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篠峯

篠峯のデータ
名前篠峯
読みしのみね
蔵元 千代酒造  [この蔵元の銘柄]
〒639-2312 奈良県 御所市櫛羅621
TEL 0745-62-2301 / FAX 0745-62-0127
http://www.chiyoshuzo.co.jp/

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写真
61さん
(2016年12月13日 04時08分31秒)
むしゃさん
(2016年07月29日 14時13分11秒)
すずねぇさん
(2014年03月22日 00時49分32秒)

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篠峯のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
篠峯
純米大吟醸 斗瓶取り 愛山
種類純米大吟醸 斗瓶取り
原料米愛山(兵庫県産)
精米歩合40%
日本酒度+4.5
酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.68
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.22
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.8%
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篠峯
純米大吟醸 無濾過生酒 愛山
種類純米大吟醸 無濾過生酒
原料米愛山(兵庫県産)
精米歩合40%
日本酒度+4.5
酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.68
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.22
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.8%
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篠峯
純米大吟醸 参年古酒 雄町
種類純米大吟醸 参年古酒
原料米雄町
精米歩合50%
使用酵母協会9号
日本酒度+3
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.43
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.34
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.8%
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篠峯
純米大吟醸 中取り生酒 雄町
種類純米大吟醸 中取り生酒
原料米雄町
精米歩合50%
使用酵母協会9号
日本酒度+4
酸度1.6
アミノ酸度1.0
甘辛度
(参考)
-0.64
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.19
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.8%
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篠峯
大吟醸 山田錦
種類大吟醸 生原酒
原料米山田錦
精米歩合50%
日本酒度+6
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.71
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.47
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.8%
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篠峯
純米吟醸 無濾過生酒 八反
種類純米吟醸 無濾過生酒
原料米八反(広島県産)
精米歩合50%
日本酒度+2.5
酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.5
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.13
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.7%
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篠峯
純米吟醸 八反
種類純米吟醸 無濾過生酒
原料米八反(広島県産)
精米歩合50%
日本酒度+2.5
酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.5
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.13
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.8%
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篠峯
夏吟 吟醸 無濾過生酒 山田錦
種類吟醸 無濾過生酒
原料米山田錦
精米歩合50%
日本酒度+7
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.8
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.52
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.8%
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篠峯
生障ル 原酒
種類純米原酒
原料米山田錦
精米歩合60%
使用酵母協会7号
日本酒度+2.5
酸度2.0
甘辛度
(参考)
-0.96
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.63
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール17.5%
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篠峯
ろくまる 山田錦
種類純米吟醸
原料米山田錦
精米歩合60%
使用酵母明利系酵母
日本酒度+1.0
酸度2.0
甘辛度
(参考)
-0.82
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.69
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.2%
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篠峯
ろくまる 八反
原料米八反35号(広島県産)
精米歩合60%
使用酵母明利系酵母
日本酒度-2
酸度2.0
アミノ酸度0.9
甘辛度
(参考)
-0.54
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.83
(-淡麗〜+濃醇)
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篠峯
ろくまる 雄町
種類純米吟醸
原料米雄町(岡山県産)
精米歩合60%
日本酒度+1.0
酸度2.0
甘辛度
(参考)
-0.82
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.69
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.5%
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篠峯
凛々 純米吟醸 一火原酒 雄町
種類純米吟醸 原酒
原料米雄町
精米歩合58%
使用酵母協会9号
日本酒度+4.5
酸度1.7
甘辛度
(参考)
-0.8
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.03
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール17.5%
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篠峯
生障ル 原酒 熟成
種類原酒 熟成
原料米山田錦
精米歩合60%
日本酒度+2.5
酸度2.0
甘辛度
(参考)
-0.96
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.63
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール17.5%
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篠峯
凛々 純米吟醸 無濾過生酒 雄町
種類純米吟醸 無濾過生酒
原料米雄町
精米歩合58%
使用酵母協会9号
日本酒度+4.5
酸度1.8
アミノ酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.91
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.16
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.8%
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篠峯
もろみ
種類純米吟醸 活性にごり酒
原料米五百万石(富山県産)
精米歩合50%
使用酵母協会9号
日本酒度+5
酸度1.8
甘辛度
(参考)
-0.96
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.14
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール17.5%
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篠峯
夏凛 純米吟醸 無濾過生酒 雄町
種類純米吟醸 無濾過生酒
原料米雄町
精米歩合58%
使用酵母協会9号
日本酒度+5
酸度1.7
甘辛度
(参考)
-0.85
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.05
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.8%
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篠峯
凛々 純米吟醸 雄町
種類純米吟醸
原料米雄町
精米歩合58%
使用酵母協会9号
日本酒度+5
酸度1.6
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.73
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.24
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.8%
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篠峯
遊々 9号酵母 純米 無濾過生酒
種類純米 無濾過生酒
原料米山田錦
精米歩合麹米:60%、掛米:70%
使用酵母協会9号
日本酒度+2
酸度1.9
甘辛度
(参考)
-0.8
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.46
(-淡麗〜+濃醇)
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篠峯
ろくまる 雄山錦
種類純米吟醸
原料米雄山錦
精米歩合60%
使用酵母明利系酵母、協会7号
日本酒度+2.0
酸度2.0
アミノ酸度1.0
甘辛度
(参考)
-0.92
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.65
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.5%
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篠峯
遊々 7号酵母 純米 無濾過生酒
種類純米 無濾過生酒
原料米山田錦
精米歩合麹米:60%、掛米:70%
使用酵母協会7号
日本酒度+1
酸度2.1
甘辛度
(参考)
-0.94
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.88
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール17.2%
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篠峯
秋晴 純米 ひやおろし
種類純米 ひやおろし
原料米山田錦
精米歩合麹米:60%、掛米:70%
日本酒度+2
酸度1.8
甘辛度
(参考)
-0.68
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.27
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール17.5%
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篠峯
純米 中取り生 雄山錦
種類純米 中取り生酒
原料米雄山錦
精米歩合60%
使用酵母協会9号
日本酒度+7
酸度1.7
甘辛度
(参考)
-1.03
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.14
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.8%
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篠峯
純米 無濾過生酒 雄山錦
種類純米 無濾過生酒
原料米雄山錦
精米歩合60%
使用酵母協会9号
日本酒度+2.5
酸度1.7
甘辛度
(参考)
-0.61
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.06
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール16.8%
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篠峯
純米生原酒 うすにごり
種類純米生原酒
原料米吟風米
精米歩合65%
使用酵母協会9号
日本酒度+4.5
酸度1.9
甘辛度
(参考)
-1.03
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.35
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール17.5%
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篠峯
遊々 純米 山田錦
種類純米酒
原料米山田錦
精米歩合麹米:60%、掛米:70%
日本酒度+2
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.1
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.67
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール14.8%
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篠峯
上々 山廃本醸造
種類山廃本醸造
原料米山田錦
精米歩合麹米:60%、掛米:70%
日本酒度+3
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.2
(-辛口〜+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.71
(-淡麗〜+濃醇)
アルコール15.5%
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篠峯の評価
良い評価項目悪い
29味、良い評価味、悪い評価6
27香り、良い評価香り香り、悪い評価7
27濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価6
26価格、良い評価価格価格、悪い評価6
25デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価5

