| 篠峯のお酒
|
|---|
|
篠峯
純米大吟醸 斗瓶取り 愛山 | | 種類 | 純米大吟醸 斗瓶取り |
|---|
| 原料米 | 愛山（兵庫県産） |
|---|
| 精米歩合 | 40% |
|---|
| 日本酒度 | +4.5 |
|---|
| 酸度 | 1.6 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.68
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.22
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 16.8% |
|---|
|
|---|
篠峯
純米大吟醸 無濾過生酒 愛山 | | 種類 | 純米大吟醸 無濾過生酒 |
|---|
| 原料米 | 愛山（兵庫県産） |
|---|
| 精米歩合 | 40% |
|---|
| 日本酒度 | +4.5 |
|---|
| 酸度 | 1.6 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.68
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.22
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 16.8% |
|---|
|
|---|
篠峯
純米大吟醸 参年古酒 雄町 | | 種類 | 純米大吟醸 参年古酒 |
|---|
| 原料米 | 雄町 |
|---|
| 精米歩合 | 50% |
|---|
| 使用酵母 | 協会9号 |
|---|
| 日本酒度 | +3 |
|---|
| 酸度 | 1.5 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.43
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.34
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 16.8% |
|---|
|
|---|
篠峯
純米大吟醸 中取り生酒 雄町 | | 種類 | 純米大吟醸 中取り生酒 |
|---|
| 原料米 | 雄町 |
|---|
| 精米歩合 | 50% |
|---|
| 使用酵母 | 協会9号 |
|---|
| 日本酒度 | +4 |
|---|
| 酸度 | 1.6 |
|---|
| アミノ酸度 | 1.0 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.64
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.19
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 16.8% |
|---|
|
|---|
篠峯
大吟醸 山田錦 | | 種類 | 大吟醸 生原酒 |
|---|
| 原料米 | 山田錦 |
|---|
| 精米歩合 | 50% |
|---|
| 日本酒度 | +6 |
|---|
| 酸度 | 1.5 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.71
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.47
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 16.8% |
|---|
|
|---|
篠峯
生障ﾙ 原酒 | | 種類 | 純米原酒 |
|---|
| 原料米 | 山田錦 |
|---|
| 精米歩合 | 60% |
|---|
| 使用酵母 | 協会７号 |
|---|
| 日本酒度 | +2.5 |
|---|
| 酸度 | 2.0 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.96
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | +0.63
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 17.5% |
|---|
|
|---|
篠峯
純米吟醸 無濾過生酒 八反 | | 種類 | 純米吟醸 無濾過生酒 |
|---|
| 原料米 | 八反（広島県産） |
|---|
| 精米歩合 | 50% |
|---|
| 日本酒度 | +2.5 |
|---|
| 酸度 | 1.6 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.5
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.13
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 16.7% |
|---|
|
|---|
篠峯
純米吟醸 八反 | | 種類 | 純米吟醸 無濾過生酒 |
|---|
| 原料米 | 八反（広島県産） |
|---|
| 精米歩合 | 50% |
|---|
| 日本酒度 | +2.5 |
|---|
| 酸度 | 1.6 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.5
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.13
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 16.8% |
|---|
|
|---|
篠峯
夏吟 吟醸 無濾過生酒 山田錦 | | 種類 | 吟醸 無濾過生酒 |
|---|
| 原料米 | 山田錦 |
|---|
| 精米歩合 | 50% |
|---|
| 日本酒度 | +7 |
|---|
| 酸度 | 1.5 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.8
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.52
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15.8% |
|---|
|
|---|
篠峯
ろくまる 雄町 | | 種類 | 純米吟醸 |
|---|
| 原料米 | 雄町（岡山県産） |
|---|
| 精米歩合 | 60% |
|---|
| 日本酒度 | +1.0 |
|---|
| 酸度 | 2.0 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.82
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | +0.69
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 16.5% |
|---|
|
|---|
篠峯
ろくまる 山田錦 | | 種類 | 純米吟醸 |
|---|
| 原料米 | 山田錦 |
|---|
| 精米歩合 | 60% |
|---|
| 使用酵母 | 明利系酵母 |
|---|
| 日本酒度 | +1.0 |
|---|
| 酸度 | 2.0 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.82
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | +0.69
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 16.2% |
|---|
|
|---|
篠峯
ろくまる 八反 | | 原料米 | 八反35号（広島県産） |
|---|
| 精米歩合 | 60% |
|---|
| 使用酵母 | 明利系酵母 |
|---|
| 日本酒度 | -2 |
|---|
| 酸度 | 2.0 |
|---|
| アミノ酸度 | 0.9 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.54
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | +0.83
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
|
|---|
篠峯
凛々 純米吟醸 無濾過生酒 雄町 | | 種類 | 純米吟醸 無濾過生酒 |
|---|
| 原料米 | 雄町 |
|---|
| 精米歩合 | 58% |
|---|
| 使用酵母 | 協会9号 |
|---|
| 日本酒度 | +4.5 |
|---|
| 酸度 | 1.8 |
|---|
| アミノ酸度 | 1.1 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.91
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | +0.16
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 16.8% |
|---|
|
|---|
篠峯
凛々 純米吟醸 一火原酒 雄町 | | 種類 | 純米吟醸 原酒 |
|---|
| 原料米 | 雄町 |
|---|
| 精米歩合 | 58% |
|---|
| 使用酵母 | 協会9号 |
|---|
| 日本酒度 | +4.5 |
|---|
| 酸度 | 1.7 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.8
