味しさがある。炭酸と香りが抜ける前に飲んでしまおうか。
敦賀のウタさんで見かけて。
だり （2020年03月08日 22時47分04秒）
開当男山 > 純米 辛口 生
辛口銘柄らしい、吸い付くようなしっとりとした口当たり、 奥会津らしい濃いめの甘味、ガッツリした骨太な味わいですが、ヒケはシャープ、濃醇ですね。 馬刺しに合う！
辛口銘柄らしい、吸い付くようなしっとりとした口当たり、 奥会津らしい濃いめの甘味、ガッツリした骨太な味わいですが、ヒケはシャープ、濃醇ですね。 馬刺しに合う！
ひなちゃん （2020年03月08日 20時04分51秒）
東洋美人 > 東洋美人 IPPO 西都の雫
精米歩合の記載はありませんが軽めのいい香りです｡軽いジューシー&フルーティーな味｡一瞬甘く感じるがあと味はスッキリ｡ついつい飲み過ぎてしまいます｡
精米歩合の記載はありませんが軽めのいい香りです｡軽いジューシー&フルーティーな味｡一瞬甘く感じるがあと味はスッキリ｡ついつい飲み過ぎてしまいます｡海の男 （2020年03月02日 20時21分14秒）
高清水 > 高清水 大吟醸
香りは穏やかであっさりしている。味は中口からちょっと辛いぐらいで、香りはライチのような吟醸香がほんのりと。精米歩合45%、アルコール度15.5度です。
大丸で入手。
香りは穏やかであっさりしている。味は中口からちょっと辛いぐらいで、香りはライチのような吟醸香がほんのりと。精米歩合45%、アルコール度15.5度です。
大丸で入手。だり （2020年03月01日 22時51分30秒）
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