| ダイヤ菊のお酒 |
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ダイヤ菊 雪舟
 | | 種類 | 大吟醸 |
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| 原料米 | 麹米：美山錦、掛米：美山錦 |
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| 精米歩合 | 49% |
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| 使用酵母 | アルプス |
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| 日本酒度 | +3 |
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| 酸度 | 1.5 |
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| アルコール | 16% |
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ダイヤ菊 生一本
| | 種類 | 純米吟醸 原酒 |
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| 原料米 | 美山錦（長野県産） |
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| 精米歩合 | 59% |
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| 使用酵母 | 1001号 |
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| 日本酒度 | ±0 |
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| 酸度 | 1.7 |
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| アルコール | 17% |
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ダイヤ菊 しんすみさけ
| | 種類 | 吟醸 生原酒 |
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| 原料米 | 麹米：美山錦、掛米：美山錦 |
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| 精米歩合 | 59% |
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| 使用酵母 | アルプス |
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| 日本酒度 | +1 |
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| 酸度 | 1.5 |
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| アルコール | 18% |
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ダイヤ菊 純米酒
| | 種類 | 純米酒 |
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| 原料米 | 麹米：美山錦、掛米：美山錦 |
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| 精米歩合 | 59% |
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| 使用酵母 | 901号 |
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| 日本酒度 | -1〜-2 |
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| 酸度 | 1.6 |
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| アルコール | 15% |
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ダイヤ菊 本醸造
| | 種類 | 本醸造 |
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| 原料米 | 麹米：美山錦、掛米：美山錦 |
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| 精米歩合 | 59% |
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| 使用酵母 | 901号 |
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| 日本酒度 | ±0 |
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| 酸度 | 1.3 |
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| アルコール | 15% |
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ダイヤ菊 にごり酒
| | 種類 | にごり酒 活性清酒 |
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| 原料米 | 麹米：ヨネシロ、掛米：ヨネシロ |
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| 精米歩合 | 65% |
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| 使用酵母 | 901号 |
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| 日本酒度 | -9 |
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| 酸度 | 1.5 |
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| アルコール | 15〜16% |
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ダイヤ菊 金印
| | 種類 | 普通酒 |
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| 原料米 | 麹米：美山錦、掛米：一般米 |
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| 精米歩合 | 65% |
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| 使用酵母 | 901号 |
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| 日本酒度 | +2 |
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| 酸度 | 1.5 |
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| アルコール | 15% |
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ダイヤ菊 辛口
| | 読み | からくち |
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| 種類 | 普通酒 |
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| 原料米 | 麹米：美山錦、掛米：一般米 |
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| 精米歩合 | 65% |
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| 使用酵母 | 11号 |
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| 日本酒度 | +5 |
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| 酸度 | 1.5 |
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| アルコール | 15% |
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ダイヤ菊 吟醸 生貯蔵酒
| | 種類 | 吟醸 生貯蔵酒 |
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| 原料米 | 麹米：美山錦、掛米：美山錦 |
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| 精米歩合 | 59% |
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| 使用酵母 | アルプス |
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| 日本酒度 | ±0 |
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| 酸度 | 1.5 |
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| アルコール | 15% |
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