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.03
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 17.5% |
|---|
|
|---|
篠峯
生障ﾙ 原酒 熟成 | | 種類 | 原酒 熟成 |
|---|
| 原料米 | 山田錦 |
|---|
| 精米歩合 | 60% |
|---|
| 日本酒度 | +2.5 |
|---|
| 酸度 | 2.0 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.96
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | +0.63
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 17.5% |
|---|
|
|---|
篠峯
もろみ | | 種類 | 純米吟醸 活性にごり酒 |
|---|
| 原料米 | 五百万石（富山県産） |
|---|
| 精米歩合 | 50% |
|---|
| 使用酵母 | 協会9号 |
|---|
| 日本酒度 | +5 |
|---|
| 酸度 | 1.8 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.96
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | +0.14
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 17.5% |
|---|
|
|---|
篠峯
夏凛 純米吟醸 無濾過生酒 雄町 | | 種類 | 純米吟醸 無濾過生酒 |
|---|
| 原料米 | 雄町 |
|---|
| 精米歩合 | 58% |
|---|
| 使用酵母 | 協会9号 |
|---|
| 日本酒度 | +5 |
|---|
| 酸度 | 1.7 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.85
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.05
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15.8% |
|---|
|
|---|
篠峯
凛々 純米吟醸 雄町 | | 種類 | 純米吟醸 |
|---|
| 原料米 | 雄町 |
|---|
| 精米歩合 | 58% |
|---|
| 使用酵母 | 協会9号 |
|---|
| 日本酒度 | +5 |
|---|
| 酸度 | 1.6 |
|---|
| アミノ酸度 | 1.2 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.73
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.24
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 16.8% |
|---|
|
|---|
篠峯
遊々 9号酵母 純米 無濾過生酒 | | 種類 | 純米 無濾過生酒 |
|---|
| 原料米 | 山田錦 |
|---|
| 精米歩合 | 麹米：60%、掛米：70% |
|---|
| 使用酵母 | 協会9号 |
|---|
| 日本酒度 | +2 |
|---|
| 酸度 | 1.9 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.8
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | +0.46
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
|
|---|
篠峯
ろくまる 雄山錦 | | 種類 | 純米吟醸 |
|---|
| 原料米 | 雄山錦 |
|---|
| 精米歩合 | 60% |
|---|
| 使用酵母 | 明利系酵母、協会7号 |
|---|
| 日本酒度 | +2.0 |
|---|
| 酸度 | 2.0 |
|---|
| アミノ酸度 | 1.0 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.92
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | +0.65
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 16.5% |
|---|
|
|---|
篠峯
秋晴 純米 ひやおろし | | 種類 | 純米 ひやおろし |
|---|
| 原料米 | 山田錦 |
|---|
| 精米歩合 | 麹米：60%、掛米：70% |
|---|
| 日本酒度 | +2 |
|---|
| 酸度 | 1.8 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.68
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | +0.27
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 17.5% |
|---|
|
|---|
篠峯
遊々 7号酵母 純米 無濾過生酒 | | 種類 | 純米 無濾過生酒 |
|---|
| 原料米 | 山田錦 |
|---|
| 精米歩合 | 麹米：60%、掛米：70% |
|---|
| 使用酵母 | 協会7号 |
|---|
| 日本酒度 | +1 |
|---|
| 酸度 | 2.1 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.94
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | +0.88
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 17.2% |
|---|
|
|---|
篠峯
純米 中取り生 雄山錦 | | 種類 | 純米 中取り生酒 |
|---|
| 原料米 | 雄山錦 |
|---|
| 精米歩合 | 60% |
|---|
| 使用酵母 | 協会9号 |
|---|
| 日本酒度 | +7 |
|---|
| 酸度 | 1.7 |
|---|
甘辛度
（参考） | -1.03
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.14
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 16.8% |
|---|
|
|---|
篠峯
純米 無濾過生酒 雄山錦 | | 種類 | 純米 無濾過生酒 |
|---|
| 原料米 | 雄山錦 |
|---|
| 精米歩合 | 60% |
|---|
| 使用酵母 | 協会9号 |
|---|
| 日本酒度 | +2.5 |
|---|
| 酸度 | 1.7 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.61
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | +0.06
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 16.8% |
|---|
|
|---|
篠峯
純米生原酒 うすにごり | | 種類 | 純米生原酒 |
|---|
| 原料米 | 吟風米 |
|---|
| 精米歩合 | 65% |
|---|
| 使用酵母 | 協会9号 |
|---|
| 日本酒度 | +4.5 |
|---|
| 酸度 | 1.9 |
|---|
甘辛度
（参考） | -1.03
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | +0.35
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 17.5% |
|---|
|
|---|
篠峯
遊々 純米 山田錦 | | 種類 | 純米酒 |
|---|
| 原料米 | 山田錦 |
|---|
| 精米歩合 | 麹米：60%、掛米：70% |
|---|
| 日本酒度 | +2 |
|---|
| 酸度 | 1.3 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.1
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.67
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 14.8% |
|---|
|
|---|
篠峯
上々 山廃本醸造 | | 種類 | 山廃本醸造 |
|---|
| 原料米 | 山田錦 |
|---|
| 精米歩合 | 麹米：60%、掛米：70% |
|---|
| 日本酒度 | +3 |
|---|
| 酸度 | 1.3 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.2
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.71
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15.5% |
|---|
|
|---|
