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高清水の基本情報

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銘柄名

高清水たかしみず

口コミ17件  /  写真5枚

高清水のお酒13件

酒蔵名

秋田酒類製造あきたしゅるいせいぞう

[秋田酒類製造の銘柄一覧]

住所
〒010-0934
秋田県 秋田市 川元むつみ町4-12

TEL 018-864-7331    FAX 018-863-9379

http://www.takashimizu.co.jp/

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高清水のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
高清水
大吟醸 しずく採り 瑞兆
読みずいちょう
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合35%
使用酵母M-310
日本酒度+4
酸度1.2
アミノ酸度0.9
甘辛度
(参考)
-0.17
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.95
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.8%
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高清水
大吟醸 和兆
読みわちょう
種類大吟醸
原料米山田錦 他
精米歩合35%
使用酵母M-310
日本酒度+4
酸度1.2
アミノ酸度0.9
甘辛度
(参考)
-0.17
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.95
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.8%
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高清水
大吟醸 嘉兆
読みかちょう
種類大吟醸
原料米美山錦(秋田県産)
精米歩合45%
使用酵母M-310
日本酒度+5
酸度1.1
アミノ酸度0.9
甘辛度
(参考)
-0.15
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.18
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.8%
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高清水
特別純米酒
種類特別純米酒
原料米美山錦
精米歩合58%
使用酵母AK-1
日本酒度±0
酸度1.9
アミノ酸度2.0
甘辛度
(参考)
-0.61
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.55
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.5度
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高清水
上撰 純米酒
種類純米酒
原料米美山錦・キヨニシキ
精米歩合60%
使用酵母AK-1
日本酒度±0
酸度2.0
アミノ酸度1.8
甘辛度
(参考)
-0.73
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.74
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.5%
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高清水
無濾過 純米原酒
種類純米酒
日本酒度+2
酸度2.1
甘辛度
(参考)
-1.03
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.84
(-淡麗~+濃醇)
アルコール18~19%
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高清水
特別本醸造 特撰
種類特別本醸造
原料米麹米:美山錦、掛米:一般米
精米歩合60%
使用酵母協会601号
日本酒度+2
酸度1.4
アミノ酸度1.7
甘辛度
(参考)
-0.22
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.48
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.5%
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高清水
精撰 純米酒
種類純米酒
原料米美山錦、キヨニシキ
精米歩合64%
使用酵母協会6号
日本酒度+1
酸度1.7
アミノ酸度1.9
甘辛度
(参考)
-0.47
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.13
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.3%
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高清水
本醸造 上撰
種類本醸造
原料米麹米:美山錦、掛米:一般米
精米歩合麹米:60%、掛米:65%
使用酵母協会601号
日本酒度+2
酸度1.3
アミノ酸度1.8
甘辛度
(参考)
-0.1
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.67
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.5%
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高清水
ひやおろし 山廃仕込み
使用酵母協会6号
日本酒度+3
酸度1.5
アミノ酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.43
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.34
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.3%
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高清水
辛口パック
使用酵母協会6号
日本酒度+6
酸度1.2
アミノ酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.36
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.04
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.3%
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高清水
にごり酒 どした
使用酵母協会6号
日本酒度-15
酸度1.4
アミノ酸度0.6
甘辛度
(参考)
+1.38
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.3
(-淡麗~+濃醇)
アルコール14.5%
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高清水
氷温生貯蔵 辛口生貯
種類生貯蔵酒
精米歩合麹米:60%、掛米:65%
使用酵母協会601号
日本酒度+8
酸度1.1
アミノ酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.43
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.31
(-淡麗~+濃醇)
アルコール14.5%
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高清水の投票

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良い評価項目悪い
103味、良い評価味、悪い評価29
92香り、良い評価香り香り、悪い評価31
81濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価36
98価格、良い評価価格価格、悪い評価24
75デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価32

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