すっきりした味わい。
合わせる料理を選らばない日々の純米酒…
らしいのですが、冷蔵保存が必要らしく？
購入したものは、完全に酸味エグみが多く
ダメダメでしたねー
販売店の温度管理なんか適当ですモンネ。。。。

勝手にスッキリスムースなものかと思ってましたが
飲んでみると思ったより力強い味わいがある。
リンゴを感じる仄かな香味とラムネのような爽快感、
中盤からドライで舌に吸いつくような渋みが感じられる。
開栓直後はガス感とヒケの苦みも際立つ。
ネーミングから夏酒かと思ってましたが、
どうも違うみたいですね。
個人的には苦渋系推しに感じるのでそんな酒質が
好きな人にはお薦め！

まずは常温で頂く。シャープな味わいが広がるが、
線が細いという訳では無く、梨のような甘味、
しっかりとした米の旨味を感じる。
燗すると身体と心を温めてくれる優しい甘味・旨味が
引き立ちます。
黒龍の燗つけ器「燗たのし」と１号徳利で飲みましたが、
雰囲気だけで楽しくなります。

まずは常温で頂いてみる、黒龍らしい上品なメロン様の甘味、
スッキリとしてますが酸・甘味がバランス良く、しっかりとした腰の強さを感じます。そしてタイトル通り燗して頂いてみましたが、
燗してもへこたれずきちんと甘味を保ちながら、更に甘味を膨らませてます。これは旨いっすね～。

香りは本当に穏やかです。口に含むと、酸味・甘味・苦味どれも素っ気なく通り過ぎていきます。後口には僅かなアルコールの風味と清水の味を感じ、口中に何も残りません。温度を上げていくと甘味や酸味、米の味が顔を出してきますが、どの味も主張しすぎず纏まっています。

燗で呑みましたが、少し甘いです。黒龍の方がきめ細かいですが酔心ブルーパックの燗に似ていると言ったら怒りますか。

大吟醸なのに燗でのめと。暖めると、普通はにおいも味も辛みもぐわーっと派手になるとおもうんですが、これは、匂いは控えめで、味わいも淡くやさしく、ほのかな旨味が飲んでてとても心地よいです。