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※不正な投票は、一定時間経過後に是正されます。

篠峯の口コミ情報
日本酒口コミNo.6080
純米 無濾過生原酒 伊勢錦
生らしいフレッシュさは敢えて控え目にふわり、
ガス感もありながら余韻はレモンやグレープフルーツ的な
柑橘的酸味でキュッとヒケます。
これが無濾過生原酒かと思うほどにスリムでスタイリッシュ。
生牡蠣なんかに合わせたらどうだろうか?
これはなかなか旨いぞ!
ひなちゃん (2016年07月12日 21時53分58秒)
日本酒口コミNo.5547
上々 純米酒
クリアな辛口の酒。酸味を少し感じる。吟醸味、雑味などは全く無い。燗をすると辛口と酸味が多くなるので、冷が美味しい。
オクトーバ (2015年05月26日 09時28分00秒)
日本酒口コミNo.4994
篠峰 もろみ
チルド保存していたので開栓時は思ったほど噴出さず、発泡感も控えめ。ほのかな甘み、酸味と苦みのバランスがいい感じでした。
揚げもん、粉もん、脂ののった造りとあわせましたが、サッパリといただけました。 
すずねぇ (2014年03月22日 10時43分50秒)
日本酒口コミNo.2700
篠峯 夏吟 〜山田錦〜吟醸酒
山田錦のしっかりとした味わい。
篠峯らしい優しいメロン系の吟醸香と奥行きのある味わい。それでいて「適度な酸」があるためにキレ味も抜群。
この季節の旬の「鰻」〜蒲焼き〜 「鱧」〜湯引き〜 等の
幅広い料理との相性も抜群の吟醸酒です。
jizake一番 (2008年07月31日 00時33分36秒)
日本酒口コミNo.2698
純米大吟醸 雄町 中取り生酒
グラスに注いだときの香りは「純米吟醸 雄町 生」と似て、
穏やか、フルーティーで米の香があると感じました。

