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雑賀

雑賀のデータ
名前雑賀
読みさいか
蔵元 九重雑賀  [この蔵元の銘柄]
〒649-6122 和歌山県 紀の川市桃山町元142-1
TEL 0736-66-3160 / FAX 0736-66-3163
http://www.kokonoesaika.co.jp/

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写真
ホルモン ちゃんさん
(2012年02月01日 20時26分08秒)
kimiさん
(2012年01月23日 18時52分38秒)
むしゃさん
(2010年12月14日 09時45分55秒)

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雑賀のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
雑賀
純米大吟醸
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合麹米45%、掛米50%
日本酒度+5
アルコール15%
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雑賀
大吟醸
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合麹米45%、掛米50%
日本酒度+5
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.38
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.8
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16%
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雑賀
純米吟醸 山田錦
種類純米吟醸
原料米山田錦
精米歩合55%
アルコール16%
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雑賀
純米吟醸 雄町
種類純米吟醸
原料米雄町
精米歩合55%
アルコール16%
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雑賀
純米吟醸
種類純米吟醸
原料米麹米:山田錦、掛米:五百万石
精米歩合麹米55%、掛米60%
アルコール15%
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雑賀
純米吟醸 クールダウン
種類純米吟醸
原料米五百万石
精米歩合60%
アルコール約12%
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雑賀
純米吟醸 Twelve
種類純米吟醸
原料米五百万石
精米歩合60%
日本酒度-4
酸度1.3
甘辛度
(参考)
+0.46
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.39
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール12%
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雑賀
梅酒
種類梅酒
アルコール11%
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雑賀
辛口吟醸
原料米麹米:山田錦、掛米:五百万石
精米歩合麹米55%、掛米60%
日本酒度+13
酸度1.2
甘辛度
(参考)
-1
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.35
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜16%
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雑賀
辛口純米 族 ZOKU
読みぞく
原料米麹米:山田錦、掛米:五百万石
精米歩合65%
日本酒度+10
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.96
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.84
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15〜16%
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雑賀の評価
良い評価項目悪い
50味、良い評価味、悪い評価17
42香り、良い評価香り香り、悪い評価13
45濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価12
40価格、良い評価価格価格、悪い評価11
31デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価11

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※不正な投票は、一定時間経過後に是正されます。

雑賀の口コミ情報
日本酒口コミNo.4498
純米吟醸など
「雑賀」
「黒牛」
「紀土」…

梅の文化があるからか、和歌山の酒は酸を出してくるものが多い。全て独特のキレがあり、好きな味。
vetiver (2013年01月31日 15時01分25秒)
日本酒口コミNo.2078
純米吟醸おりがらみ
栓を開けた直後に飲んだ印象としては、味わいも軽くガスが効いていて、ふな口から流れ出る新酒をそのまま飲んでいるような感覚。

ガスが落ち着いて改めて飲んでみると、味わいのまとまりが良く、キレもある。
非常に飲みやすく、一緒に購入した「開運 純米無濾過生」を彷彿とさせる、造りのしっかりとした正統派の純米酒。と感じました。

ただし、雑賀のほうが甘味・酸味とも押しの強さがあり、より濃醇な味わいに感じられました。おりがらみであるため、味のりが速いのかもしれませんが。
デジ (2008年01月12日 16時47分14秒)
日本酒口コミNo.1445
純吟
自分はフルーティ系が好みですが、こちらは非常にドライ。決して「ウガッ」とくる臭さはありませんが、果実様の香りもありません。酸味があり、果実ではないが、そこはかとなくフレッシュな香りが残る。敢えて言うならトマトみたいな味でしょうか。

不思議と好みの味ではないもののスルスルと喉に入ります。質の高い酒ではあると思います。食事にあわせるならベストかと思いました。
リッキーポエム (2006年11月11日 20時50分10秒)
日本酒口コミNo.1219
蔵心
 雑賀さんの蔵心って酒を大阪市内の近鉄南大阪線の針中野の近くにある炉辺焼きのふる里さんで初めてこなしました。当時日本酒のことを知らなかったわたくしは一合800円もその酒がしてたので清水から飛び降りるつもりで飲んだら、すっごいすっきりしてるのに味わいもしっかりで、そこの店に一本こーてもうて家でちょびちょびこなしてたら、おやじに知らん間に8割方とられてました。それぐらい美味いですよ。
拝一刀! (2006年04月11日 11時31分49秒)
日本酒口コミNo.1133
酒ではないけど美味いぞ!
もともと酢のメーカーさんのようで酢が安くてうまいぞ!
九重桜は我家はいつもこれ。
Vすりゃぁぁぁー! (2006年02月19日 02時52分00秒)
日本酒口コミNo.897
吟 本生無濾過
上立ち香はほのかに栗の香り。
一口目はアルコール感が気になったが、
杯が進むにつれ気にならなくなった。
しっかりしたボディを持ち、キレもある。
脂の乗った刺身に合う。
口中の余分な脂を洗い流してくれる。
all that jazz (2005年05月30日 21時24分43秒)

雑賀が好きな人

大ちゃん 

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