含めば、透明感はそのままにたおやかなふくらみがしっかりしています。
雄町らしい押しの強さです。
しかし、篠峯らしい引き際で、綺麗に切れていきます。

美味しいです。
エル・ドゥロ (2008年07月30日 21時07分10秒)
日本酒口コミNo.2697
凛々 純米吟醸 雄町 (無濾過生酒)
春の限定生。
秋には火入れが出ますが、篠峯は生でも綺麗で良いと思っています。

雄町らしい米の匂いと甘いフルーツの香りがします。
綺麗に澄んだまとまりのある味で、切れがとても良いです。

アルコール16.8度と低くないのですが、
軽やか、爽やかに飲めるところが特長でしょう。






エル・ドゥロ (2008年07月30日 20時53分31秒)
日本酒口コミNo.1828
篠峯 夏季限定「夏凛」さいこ〜〜
千代さんのところの夏季限定の「夏凛」は旨い! 篠峯は本当にどれを飲んでも裏切らないお酒。適度な「酸」と濃厚な味わい。まさに食中酒です。
jizake一番 (2007年07月25日 04時59分14秒)
日本酒口コミNo.1608
篠峯
千代酒造さんの篠峯
最近気に入ってます。
濃い目の味と強めの酸がいいす!
食中酒ですね
モネミロ (2007年03月06日 21時24分58秒)

篠峯が好きな人

jizake一番 ささならびなんか 酔猫 take244 nannan にゃんこ先生 ezweb443 レッドジャケット 

篠峯が好きな人が好きな119銘柄(人数)

花巴(3)新政(3)醸し人九平次(3)風の森(3)秋鹿(2)明鏡止水(2)亀甲花菱(2)常きげん(2)雁木(2)獺祭(2)梅乃宿(2)天領(2)川鶴(2)黒澤(2)大倉(2)相模灘(2)手取川(2)小左衛門(2)萩の鶴(2)白瀑(2)出羽桜(1)五橋(1)石鎚(1)百楽門(1)幻舞(1)宝剣(1)雪の茅舎(1)謙信(1)楯野川(1)初亀(1)巌(1)やまユ(1)南(1)大那(1)車坂(1)竹泉(1)酔右衛門(1)萩乃露(1)陸奥八仙(1)臥龍梅(1)宮寒梅(1)豊盃(1)瑞冠(1)真名鶴(1)三重錦(1)都美人(1)長陽福娘(1)七田(1)醴泉(1)賀茂金秀(1)悦凱陣(1)春霞(1)鍋島(1)越の白鳥(1)出雲富士(1)正雪(1)鳳凰美田(1)玉川(京都府)(1)黒龍(1)不老泉(1)北安大國(1)白岳仙(1)来福(1)山鶴(1)川中島(1)一白水成(1)写楽(寫樂)(1)こんな夜に…(1)金虎(1)いづみ橋(1)鷹勇(1)紫蘇酒(1)墨廼江(1)古伊万里(1)克正(1)五十嵐(1)屋守(1)天虹(1)美丈夫(1)成政(1)加賀鳶(1)ゆきの美人(1)麓井(1)富久長(1)月の輪(1)亀齢(広島県)(1)射美(1)くどき上手(1)磯自慢(1)文佳人(1)喜楽長(1)遊穂(1)菊乃井(1)庭のうぐいす(1)勝駒(1)久礼(1)澤屋まつもと(1)田酒(1)笑四季(1)日輪田(1)飛良泉(1)王祿(1)春鹿(1)津島屋(1)鳴海(1)東灘(1)安芸虎(1)睡龍(1)房島屋(1)作(1)豊賀(1)東龍(1)紀土 KID(1)山間(1)東洋美人(1)黒牛(1)仙禽(1)而妙酒(1)智恵美人(1)

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